Nawa lokaci da kuma yadda za ka dafa squid a kan salatin

Squids ne mai rahusa fiye da sauran abincin teku. Bugu da kari ga amfani, su ne kuma sosai dadi. Nãmõminsu ne reminiscent na lobster. Amma amfanin cin abincin teku da kuma ba zai iya magana. Su ne mai arziki a cikin aidin, alli, phosphorus, magnesium. Squids - real tsaron ɗakunan ajiya na bitamin B, C da kuma PP. Ya ƙunshi enzymes cewa ta ci da kuma taimaka wa ciki nike abinci. Daga cikin wadannan marine mollusks yi kupaty, salads, zafi jita-jita an shirya, ga misali, sanannen "Calamari a la Romana". Idan ba ka san yadda za ka dafa squid a kan salatin da sauran jita-jita ne samuwa a fitarwa na da wuya, kamar roba takalma, nama. Ta yaya za a iya cewa zama?

Yadda ya kamata dafa shi squid fillets ne mai taushi da kuma dadi. Don fara da shi ya kamata a peeled. Wannan za a iya yi a hanyoyi biyu. Farko - kawai defrost abincin teku, latsa gawa da daya hannun wani sabon jirgin, da kuma na biyu, waɗansu gwalmõmin ƙusa fãtun, cire shi da kuma ja kashe. Rubuce ta kamata slide kamar kara haja. Amma a yi, a yayyage, da cire faci. Wannan na faruwa saboda rashin iya ajiya na squid: yiwuwa Pack thawed sake sa'an nan ya sa a cikin kankara. Saboda haka, amfani da na biyu tsaftacewa Hanyar. Ya kunshi a gaskiyar cewa abincin teku da aka zuba tafasasshen ruwa da kuma kiyaye can for 5-8 minti. Kwasfa da chitin farantin sa'an nan rabu sauƙi. Yadda za a dafa squid a cikin salatin? La'akari, Bay gawa tare da ruwan zãfi, da ka riga shirya. Ya zauna kawai a tsaftace, yanke, yayyafa maɗauransu da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma ƙara da sauran sinadaran.

Idan ka barrantar da gawa, sa'an nan kafin ka bude wani m kewayon na zabi da yadda za ka dafa squid a kan salatin. Option lambar 1 - mafi sauki. Add da ruwa, gishiri, barkono da kuma bay ganye, tafasa. Da zaran cikin ruwa yana farawa zuwa gurgle, tsoma a cikin tukunyar na gawa. Jira sake tafasar, kashe zafin rana da kuma cire su don haka ba su dafa kadan ya fi tsayi saura kadan.

Mutane da yawa novice ke dafa an tambaye shi game da yadda da yawa minti na dafa squid? Dear masu karatu, a cikin wannan tsari, yayin da vymerivaetsya seconds! Tafasa ruwa da gishiri da kuma m kayan yaji. Saka da gawa na squid a skimmer ko rike biyu cokula masu yatsotsi. Dip a ruwan zãfi, count zuwa goma, kai fitar. Duk da nama a shirye. Ko a nan ne wata hanya dabam. Count zuwa biyar, Cire, jira kaɗan, sake-nutsa ga 5 seconds. Don zama lafiya daga magance nama a lokacin dafa abinci, za a iya kara a ruwan zãfi lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ko vinegar.

Wata hanyar da yadda za a dafa calamari salad, abincin teku ne blanching. Gawa aka saukar zuwa tukunya tare da ruwan zãfi, da rufe murfi da na minti goma. Akwai wani ɓarna, girke-girke. Tsarkakakku gawa mai cike da ruwan sanyi da kuma lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, gishiri da kayan yaji. Jita-jita dole ne ko dai gilashi ko enamel. Mun nutsad da shi a cikin wani kwano ko kwanon rufi fadi, yana tsaye a kan wuta. A irin wannan waterbath shirya cin abincin teku hour.

Mu ƙara kawai cewa shi ne mafi kyau a dafa squid dukan. Kuma kawai sai za a iya yanka a cikin yanka ko zobba. Kamar yadda ka gani, a yankan shawara nawa ka dafa squid fillets, akwai da dama zažužžukan. Amma abin da idan ka har yanzu rasa batu, da kuma nama da aka m? Shin, ba a hana ... da kuma dafa kara. Rabin awa daga baya da shi zai dawo da softness, ko da yake rasa kusan rabin da nauyi.