Na gida da wuri. Cake girke-girke a cikin tanda tare da daban-daban fillings

Na gida da wuri mafi yawan mutane yin shirki da iyali, ta'aziyya da kuma kula. Pies da wuri yawanci shirya kula kaka don ta jikoki, uwa - yara, mãtan aure - mazansu. Ci su a matsayin iyali suka taru a kusa da babban tebur, shan m shayi, kai da su a kan wani dogon tafiya don gamsar da yunwa daga gida da kuma jin kula masõyansa.

Idan muka yi la'akari da wannan tasa a dafuwa ra'ayi, wani kek - wani irin fitacciyar, ga nasara shiri na wanda bukatar mai kyau girke-girke, ingancin kayayyakin da mai kyau yanayi. A wannan yanayin, sakamakon shi ne tabbatar da saduwa da tsammanin.

Kafin ka fara gasa pies, da kullu ya kamata a shirya. Yana iya zama m ko yisti, yashi, ko puff - shi duka ya dogara da girke-girke da ake so sakamakon. Mafi mashahuri yisti kullu ga pies a cikin tanda, kamar yadda suka samu arziki, taushi da kuma dadi. Amma a cikin wannan zane da tasa za ta fito da kuma yin mafi gina jiki.

Girke-girke waina a cikin tanda a kan tushen da yisti kullu iya vopolotit a rayuwa ta sayen wani kullu Semi-ƙãre, amma shi bai taba wuce gida ko dandano ko dandano, ko a kan sauran kaddarorin. Saboda haka da kyau matan aure da dafa shi da kanka. Don yin wannan, kai 50 grams da yisti, 2 kofuna na madara, rabin fakitin margarine, kadan da gishiri da sukari (idan da cika ne mai dadi, za ka iya ƙara kusan cikakken gilashi) da kuma wani kilo na gari.

Duk wani girke-girke pies a cikin tanda ya shafi shirye-shiryen da kullu sanya tare da yisti kullu. Domin ta, yafa masa sukari da kuma yisti Mash, da barin up har cakuda zama wani ruwa. Sa'an nan kuma ya m zuba cikin madara, ƙara 2 kofuna na gari da kuma knead, bar a wani wuri dumi har da taro za su kara da 2-3 sau (yawanci yana daukan game da rabin awa).

Duk da yake shi yakan, yana yiwuwa ya shirya sauran kayayyakin - margarine narke, whisk da qwai (a cikin hali na zaki kullu - tare da sugar). A cikin ƙãre daga ƙara sauran kayayyakin. A zahiri dole ne a yadda ya kamata knead da kuma ta doke kashe, kiwon kan tebur ko ganga, sa'an nan da mai kadan kokarin jefawa (haka aka bar softer kuma mafi dadi), sa'an nan a sake sanya a cikin wani wuri dumi to zo da shi. Wannan lokaci, bar shi, domin 1,5-2 hours.

Housekeeping tip: dafa a cikin tanda mai yawa fiye da a cikin kwanon rufi, kamar yadda a cikin wannan hali da abinci ba soyayyen da kuma gasa. Saboda haka, shi ne a kasa cutarwa da kuma m.

Duk da yake kullu fito, shi ne zama dole a yi shaƙewa. Daga savory pies mafi mashahuri wani zaɓi - da nama da kuma dadi - tare da apple.

Cake girke-girke a cikin tanda a lokaci guda damar su yi mahara fillings, amma da suka kamata a shirya a kowane daban-daban siffofi, ko gasa bi da bi, don haka ba ka dame su. Ga shaƙewa bukatar laban nama (naman alade, ko naman sa), kopin broth, 2-3 albasa, da kayan yaji da kuma ganye. Nama grinder gungura ta hanyar da baka kara yankakken ganye, gishiri da kayan yaji, zuba broth juiciness (idan nama mai, da kuma broth ba za a iya kara).

Ga zaki fillings bukatar da apples, sukari, man shanu (2-3 tablespoons) da kirfa. A wani frying kwanon rufi narke cikin man shanu, ta hanyan zuba 'yan spoonfuls na sukari da kuma mai tsanani da ta samar da wata caramel. A wannan lokaci, da apples an wanke, tsabtace, yanke yanka, sa'an nan kuma yada su a cikin caramel da Stew 'yan mintoci. Shirya cika yafa masa kirfa.

Lokacin da kullu ya dace, shi ne zuwa kashi kananan guda, hannuwa kafa cakes, a tsakiyar shaƙewa da kuma sa zaschipyvayut baki. Top na cake maiko da dukan tsiya kwai gwaiduwa. Da farko gasa su a cikin tanda preheated zuwa da talakawan, domin minti 15 sa'an nan da zazzabi da aka tashe, barin ciki da yin burodi crispy a wuri.

Wannan cake girke-girke a cikin tanda ne mai sauki isa mu jimre wa shi ko da novice dafa. Su an samu m dadi, kuma quite lokaci mai tsawo stale.