Kifi meze a Cyprus. Dadi jita-jita daga kifi da cin abincin teku

Cyprus ne wani hatsari ya janyo hankulan wani babban yawan masu yawon bude ido daga ko'ina cikin duniya. Wannan shi ne na uku mafi girma a tsibirin, a Bahar Rum shi ne mai arziki a cikin tarihi da kuma hadisai na musamman na halitta shimfidar.

m Cyprus

Mutane da yawa da gaskiya kira shi da wani dutse mai daraja. Bayan duk, a nan ne dumi teku, yana da dogon lokacin rani da kuma mai ban kasa abinci. Amma hakikanin taska daga cikin Cyprus dafuwa al'ada aka dauke kifi meze. Ga suna bauta a cikin chic gidan cin abinci, da kuma karamin tavern da bahar. Mutane da yawa yawon bude ido, da farko lokaci kasancewa a cikin wannan aljanna, bisa kuskure yi imani da cewa mezedes ne wasu raba tasa. Amma kadan yin amfani da su, da baƙi yi cewa, a karkashin sabon abu kara sunan boye mamaki ga gurmanov- musamman menu, ciki har da da dama jita-jita canji.

A kadan tarihi

Masana sun ce cewa abincin dare style da aka kirkiro da Helenawa a zamanin da. Abin lura shi ne cewa kifi meze har yanzu so a Cyprus fiye da nama. Kuma wannan shi ne m: Rum ya kasance kullum shahara ga su kyautai.

Masana kimiyya sun yi kokari sau da dama don shirya al'amari na wannan littafin girke-girke siffofi Cypriots. Wasu sun nuna cewa meze zo zuwa tsibirin daga kasashen Larabawa da kuma daidaita batutuwa a cikin gida rayuwa. Wasu magana da amincewa a game da gida asalin wannan al'ada. Amma duk da bambance-bambance m mutane, kifi meze a Cyprus ya zama dafuwa alama.

Features dafuwa jan hankali

Modern mezedes kamar dai cikakken abinci, blends a tare da abincin dare. Kamar yadda aka ambata riga, ya canjãwa 5-6 abinci iya kunshe a cikin menu, amma wani lokacin da ya zo ga yawan ashirin. Babu tsauraran sharudda, don haka da mulki maras tauyewa. Kowane ma'aikata - your "sharhin". tavern ko gidan cin abinci rundunar yayi kokarin mamaki baƙi, da dukan abin da yake da shi, da kaɗan da kaɗan bayyana a kan tebur. Yawon bude ido suna farin ciki don amfani da damar da kokarin da abincin teku a cikin wannan sabon abu yi kamar yadda meze. Yawanci, a kananan dafuwa gabatar yana for 'yan sa'o'i.

Amma a sada kamfanin ba ya jin jirgin lokaci, da kuma dadi yanayi damar baƙi shakata da kuma ji dadin socializing. Mamakin da kudin da irin wannan arziki menu: yawanci shi ba ya wuce 20 Tarayyar Turai ta mutum. Abin da zan iya ce - sosai araha price, musamman idan akai la'akari da rumfarsa ta saida mai yawa. Ci kifi meze bukatar sannu a hankali, jin dandano na kowane yanki. Wannan al'ada da cikakken nuna asali manufa na zaune a tsibirin, "whitefish-whitefish" (ko zare jiki).

Traditional kayayyakin da m siffofin

Mafi sau da yawa a lokacin yawon shakatawa kakar a duk kamfanoni bayar da baƙi a sa menu. Yana dole ya hada da na gida a biredi, snacks, kayan lambu, cuku da kuma, ba shakka, kifi da cin abincin teku, da cewa shi ne da wani abu ba tare da wanda ba shi yiwuwa a shirya wani cikakken meze. M bangaren ne a menu na daban-daban na abinci. Yana iya zama wani lebur cake - Pita, toasted abinci ko fari burodi. ma hoton ba zai zama cikakken ba tare da kayan zaki. Yawancin lokaci hidima yanayi ya'yan itacen, wanda a Cyprus a wuce haddi. Daban-daban cibiyoyin iya samun nasu halaye, amma duk abincin teku zauna a tsakiyar wuri a kan tebur.

Wannan za a iya soyayyen kifi ko soufflé, squid ko jatan lande tempura, soyayyen squid ko Roe teku urchin. Bahar Rum shi ne mai arziki kyauta! A karshe tsirkiya na abinci za su zama wani karfi Cypriot kofi. M, ku ɗanɗani wannan abin sha zai taimakawa sosai-buga da wani bututun sauti.

Don duk wannan ina so in kara da cewa Cypriot Meze ne musamman rare a lokacin Lent. Domin da yan unguwa da shi ne wata al'ada kullum rage cin abinci. Cypriots ne alfahari da cewa dafuwa hadisin, haife daga kowa mutane, ya zama mallakar tsibirin.

