Gurasa daga yogurt: girke-girke

Bacewar bambancin, kuma ba ku san abin da za ku faranta wa iyalin ku ba? Baking yogurt zai yi mamaki ba kawai mutanenka ba, har ma baƙi. An samo kayan dadi, kayan dadi da iska.

Cake

Zaɓin farko, wanda aka yi sauƙi. Yawancin lokaci da ƙoƙarin da aka kashe, amma nauyin yoghurt ke nuna dadi da ƙananan kalori.

Don shirye-shirye kana buƙatar samfurori masu zuwa:

1. Yogurt - Gilashin 1 (250 grams).

2. Alkama na gari (saba) - 200 g.

3. Man fetur mai laushi ne mai tsabta - 100 ml.

4. Gwai - 2 guda.

5. Vanillin da yin burodi foda don 1 tsp.

6. 'Ya'yan itãcen marmari (iya zama cikakke ko gwangwani) - dandana.

7. Sugar - dandana. Yawancin lokaci ƙara 8-9 art. L., Amma yana yiwuwa kuma mafi.

A yanzu muna shirya kullun yoghurt. Mix gari tare da yin burodi foda da sukari. Sa'an nan kuma kana buƙatar ƙara man shanu, qwai, yogurt da vanillin. Mix da kullu har sai da santsi.

Ɗauki siffar dace, zai fi dacewa silicone. Zuba rabin rassan da aka kwashe a can, sa 'ya'yan itace ko berries kuma ku kara sauran cakuda. Yi la'akari da tanda zuwa 180 digiri kuma gasa da cake na 20-25 minti.

Idan babu siffar silicone, ɗauki saba daya. Kawai a cikin wannan harka, shi rufe takardar takarda, don haka da cewa kullu ne ba makale. Bayan minti 25, togi zane tare da wasa. Idan babu gwajin da aka bari akan shi, zaka iya fitar da kayan zaki.

Mannick

Wannan abin zane ne na musamman, wanda za'a iya yin burodi ba tare da gari ba, amma dandano ya juya ya zama wanda ba a iya mantawa da shi ba. Don yin wani abu a kan yogurt, kai 1 tbsp. Semolina, 200 g yoghurt, 0.5 tbsp. Sugar, 1 tsp. Gurasa foda da ɗan gishiri. Mix dukkan waɗannan kayan shafa mai yalwa.

Narke man shanu da kuma zuba cikin cakuda sakamakon, akwai karin qwai 2. Sanya har sai da santsi. Ya kamata a ba da dukan abincin gurasar, don haka kada ku kwashe ƙarancin kullu. Kuna iya tsoma baki tare da spatula na katako.

Zuba ruwan magani a cikin ƙwayar silicone kuma saka shi a cikin tanda da aka rigaya zuwa 180 digiri. Gasa ga minti 30 kuma duba tare da wasa. Idan kullu ba a shirye ba, bar 5 da minti. Manyan kan yogurt ya fito da dadi, kuma iyalinka ko baƙi ba za su yi tsammani babu gari a cikin keɓaɓɓen ba.

Fritters

Wannan abin zane ne na musamman, wanda shine cikakke ga karin kumallo. Don samun pancakes a kan yogurt lush, shi wajibi ne don ƙara kadan soda da kuma hana kullu kawai wani katako, spatula.

Don yin wannan kayan zaki, ka ɗauki gilashin ruwan sha yogurt, ƙara 2 tbsp. L. Sugar. Duk da haka, ya fi kyau dandana. Idan ba ka son zaki da pancakes, to, 1 tbsp ya isa. L. Sugar. Ƙara soda zuwa ruwa a tip na wuka kuma zuba gari gari mai kyau. Jin kadan yana motsawa tare da katako ko katako. Ku kawo kullu ga daidaito na kirim mai tsami.

Sa'an nan kuma zafin furen frying, ƙara dan kayan lambu kadan. Sa'an nan kuma a cikin tablespoon na yau da kullum, rubuta kullu da kuma zuba a cikin kwanon rufi. Fry a kan matsakaici zafi domin samfurori ba su damp a tsakiyar. Samu pancakes a kan yogurt suna da kyau da kyau.

Cupcakes a cikin molds

Yawancin lokaci irin wannan kayan kayan yaji ne a kan kefir ko kirim mai tsami. Eh, shi dai itace Hearty da kuma dadi kayan zaki, amma idan ka yi kokarin yin kananan wuri zuwa yogurt a tins, za ka ga cewa su iyawa zai zama ko da zaƙi da softer kullu.

Fara dafa abinci: Ɗauki giraben man shanu 50 da qwai biyu. Yarda wadannan kayayyakin tare da spatula na katako. Add 1 gilashin ko 250 g na gari da kuma 0.5 tsp. Yin burodi da soda. Sanya abinci har sai da santsi.

Sa'an nan kuma zuba a cikin shan yogurt (zai fi dacewa 'ya'yan itace) kuma, idan kuna son raisins, ƙara 50 g. Mix sake da kyau. Yanzu kullu ya shirya kuma za'a iya zubar da shi a cikin tsabta. Duk da haka, dole ne a sanya su da kayan margarine ko man kayan lambu.

