Pide: girke-girke daga m Turkey

A duniya akwai irin wannan jita-jita, wanda wuce kusan ba zai yiwu. A nan, misali, ka riga ya i da ɗanɗanar Turkish pide? Idan ba haka ba, babu abin. Za ka iya magana game da abin da ka rasa da yawa. Turkish bude pies - mai girma na kasa tasa, suna sosai mashahuri a cikin "yan qasar" yawan jama'a, da kuma sosai ƙaunar da yawon bude ido zuwa ga wannan kasa. Pide za a iya samu a kusan kowane birni a Turkey, amma musamman mai kyau ne wannan pudding a daban-daban mura.

Turkish bude pies

Pide - analogue pizza, da wuri na yisti kullu, dimbin yawa kamar dogon jirgi, kuma a ciki - m fillings, wanda kuma za a bambanta. Juiciness da satiety na abinci ya dogara da abun da ke ciki na daban-daban fillings. Suna al'ada shirya daga minced nama tare da wasu kayan lambu, minced nama kaza, naman sa, rago, akwai zabin da cuku + alayyafo, su ne kawai, misali, tare da biyu ko uku iri cuku. A gaskiya ma, akwai mutane da yawa irin na pide. A girke-girke na jita-jita ne quite sauki. Mutane da yawa ko kira shi da Baturke azumi abinci. Amma yanzu pide a Turkey shirya a itace-kora dafuwa, da kuma kokarin kyautata masa zafi ba zuwa kwantar da hankali.

description abinci

National girman kai, Turkish pide pudding, da girke-girke na wanda aka nuna a kasa, wakiltar wani irin tsakãnin tsakanin bude da pizza kek. Form, kamar yadda aka ambata riga, shi yayi kama wani jirgin ruwa. Ta iyon da minced nama a ciki, sosai m saboda jikewa na kayan lambu: albasa, faski, tumatir, kore. A cuku ba ta ciki a piquant dandano da wani m wari. Af, in Turkey akwai da dama iri na Hearty cakes: lahmacun, Gozleme, pide. A karshe embodiment bambanta nisa daga cikin kullu takardar, da kuma yin burodi form (pide - jirgin ruwan). Shirya shi kusan nan take, da kuma dandano na wani dandano: sosai m da kuma tilasta ci wani rabo, ko dukan jirgin ruwan! Pide ne quite yiwu ka dafa tare da cuku + nama da kayan lambu da kuma cuku, tare da naman sa da kuma cuku, tare da sudzhuk da cuku da kaza - kamar yadda ka riga da ka liking. Har yanzu quite mai kyau don ƙara akwai, shaƙewa, sliced zaituni, idan kana so ka - lemun tsami. Wannan tasa ne kamar wani sihiri Wand, a lokacin da baƙi a kan doorstep, kuma sun yi kamar wata boats, yanke latas, sa teburin ruwan inabi (zai fi dacewa fari), kuma bã kõme ba bukata ba damu. Duk abin da zai kasance m, appetizing, da kuma tasa ga wani biki dubi m.

Pide. asali girke-girke

Production Turkish pide hada kneading, wanda ya kamata a sanya a gaba. Wannan mataki na girke-girke da ya kamata a bai wa mafi hankali, saboda yisti kullu yana da tashi, da kuma a lokacin da yin burodi tasa zama a kan cikakken jijjiga. Muhimmanci da kuma cikin pide - shaƙewa - wanda zai iya bambanta ka zabi na kayan lambu, nama, cuku.

Da zarar wadannan biyu da maki shirya, mirgine fitar da kullu, za ka iya samun kuma ba shi da wani jirgin ruwan, sa'an nan - cika tare da cakuda da nama da kayan lambu, misali. Kawai bayan duk yin burodi shiri hanyoyin. Amma a nan da tsari ne sosai azumi, babban abu - don ba a kone, kamar yadda shirye ya sa a cikin tanda ga itace. A general, da tsari za a iya yi a saukaka, amma mafi sau da yawa shi da kama a bayyanar da shi ne wani jirgin ruwa. Pide fin so a yi zafi, don haka yadda za a ci gaba da shi a bude na dogon lokaci da aka ba da shawarar: pudding sharkaf da kuma zama "rigar".

Sinadaran (kullu)

Kana bukatar ka zo da wani jakar na baker ta yisti (25 grams), 1.5 kofuna na gari, biyu kananan cokula da sugar, daya - na gishiri, kadan fiye da gilashin (yadda da yawa za su kai kullu) dumi ruwa, da dama manyan spoonfuls na man zaitun.

Sinadaran (cika - nama)

Pide da nama bukatar 300 grams na minced nama: kaza, naman sa ne, yafi amfani. Ma da ake bukata: shugaban albasa, man shanu 50 g, kamar wata tumatir, 'yan tablespoons na man zaitun, barkono, wuya cuku - 200 grams, rabin kofin na tumatir manna, rabin lemun tsami, da kayan yaji dandana.

Sinadaran (cika - cuku)

Pide Cuku za bukatar kusan guda sinadaran domin ta cika, amma maimakon ƙasa naman sa zai yi amfani da cuku (zai fi dacewa da dama iri). Za ka iya daukar 150 grams 150 grams na mozzarella da Swiss m, misali. Yana da muhimmanci cewa nauyi na minced nama da aka maye gurbinsu da wannan adadin cuku. Da kuma kayan lambu za a iya bar guda, ko don ƙara, misali, da zaituni, ko - wani mai son - sliced marinated capers da lemun tsami yanka (babban abu - ba superoxide).

Shiri na da kullu

1. Mõtsar da yisti a wata dumi ruwa, ƙara a wannan mataki, gishiri, man zaitun da kuma sukari. Duk da mix.
2. Raraka da gari, Mix shi da abun da ke ciki na farko sakin layi, knead da kullu. Kada ku damu, idan ta samu ma m - wannan shi ne al'ada.
3. A zahiri cire zafi for rabin awa (na dan lokaci ba wucewa 40 digiri).

dafa abinci shaƙewa

1. Finely sara da albasa. Mun soya shi har sai da zinariya a kan wani frying kwanon rufi 'yan mintoci, kuma.
2. Mince zuba kayan yaji da kuma gabatar da wani kadan daga baya, kafin fara (bayan minti 10-Th). Toya game da kwata na awa.
3. da sauran kayan lambu yanka a kananan cubes. Saro.
4. Soyayyen minced nama, Mix da ganye.

Shiri pide

Yanzu dole mu yi zafi tanda (ko kuka) a dafa kanka pide. Girke-girke kara kisa ne mai sauqi qwarai. Kullu samar da wata wajen manyan jirgin ruwa da kuma cika su da shaƙewa (kada ka manta da su sa mai zaituni). Da farko - nama, sa'an nan - kayan lambu. Top - grated cuku. Mu saukar da shi a cikin tanda har sai da zinariya, da kuma kafin bauta wa, yayyafa tare da yankakken ganye. Enjoy duk abinci!