Menene kyau soya miya: a review na iri daban-daban, masana'antun

Yana da wuya a kwatanta Japan abinci ba tare da classic soya miya. Domin mazaunan ƙasarmu shi ne na kowa ƙara kawai ga wasu kayayyakin. A Japan miya daga waken soya da ake amfani maimakon gishiri. Gasashe da Boiled abinci, nama, soups, da kayan lambu - duk kawo cikakken iyawa kawai irin wannan miya. Mene ne soya miya ne mafi kyau? "Test sayan" gudanar da bincike da kuma sanya wani rating na gidajen mai. Amma don farawa ne don gane da yadda za a shirya soya miya da wasu juyi na wannan samfurin ne.

Menene wannan

Don gane abin da yake mai kyau soya miya, ya kamata ka gane yadda aka yi. Ga shiri na cika ake bukata ba sosai abinci. Miya aka samar daga alkama da waken soya. Wadannan aka gyara an zuba ruwa, sa'an nan ya kara gishiri, brine, da kuma takamaiman koji naman gwari. A karshe sashi ne yistin. All aka gyara an sosai gauraye. A sakamakon wort "moromi" an bar kamar yadda irin wannan ga fermentation. A ƙãre nauyi na tace ake bukata, sa'an nan kuma ya kona. Wannan shi ne zama dole domin ya kashe duk kwayoyin cuta a cikin samfurin.

Iri na soya miya

Mene ne soya miya? Mai masana'antun na cika kokarin kullum kara zangon. Duk da haka, akwai kawai uku na asali iri soya miya:

1. Tamarin. Kamar yadda wani ɓangare na ciko da babban taro na soya wake da mafi ƙarancin adadin gishiri.
2. Koi-Kuti. Wannan ne duhu soya miya, wanda yana da wani babban matakin gwargwado, kuma haske, ma'ana dandano. A Japan, wannan irin cika ne Popular.
3. Usu-Kuti. Wannan miya ne da yawa wuta fiye da baya daya da kuma ba kamar yadda m. Yawancin lokaci shi ne ba amfani ga rini abinci.

Soya miya da ake amfani da dafa da yawa jita-jita a kasar mu. A Stores fifita wannan MOTA KE SHAN MAI daga daban-daban masana'antun. Saukake yiwu a samu da classic soya miya, zafi da kuma ko da naman kaza. Popularity fueling qara kowace rana. Amma abin da yake da kyau soya miya za a iya saya a wani araha price?

Kikkoman daga Netherlands

A cikin kasuwar kasar mu, wannan miya ne jagora. Wannan miya da aka sanya a cewar wani girke-girke halitta game da 300 da suka wuce. A abun da ke ciki na samfurin kawai kunshi halitta sinadaran. Kikkoman soya miya ne kerarre a yarda da duk rabbai. Don shirya da cika ruwa da ake amfani, alkama, soya wake da gishiri. A cikin abun da ke ciki na samfurin ba shi da wani sinadirai masu kari.

Lakabin manufacturer da dukan jerin aka gyara. Ga aka jera ne kawai halitta sinadaran. Bugu da kari, da launi na soya miya ne ma wata halitta. Yanzu da ka san abin da yake mai kyau soya miya. A lokacin, Kikkoman samfurin samuwa ne a iri biyu: zaki da classic. A zabi na cika dogara da tasa. misali, mai dadi cikakke ga kayan lambu salads, kazalika da shiri na marinades don samar da nama. Amma ga classic soya miya, shi ne na kowa da kowa. A wasu kalmomin, da samfurin da za a iya amfani da shiri na da wani abinci.

American samfurin Heinz

Saboda haka, yadda za a zabi da hakkin soya miya? Wanne ne ya fi kyau? Responses nuna cewa wasu dandano mai kyau yana da wani Amurka MOTA KE SHAN MAI Heinz. Wannan kamfanin ne quite abin dogara da kuma a lokaci guda m manufacturer. Cikin kewayon kayayyakin ne babban isa. Heinz Company ƙera wata iri-iri na mayonnaises da biredi. Daga cikin su akwai soya. Kamar yadda ya ce manufacturer, wannan samfurin shirye daidai da dukan fasaha da kuma kawai na asali dabara. A abun da ke ciki na soya miya Heinz ƙunshi kawai halitta sinadaran. Tabbatarwa da wani lakabin. A nan, kawai samuwa abinci ƙari - rina. A rawar da ya taka a matsayin umurni ne na halitta caramel. Wannan yana bada soya miya da Heinz irin wannan arziki launi, kazalika da shafi da kuma musamman m aftertaste.

