Pie da cuku - dadi wuri domin dukan lokatai

A Gabashin Turai, cuku ne sau da yawa amfani da wani iri-iri na jita-jita. Yana zafi, abun ciye-ciye da kuma ko da pastries. Feta cuku - mai amfani sosai da kuma dadi cuku da za a ci abinci. A wannan labarin, za mu duba a dama iri pies, da suka hada da wannan ban mamaki samfurin.

Puff kek tare da cuku

Da farko, ka yi la'akari da classic girke-girke, wanda ya hada da wani dadi cuku. Nunarsa saya ko shirya biyu zanen gado na 0.5 kg ko puff irin kek.

Da farko, 200 g cuku kana bukatar ka knead ko blender kara kadan, don kauce wa lumps. Add da cuku, 1 kwai. Don cuku zama mafi karfi da kuma ba ya lalace, na iya zama kara a ta zuba daya kwai fari.

Tafarnuwa (2-3 cloves), Rub a kan karamin grater. Idan ba ka son yaji, sai daya isa. Idan so, za ka iya ƙara quite a bit na black barkono ga wani aukaka dandano. Tafarnuwa da kuma barkono, ƙara da damar da cuku.

Mirgine fitar da takardar da kullu da kuma sanya shi a kan cika cuku, qwai da tafarnuwa. Top murfin na biyu takardar da tsunkule baki. Yana iya zama na biyu zanen gado na kullu yi Rolls da ciko. A duk ya dogara a kan son zuciyarsa.

Preheat tanda, to 180 digiri. A halin yanzu, man shafawa mai yin burodi tin kyawawa man shanu da kuma sanya cake. Gasa for game 30-35 minti, lokaci-lokaci dubawa for kasancewa.

Dankali cake da Bugu da kari cuku

So mai sauri da kuma dadi shirya wani abu da isowa na baƙi? Sa'an nan da ke dafa rika kula da dankalin turawa, kek tare da cuku. Ya ba kawai dadi, m, amma kuma amfani.

Da farko kana bukatar ka yi da kullu, don haka ya kamata bane girkawa a cikin firiji for akalla 3 hours. Don yin shi dauki wani akwati, to yayyafa gari 400 grams, kadan da gishiri, 20 g sugar, da kuma 0.5 hours. L. soda. Duk da bushe sinadaran da mix.

A wani raba ganga, sa 50 grams na taushi da man shanu da kuma 100 g na cream. Mix da kyau. Just kada ku kashe mai, tun da shi zai iya exfoliate. Yanzu Mix da kirim mai tsami da kuma man shanu ya kamata a zuba a cikin wani akwati na gari. Knead da kullu. Idan ya juya daga ma lokacin farin ciki, kara tsami. A zahiri ya kamata da na roba, ba tsaya hannayensu. Sun sa shi a filastik kunsa da kuma sa a cikin firiji.

A halin yanzu, kana bukatar ka kwasfa da kuma tafasa 5 dankali yi mashed dankali. Toya da albasa da cuku kawai hadawa da cokali mai yatsa. Lokacin da kayayyakin an sanyaya zuwa dakin da zazzabi, gama su. Wannan zai zama mincemeat.

Kullu mirgine fitar da biyu da'irori ko rectangular a siffar domin yin burodi. Maiko a yin burodi takardar da man shanu. Saka shi a kan na farko Layer na kullu.

Top ko'ina sa fitar da shaƙewa. Za ka iya sa'an nan rufe zagaye na biyu. A gefuna dole ne zaschipnut da kawai sa'an nan kuma sanya cake a cikin tanda at 180 digiri. Ya kamata gasa for game da minti 25. Duk da haka, duk abin da ya dogara da tanda, don haka lokaci zuwa lokaci duba kasancewa.

Pie da ganye da cuku

Da farko kana bukatar ka yi wani daga. A tasa zuba 50 ml madara, ƙara 1 tbsp. l. yisti da wannan adadin sukari. A hankali yayyafa a 20 g na gari. Bari da taro na 10-minti jiko. Sa'an nan zuba a cikin wannan akwati na karshe 100 ml na madara, zuba game 1.5 v. gari, ƙara biyu kananan qwai da kuma kadan kayan lambu mai for elasticity. Knead da kullu. Idan ya juya daga cikin ruwa, a hankali ƙara gari da kuma knead. Cover akwati da tsabta tawul da kuma gwajin cire zafi a 1.5 hours.

