Nama da prunes

Yawancin mutane ba za su iya tunanin irin abincin da suke ci ba tare da nama. Saboda haka, akwai irin wannan babban bambancin da girke-girke da nama jita-jita, nau'i daban-daban na wahala. Wannan shi ne mafi mahimmanci, kuma ainihin asali kuma a lokaci ɗaya quite rikici yi jita-jita. Kuma ƙoƙari da lokacin da aka ciyar don shiri zasu zama cikakke ta hanyar jin dadi na gaskiya da zasu gabatar da su ga dukkan gourmets. Abincin tare da prunes ne kawai don irin wannan dadi yi jita-jita. Ya zama cikakke don cin abinci, tare da abincin dare ko abincin dare. Idan baku san yadda za ku dafa nama da prunes ba, a kasa akwai wasu girke-girke da za ku iya dandana.

Kyau mai dadi kuma mai dadi tare da prunes

Sinadaran:

• Nama (cikakkiyar wani, 1 kg);
• Albasa (a cikin yawan 2 guda)
• Namomin kaza (har ila yau yana iya zama a hankali, 300 g);
• Prunes (200 g);
• Kirim mai tsami (dandana).

Dabarar dabara:

Da farko yanke manyan guda nama da kuma dan kadan tare da shi, sa'ilin da shi soya a cikin kwanon rufi a sunflower man ta samar da ruwan kasa. Bayan haka, rufe ƙasa na karamin tukunya da albasa albasa yankakken (kawai sanya su sosai), wannan ba zai ƙyale nama ya ƙona ba kuma ya ba da tasa wani dandano na musamman. Yi kwanan nama akan shi kuma gishiri. Sa'an nan kuma sa prunes, karas ko namomin kaza, da kuma cika da kirim mai tsami ko mayonnaise. Kuma a sa'an nan kana bukatar ka saka fitar da nama tare da prunes 40 minutes. Ready tasa za a iya yi wa ado da greenery.

Abincin tare da bishiyoyi, abin da ake kira "kwakwalwar nama"

Sinadaran:

• Nama (yafi naman alade, 800 g);
• Tafarnuwa (matsakaici na cututtukan: 4 ko 5 inji.);
• Tumatir (matsakaici, 2 ko 3 inji.);
• Prunes (wani wuri daga 10 zuwa 15 inji.);
• Doard (mafi kyau duka Faransanci da kuma sabafi);
• Spices (kawai dandana);
• Red wine (ba za ka iya ƙara ba, 30 - 50 ml isa).

Dabarar dabara:

Kafin dafa abinci, ku wanke naman alade, kuma bayan da ya yanke shi tare da karami (1/2 cm) don samun "littafi". Mix dukkan kayan kayan yaji da kuma nada cakuda tare da dukkan nama "zanen gado". Mix da dama irin mustard da kuma naman nama. Rinse da bishiyoyi kuma idan ya yi wuya, jiji da shi na dan lokaci a cikin ruwan zafi mai kyau. Kuma bayan haka zaka iya kaya nama da prunes da tafarnuwa. Bugu da ƙari, tsakanin "zanen gado" na nama zaka iya sanya wasu tumatir tumatir. Idan har yanzu kuna da shawarar yin amfani da ruwan inabi, to, ku zuga nama kawai. Kuma bayan wadannan hanyoyin, ɗauka takarda, yayyafa shi da man fetur sunflower, sanya kayan lambu mai tsami sosai da sa nama a ciki, wanda ya kamata a rufe shi da tsare a saman. Idan za ta yiwu, saka shi a cikin firiji na tsawon sa'o'i 5, saboda haka yana da kyau, don haka zai zama mafi muni. Kuma bayan bayan haka sanya shi a cikin tanda na kimanin awa daya, zaka iya dan kadan (a yanayin zafi 200 °).

Gasa nama tare da prunes a kabewa

Sinadaran:

• Abincin (za ka iya wani, 400 g);
• Shirye-shiryen tsararru (8 kwakwalwa.);
• Albasa (2 inji.);
• Man zaitun (a hankali);
• Spices da ganye (duk don dandana).

Dabarar dabara:

A wanke kabewa kuma yanke abin da ake kira "cap" don ya iya rufe kamar tukunya. Cire ƙananan nama da tsaba daga gare shi. Bayan haka, daga bangarori biyu a lulluɓe shi da man fetur mai sunflower kuma sa minti na 20 a cikin tanda. Sa'an nan kuma ci gaba kai tsaye zuwa cika. Nama wanke, a yanka kuma hada shi da kayan yaji da kuma tsabta. Har ila yau yanke ruwan ɓangaren tumatir da albasarta, daɗa duk wannan ga nama kuma ku haɗa sosai. Sa'an nan kuma a cikin tukunyar kabewa, kunsa tare da tsare da kuma sanya a cikin tanda na sa'a da rabi (a zafin jiki na 250 °). Sa'an nan kuma bari tasa ta kwantar da hankali kadan kuma zaka iya hidima a kan teburin.