Ya kamata a cika kullu a cikin rabin, ba gaba ɗaya ba. Tun lokacin da muffins zasu tashi a lokacin yin burodi. Gasa su har sai launin ruwan kasa a zafin jiki na 180 digiri.

Tare da wasan ko ɗan goge baki, tofa cake, idan babu kullu a kan sanda, to, za ku iya kashe tanda. A matsayinka na mai mulki, yin burodi na daukan minti 20-25. Sai dai itace mai dadi, mai gamsarwa da m.

Chocolate Cupcakes

Wadannan ƙananan bishiyoyi ne wanda za a iya yin burodi a cikin gurasar cupcake. Don shiriyarsu za ku buƙaci waɗannan sinadaran:

1. Cake - 3-4 tbsp. L.

2. Yogurt (zai fi dacewa shan) - 200 ml ko 1 gilashi.

3. Qwai - 2 guda.

4. Sugar - game da 130 g (za ka iya kuma mafi, duk ya dangana da dandano).

5. Gurasa - 1 gilashi (250 g).

5. Butter - 0.5 fakitoci.

6. Baking foda - 5 g.

Da farko dai kana buƙatar narkar da gari, yin burodi da kuma koko ta hanyar sieve da kuma haɗuwa da kyau. Pre-wanke man shanu da girgiza shi tare da mahaɗa, ƙara da hankali ƙara sukari. Sa'an nan kuma karya qwai da kuma zub da yogurt. Sanya dukkanin taro har sai da santsi.

A cikin cakudawar ruwa, a hankali ƙara gari, yin burodi foda da koko. Sai kawai mahaɗa ba whisk, da kuma haɗuwa a hankali tare da spatula katako. Yanzu zaran mu ya shirya, za ku iya yayyafa shi a kan abubuwa, wanda dole ne ku fara amfani da man fetur.

Sanya safar a cikin tanda 180 digiri da gasa tsawon minti 25. Bincika lokaci-lokaci don shiri tare da wasa ko tootot. Ka tuna cewa dole ne a cika kashi biyu a cikin rabin, kamar yadda kullu zai tashi.

Gurasa akan yoghurt

Yi kokarin wannan girke-girke, wanda ya bambanta da wasu tare da sauki da asali. Duk wani ɗakin yogurt yayi juyayi da dadi sosai. Haka kuma ya shafi gurasa. Don shiriyarsa za ku buƙaci samfurori masu zuwa:

1. Gurasa - 5 g.

2. Gishiri - 3 g.

3. Soda - 5 g ko 1 tsp.

4. Gurasar giya - 1 fakiti (400-450 g).

A kan yogurt burodi juya airy da m. Mix dukkan nauyin sinadarai da sannu-sannu kuma yasa kara yogurt, tare da tayi da katako. Sa'an nan kuma shimfiɗa gari a kan tebur, sanya kullu a kanta kuma knead shi da kyau. Kula cewa babu lumps.

A yanzu ana amfani da tanda zuwa 180 digiri. A halin yanzu, kullu ya kamata ya tsaya kimanin minti 10. Don haka ba ya daina, rufe tare da tawul mai tsabta. Sanya kullu a cikin ƙusa kuma saka a cikin tanda. Bayan minti 30, duba burodi tare da wasa. Idan akwai kullu akan shi, bari ya ɗauki minti 15 don gasa.

Shawarwari na gogaggen chefs

Gurasa daga yogurt - abincin dadi, mai laushi da iska, wadda za a iya shirya wa tebur, ko karin kumallo ga dukan iyalin.

Duk da haka, kana bukatar ka san wasu asirin dafa abinci:

1. Don kiyaye iska mai tsabta da mai tausayi, baza'a iya ƙwace shi tare da mahadi ba na dogon lokaci. Idan za ta yiwu, yana da kyau a yi amfani da katako na katako ko silicone.

2. Idan kun haɗu da man shanu na dogon lokaci, zai rushe, da yawa daga cikin lumps an kafa, a sakamakon haka, za a lalata kayan kayan zaki. Sabili da haka yana da mafi alhẽri don sauƙaƙe shi da cokali mai yatsa.

3. Zaka iya ƙara sabbin 'ya'yan itatuwa ko berries zuwa gurasa mai laushi, da kuma shafa man shafawa da kayan shafa. Sai dai itace abincin da ba a manta da shi ba daga yogurt, wanda zaka iya mamaki baƙi.

4. Gurasar za ta sami tastier idan ka kara tsaba, tsaba ko sesame zuwa kullu.

5. Idan kullu don man shanu yana da ruwa sosai, zaka iya ɗaukar shi da gari. Duk da haka, kada ku ci gaba da shi, kamar yadda dandano zai ganima kadan, kuma kullu kanta bazai tashi ba.

6. Kada ka sanya kullu a cikin tanda mai zafi, saboda bai dace da kyau ba. Na farko, zafi shi akalla 150 digiri.