Ga masoya na m

Kowane yawon shakatawa da wasu har, shi ne mai bincike. Ya duba binciko jan hankali, Monuments da kuma siffofi da abinci wurare a cikinsa akwai nufin rabo. Wadanda suka fada a cikin Cyprus bayar da wani ban mamaki damar fuskanci kuma yaba da dandano na musamman na gida abinci. Sukar lamiri tsibirin ne inda carousing: za ka iya shakata a wani gidan cin abinci na marmari da wani Elite hotel, kuma za ka iya wuce lokacin da wani suna fadin ma'aikata daga yawon shakatawa Hangouts sannan ku. A wani Tranquil saitin shakata da kuma dandana wani abu sabon abu, m.

Kawai a cikin tavern a kan rairayin bakin teku da hidima kifi meze kyau kwarai quality. A mallakar wadannan cibiyoyin na kokarin jawo hankalin abokan ciniki ne sabo abinci. Saboda haka, kama daga gida masunta kai tsaye daga cibiyar sadarwa migrates zuwa kitchen bakin teku taverns. A mallakar wadannan kamfanoni a cikin meze hada da sabo mussels. Wannan delicacy ne sosai da amfani da kuma dadi. Mussels a tsibirin shirya da yawa m jita-jita. Shellfish yawanci bauta a cikin kwasfa ko ba tare da, da su yi stews, da kuma hada da wani bangare na daban-daban salads. Duk wannan dafuwa ƙawa, ba shakka, wahayi zuwa gare ta da wani matafiyi da farko, amma sai tambaya taso: yadda za a rike wani tebur da wani m tasa, don haka kamar yadda ba su zama wani abu na izgili. Bari mu yi kokarin magance gaskiyar yadda za a ci mussels, don haka ba za ka iya amince ji dadin su girma iyawa.

Mussels a bawo

Idan Shellfish dafa shi a cikin kwasfa, da kuma wani taster karo na farko fuska da fuska da irin wannan m, shi ne sau da yawa a cikin shakka game da edible halaye na ciki abun ciki. Wasu rabu da kansu daga mai muhimmanci da samfurin, dõmin tsõron m ayyuka a bude daga cikin harsashi, da kuma watsi da gwaji. Others, daga jahilci ana cire a ra'ayinsu ba dole ba abubuwa shirye mollusk. A takaice, kowa da kowa ya aikata yadda yake ganin ya dace. A gaskiya, a mussels, fãce ga harsashi, duk abin da yake edible. Suna iya gasa, tafasa, amma ko da kuwa Hanyar shiri, su ne sosai m, kuma m da dandano. Hakika, da samfurin dole ne sabo ne da kuma na da kyau kwarai quality.

Lokacin da cire nama daga bawo na mollusk amfani cokula masu yatsotsi. Na biyu embodiment bayar Da'a, - aikace-aikace na daya daga cikin harsashi bawuloli kamar yadda improvised wajen.

dandanawa dokoki

Sau da yawa da mutum wanda ya juya a cikin gidan cin abinci da dama a cikin wani mawuyacin hali, ba da sanin yadda za a magance m tasa. Saboda wannan dalili, wani ban mamaki, ku ɗanɗani tasa iya zama m har karshen yamma. A halin da ake ciki da aka bayyana na iya faruwa a lokacin da tebur kifi da cin abincin teku, musamman shellfish. Dole ne ka farko duba samuwar na zama dole kayan aiki ga irin wannan sabon abu ci abinci. A kan tebur dole ne na musamman tongs da kawa cokali mai yatsu. Abu na farko da ake bukata don gyara mussels a kan wani farantin, da kuma na biyu - domin hakar mollusc bawo.

A cikin akwati inda Shellfish suna bauta a kan fikafikan an yarda su ci su ba tare da yin amfani da musamman kayan aiki. Wannan ne yake aikata kamar haka: a daya hannun kuma sanya rabin bawo da nama flavored miya da kuma aika m cikin bakinsa. A kan tebur dole ne dole zama kayayyakinsa da lemun tsami yanki da kuma wani tawul. Wadannan halayen da ake bukata domin rinsing yatsunsu.

ƙarshe

Sanin yadda za a ci mussels, da kuma abin da ya yi bayan wani abinci, za ka iya amince je wani gidan cin abinci. Duk da haka, a yau sun sukan bauta a kan wani platter ko a cikin wani karin ɓarna, - strung on skewers.

Seafood yana da wani musamman dandano da m Properties. Saboda haka, a lokacin da suka kasance a kan tebur - shi ne ko da yaushe wani idi ga gourmets.