Soya miya daga Ingila

Saboda haka, abin da yake mai kyau soya miya? Hakika, daya a cikin abin da tsarin babu roba sinadaran da kuma dandano enhancers. A karkashin wannan category dace soya miya Blue Dragon. A wannan yanayin, da cika ba ya dauke da m sinadaran, da kuma kawai kari - shi ne lactic acid, wanda shi ne babban kayyadewa na acidity.

A lokacin, shi samar da dama iri na soya miya Blue Dragon: haske da duhu. Wannan, bi da bi, shi ne mafi kamar so ka sadu da dandano na Japan manufacturer nagartacce.

Thai soya miya Maxchup

Saboda haka yadda za a zabi mai kyau soya miya ba haka ba ne mai sauki, shi wajibi ne, don su bincika lakabin a kan kunshin hankali. A gaskiya, da yawa masana'antun suna yin canje-canje a cikin girke-girke da kuma ƙara wasu roba sinadaran da za su iya inganta dandano na samfurin, amma rage masa ni'imar. Maxchup kamfanin yafi samar biredi da ketchups. Cikin halitta da yawa kayayyakin an ci gaba da gida chefs da muhimmanci daban-daban daga gargajiya daya. Products wannan kamfanin ne manufa ga wadanda suke so su yi kokarin wani abu da kuma kaifi kadan sabon abu. Amma idan ka damu game da kiwon lafiya, wajibi ne ya bar wadannan gwaje-gwajen.

Soya miya Maxchup shi ne manufa domin nama, gasa, barbecue, bazzarawa jita-jita na Latin Amurka. Duk da haka, da abun da ke ciki na samfurin ne da nisa daga manufa.

Abun da ke ciki na soya miya Maxchup

Soya miya Maxchup yana da wani haske dandano cewa ba haka ba ne sauki manta. Duk da haka, bayan wani bincike marufi ya bayyana dalilin da ya sa. A abun da ke ciki na samfurin, ban da na halitta gyara, akwai wadanda cewa an shirya synthetically. Shi ne da hulda da wadannan sinadaran da ke sa wannan alama soya miya ne sosai dadi. Na farko shi ne don zaɓar Additives kamar E627 da E631. Wannan dandano enhancers cewa zai iya sa hanji cuta. Bugu da kari, cikin samfurin hada E440 da E415 - cakosoban, kuma E211 - hana aifuwa na maza, da mummunan tasiri a kan mutum kiwon lafiya, da kuma modified sitaci.

Wannan jerin aka gyara ne da ban sha'awa. Idan ka damu da lafiyar ka, sa'an nan Maxchup soya miya shakka ba a gare ku.

Soya miya Mivimex

Wannan samfurin za a iya samu a kusan duk wani kantin kayan miya. Duk da haka, da abun da ke ciki na soya miya Mivimex mutane da yawa ba su son shi. Game da cika a kan lakabin ba ce wani abu. Duk da haka, da manufacturer ya nuna ainihin abun da ke ciki. Akwai ma ba daban-daban roba Additives, daga cikinsu: E621 - sodium glutamate, adversely rinjayar da jiki, haddasa ciki, tashin zuciya da kuma ciwon kai, E201, da E211 - magungunan adana, haddasa rashin lafiyan halayen. Yana ba da mafi kyau samfurin. Ko da yake da farashin ya janyo hankalin mutane da yawa.

Scandalous Chin-Su

Yana ba quite wani sauki soya miya. Yadda za a zabi mafi kyau na duk? Isa ya shiga cikin tarihin yawa brands. Mutane da yawa sani game da haske taron, wanda aka hade tare da soya miya Chin-Su. A 'yan shekaru da suka wuce, wannan samfurin ya janyo hankalin duniya da hankali.

Belgium Association, wanda yana da babban suna, gudanar da binciken. A sakamakon haka, da abun da ke ciki Chin-Su samfurin da aka gano abu 3-MCPD. Wannan bangaren shi ne mai kiwon lafiya Hazard. Duk da haka, kamfanin tsere da kawai mai gargadi. Amma ga sauran aka gyara daga cikin samfurin, ban da classic sinadaran, a nan ne roba Additives. Yana E201 da E211 da talakawan dandano.