Har yaushe za a dafa squid, don adana su iyawa?

Idan ka ji dadin gida-dafa abinci da cin abincin teku, ku yiwuwa mamakin yadda da yawa lokaci a dafa squid. Yana dadi da kuma gina jiki sashi don wani iri-iri na salads, ban toppings pizza, ravioli, flans. Daga cikin wadannan mollusks iya ko yin burgers, ƙara su zuwa ga Bigos, soyayyen a batter. Amma yana da muhimmanci ga yanke shawara nawa lokaci a dafa squid. Bari mu dauki wani kusa look at wannan tambaya.

Yadda za a dafa peeled squid

Don me wannan uncomplicated batun da aka samun haka da yawa da hankali? Saboda tartsatsi kuskure kamar yadda ya yadda za ka dafa squid. By lokacin shi ne a cikin wani hali a kananan kashi. Amma yana da muhimmanci sosai ga ingancin karshe samfur, to kilam aka ba dahu da yawa. Saboda ya, da farko, ƙwarai rage a juz'i. Kuma abu na biyu, shi zai zama tauri.

Lalle ne ka ji shawara game da yadda da yawa lokaci a dafa squid, wanda sun hada da shawarwari don kiyaye Shellfish a ruwan zãfi for minti uku ko biyar. Kuma wani lokaci har ma mafi! Wannan shi ne tantama ba daidai ba, da kuma iya halakarwa wani tasa a wadda kake zuwa saka da squid. Ya kamata su yi haka: Take a thawed Shellfish. Yi babban tukunya, daga ruwan zãfi, podsolite ruwa, ƙara bay ganye, barkono. The ruwa kamata tafasa hanzari. Wannan shi ne don tabbatar da cewa Shellfish saukar a cikin ruwa ba ya kwantar da shi. Ɗauki skimmer kuma ka runtse daya squid a ruwan zãfi. Kana bukatar ka ajiye daidai 15 seconds. Bayan haka, cire da kuma sanyi. Kasancewa cikin ruwan zãfi, nutsad da nuna na squid. Haka kuma, za ka iya tafasa da raw Shellfish. Dafa ga irin wannan gajeren lokaci, za su riƙe isa elasticity. Za ka iya har ma gudu da wani gwaji da kuma dafa biyu squid. Daya riƙe a ruwan zãfi for 15 seconds shawarar da mu. A wasu da aka Boiled for minti biyar. Ka kanka a fili, tabbatar da cewa girma, bayyanar, irin zane da kuma dandana har ma a karo na biyu idan zai zama mafi sharri. An tabbatar ta hanyar kimiya da cewa squid gina jiki yana da wani musamman bayani dalla-dalla. Idan an dafa shi na tsawon fiye da minti biyu, shi ya zama da wuya. Za ka iya, ba shakka, tafasa rabin awa, to, zai sake zama taushi. Amma a wannan yanayin, da nauyi ne rage kusan duffai uku.

Har yaushe za a dafa squid ga wani iri-iri na salads?

Wasu jita-jita na kasar Sin abinci unsa da amfani da albarkatun Shellfish. Za ka ma iya kokarin koyi daga gwaninta na Oriental dafa abinci. Hakika, kawai barin squid ba daraja ba tare da magani. Ci gaba kamar haka: peeled gawa zuba tafasasshen ruwa da kuma bayan draining da ruwa yayyafa da vinegar. Bayan rabin sa'a suka za a iya daukan dace da amfani. Squid za a iya hade tare da kusan dukkan kayayyakin. Su ne sosai kyau da qwai, cucumbers, namomin kaza, gwangwani masara da hatsi. Cushe da shinkafa da namomin kaza squid iya gasa da cuku a cikin tanda - wannan tasa dubi sosai festive.