Mene ne shayi: rarrabuwa

Abin da irin shayi a can? A wajen rikitarwa tambaya. Teas zo a da yawa iri da kuma jinsin, amma su sukayi fassara, 'yan mutane sani. Duk da haka, to fahimci wannan ba haka wuya. A wannan labarin, za mu mayar da hankali a kan abin da iri shayi zo.

wuri na asali

Kafin ka san abin da yake shayi, kana bukatar ka gane inda an samar. An girma a kasashen da dama. Amma kawai kaɗan daga gare su ne shugabanni. Saboda haka, mafi yawansu duk shayi samar a cikin duniya, ke tsiro da aka sarrafa a kasar Sin. Wannan kasa ne gida sha, don haka akwai yi duk zai yiwu irin teas. Next, bayan da shugaban - India. Mafi yawa daga cikin samar da nasa ne yanka da granulated teas. Yana da muhimmanci a lura da cewa nan da nan yin shayi "Darjeeling", dauke su Elite.

Sri Lanka (Ceylon shayi) daukan cikin uku wuri, da kuma samar da 10% na duniya duka. Samar da fasaha a kasar kama da India. Japan da ke sa a yawanci kore iri-iri, da kuma ba don fitarwa. A Afirka (Kenya) sanya a baki iri-iri. Bugu da kari, wannan abin sha da aka samar a cikin kusan dukkan tsohon Birtaniya mazauna da kuma wasu sauran ƙasashe.

Iri Bishiyoyi da ganye

Mene ne shayi? Da farko ya dogara a kan irin shayi sarƙaƙƙiya. Su na uku iri: Sin, Kambodiyanci da kuma Harshen Assam. Sin girma a kan ƙasa na Georgia, Vietnam, da Japan, da Sin. Daga cikinsu suna yi da kyau Indian "Darjeeling". Assam nau'in hada africanus, Ceylon, Indian shayi. Kambodiyanci bushes girma a wasu sassa na Indochina da ne matasan biyu na farkon nau'in.

Mene ne shayi? Amsar wannan tambaya ma ya dogara da mataki na machining.

• Baikhovi ko Sako shayi - mafi m. A wannan yanayin, da takardar iya zama na uku daban-daban - tselnolistovoy, ya sayi matsakaici, niƙa.
• Matsa za a iya tiled, tableted ko tubali. Domin samar da tubali ne cikakke ganye, wani lokacin tare da mai tushe, da kuma tayal kuma aka niƙa Allunan - sau da yawa niƙe abu.
• Cirewa, su ne kuma narkewa, ko take. Su za a iya sayar a cikin wani nau'i na crystalline tsari ko tsame. Su kuma sun hada da granulated, da kuma shayi bags.

aiki

Dangane da ci gaba da aiki, shi za a iya fermented shayi, fermented ko ba kyafaffen.

Kyafaffen shayi ne kawai daya - "Lapsan Xiao Zhong". Samar a kudancin kasar Sin. A dalilin saboda wanda shi ne ake kira kyafaffen, ya ta'allaka ne a cikin fasahar samar. Processing juya zanen gado a cikin manyan kwanduna sanya a kan wuta, ko a kusa da shi. Kuma yayin da shi ne mai tsanani ga bushewa Pine itace. A sakamakon haka, gogaggen yan koyo ji shi Notes na itace, da hayaƙi, da kuma sababbin - kyafaffen tsiran alade, kyafaffen cuku, ko roba, turpentine.

Fermentation ba kawai ya canjãwa dandano na nan gaba na abin sha, amma kuma ta launi. Shi ne da godiya ga ta shayi akwai launi daban-daban, wanda za a tattauna a kasa. Daya ko wasu launi ne dangane da tsawon na fermentation kuma ko da shi ne da za'ayi a duk.

Fermented kafin marufi iri ne da dogon magani tsari, to ba wani sabon dandano na shayi ko cire wuce haddi. Unfermented shayi ba musamman amenable ga dogon lokacin da magani - wadannan na iya hada kore da fari iri.

Bugu da kari, shayi iya bugu da žari soya da tururi sosai a cimma mafi kyau dandano, launi.

Additives

Mene ne shayi? A daban-daban na sha iya ƙara asali ƙari. Ba wai kawai ba su canza dandano, amma kuma da launi na shayi, ta dandano, da kuma wani lokacin samar da lõkacin da ta je zamani teas cewa zai iya kai a ruwa ra'ayoyi na blooming furanni ko buds.

A shayi za a iya kara da cewa:

• muhimmanci mai da dadin dandano;
• buds kuma bar furanni da ciyawa.
• wasu 'ya'yan itatuwa da berries.

Mene ne daban-daban na shayi?

A mafi bayyananne Hanyar bambance-bambance na daban-daban teas - a launi. Dangane da wannan, da kuma canza ta fasali, amfanin da ma wurin samar, saboda wasu launuka abin sha samar kawai a wasu yankunan.

fari shayi

Ya sanya daga rabin-ƙaho takardar. Wannan sa aka yi na musamman a kasar Sin da kuma amfani a cikin wannan wuri. Yana fitar dashi kawai karamin sashi daga cikin jimlar samar. A dalilin wannan ne wahala a harkokin sufuri da ajiyarsa. Wannan iri-iri ne mafi tsada da kuma rare. A kusan ba yi da wani abu a lokacin da samar da ganye - ba fermented, amma kawai ƙẽƙasassu, suka bushe. A dandano na wannan sha dadi, na fure ƙanshi da kuma m. Amma ga amfanin, akwai wani karin healthful iri da iri shayi, fiye da fari. Yana yana da anti-ciwon daji Properties, reinforces da jirgin ruwa ganuwar, kare da ƙwayoyin cuta da kwayoyin.

kore shayi

Mene ne kore teas? Wadannan iri ne daga cikin mafi amfani. Launi iya zama haske kore, kore, kuma ko da rawaya - dangane da irin, Hanyar da magani da kuma ƙarfi. A rarrabuwa sama ne ma cikin yanayin da kore shayi. Yana iya zama Indian ko Ceylon, bags, ko fumfuna, tare da ko ba tare da Additives, da sauransu. D.

Its peculiarity ne gaban maganin kafeyin. Ko da yake mutane da yawa zaton cewa wannan abin sha ne musamman kyau ga zuciya, amma saboda babban matakin da wannan abu, wanda yake wani lokacin fiye da baki, ko abin sha kofi, kana bukatar ka yi amfani da shi cikin hikima da kuma a moderation.

Black, ko ja shayi

Black shayi a Asiya da aka kira ja. An mafi fermented. Bayan tattara da ganye a plantations, ya ke da yawa aiki matakai, wanda ya musanya ta launi, jikewa, dandano da sauransu.

Da amfani dogara a kan irin bushes, aiki, kazalika da samar da Additives, amma daga cikin sauran iri shi ne mafi cutarwa. Mene ne baki shayi? Wannan shi ne abin da muka ce a sama. Shi ne kawai kamar wani (kore, da fari da sauransu. D.) iya classified a kan da dama sigogi (leaf size, marufi, wurin samar, da sauransu. D.).

yellow shayi

Partially fermented iri-iri. Samar na musamman a kasar Sin. Don samun wannan irin amfani na musamman iri shayi bushes tare da cika, zinariya rawaya buds.

Ya na da wani mai wuce yarda m ƙanshi da kuma m, velvety dandano. Wannan iri-iri ne daya daga cikin mafi dadi, sabili da haka tsada. Bisa ga farashin category shi ne idan aka kwatanta kawai da fari. A lokacin sha iya jin m ni'ima. Har ila yau yana da wani gagarumin stimulating sakamako da kuma dangantaka da karfi.

Red Sin shayi

Da aka sani a kasar Sin a matsayin duniya ba sosai na kowa. Shi yana da wani amber-launi zinariya. A dandano ne pungent tare da ƙanshi da 'ya'yan itace. An dauke da mafi kyau madadin zuwa kofi saboda stimulating mataki. Amma, sabanin kofi, kasa cutarwa da kuma ko da waraka. Ya ƙunshi antioxidants da kuma bitamin.

Turquoise Tea ko "oolung" ( "Wulong")

Yana nufin "black dragon". Wannan iri-iri ne wuce yarda da dadi, saboda abin da ya kasance samun shahararsa a kasashe daban-daban. A mataki na fermentation iya zama m, matsakaici ko matsananci. Domin yi na girbe cikakke, ya fita tare da cuttings, a cikin abin da akwai mai yawa da amfani mai.

Shi yana da tsarkakewa da kuma rigakafi da stimulating sakamako da kuma bada shawarar ga duk ba tare da togiya. Ko mutane da tsakiya da kuma matsa lamba iya sha shi duk rana ba tare da sakamakon.

"Puer"

Wannan abin sha da aka yi da nagartaccen fasaha. Da farko tattara ganye kawo wa jihar kore shayi, sa'an nan fermented. Wannan tsari daukan wani lokaci dabam, me ya sa shi yana iya zama a cikin karshe nau'i na launin ruwan kasa, ko baki. Its peculiarity shi ne cewa an matse cikin katsin, cubes, kofin, kabewa, fale-falen da sauransu.

A kasar Sin, wannan irin da aka dauke su tasiri ga dukkan cututtuka. Yana taimaka tare da hanji matsaloli, juyayi tsarin, yãki gubobi, inganta rigakafi. Amma wanin cewa - shi ne kawai a duniya shayi cewa zai iya zama bugu a kan komai a ciki!

ganye shayi

Na ganye teas ba dauke da shayi ganye, wani lokaci ana kira a matsayin Phyto. Wannan ne mai matukar amfani sha sanya daga tsirũruwa dabam-dabam da kuma furanni.

Menene ganye teas? Daga cikin mafi m ganye amfani da su samar, su ne: chamomile, hibiscus, ruhun nana, lemun tsami balm, oregano, St. John wort, currants da raspberries, thyme, daji fure, rooibos kuma mate.