A halin yanzu, tafasa 2 qwai da kuma finely sara. Grate 150 g cuku a kan wani m grater, finely sara da kore katako da kuma kwan fitila. Haša cika, Mix dandana da gishiri da barkono.

3 of kullu an yi birgima cake. A kan wani greased yin burodi tire da muka sanya a daya Layer da yada cika. Yanzu, saman sa wani biyu cake. A da shi a ko'ina rarraba da cika da kuma rufe shi da wata Layer na uku. Lubricates da cake tare da kwai da kuma sa a pre-ja-zafi tanda.

Gasa bukatar wani fiye da minti 25. Duk da haka, duk abin da ya dogara da tanda, don haka ya kamata ka lokaci-lokaci duba shiri na pastries. A sakamakon haka shi da wani dadi da kuma kyakkyawan cake da cuku da kuma ganye.

ƙara tumatir

Tare da tumatir samu akalla dadi da wuri. Nunarsa laushi 100 g man shanu da kuma ƙara to shi 50 g m cream, gishiri da kuma mix. A wannan damar hankali ƙara 200 g na gari. Knead da kullu, kunsa a filastik kunsa da kuma ajiye tsawon minti 30.

A halin yanzu, shirya cika. Mix 2 qwai da kuma 150 g na cream. Gishiri da barkono dandana. Kwai whisk da cakuda kirim mai tsami-blender har da rarrabuwa da kuma ga wani lokaci ajiye.

Tumatir ne mai kyau wanka, kwasfa da yanka a cikin yanka, da cuku yanka a cikin bakin ciki faranti. Yanzu za ka iya fara yin cake.

Kana bukatar ka mirgine da kullu a kan yin burodi form, ba manta da baki. Saka Layer a cikin tsari da kuma shi ne mai yiwuwa a sa fitar da sinadaran a cikin da'irar siffar. Alternate tumatur da cuku. Za ka iya farko yada cuku da tumatur a saman.

A halin yanzu, Preheat tanda zuwa 180 digiri. Mun sanya shi a cikin wani kek kwanon rufi da kuma gasa for game da minti 40. Cake da cuku da tumatir shirye. Lokacin da sanyaya, za ka iya bauta wa.

Cake da kefir

Wannan irin kek ne sananne, saboda shi dai itace ba kawai dadi, amma kuma taushi, ya yi fumfuna. Don shirya cake abun ciye-ciye da cuku, zuba a cikin wani akwati na 250 ml yogurt, ku ɗanɗana gishiri, zuba 5 g sugar, 0.5 sassa. L. soda, zuba 2 tbsp. l. kayan lambu mai 1 kwai da guduma. Mõtsar da cakuda da kyau.

Raraka 350 g gari. Barin 50 g na surface to kullu kneading. Sauran 300 g na hankali ƙara a wani akwati tare da yogurt. Knead da kullu haka da cewa shi ne dan kadan da sandunansu ga hannayensu. Yana kada ta kasance m.

A zahiri domin minti 40, cire firiji da kuma a halin yanzu shirya cuku cika. Cuku (300 g), Rub a kan wani m grater, kadan rubutu da cokali mai yatsa, finely sara daya kananan gungu na ganye da kuma haɗa da cuku.

Cold kullu ne zuwa kashi da dama na fadiwa. Ya kamata ka samu game da 4 da bukukuwa da bukatar mirgine fitar da girman da form. Kowane Layer ko'ina sa fitar da shaƙewa. Lokacin da muka kai karshe gwiwa, ado da shi narke ko wuya cuku.

Ya sa a cikin tanda da kuma gasa tsawon minti 30 a 180 digiri. A sakamakon haka shi da wani m, dadi da kuma kyakkyawan cake da cuku kefir.

ƙara nama

Irin wannan cake shi ne mafi gina jiki da kuma cikakken domin biki tebur. Ƙwayoyi kullu ba tare da yisti ba za ka iya saya a kantin sayar da. Bukatar 0.5 kg. Yi 250 g na naman alade da naman sa nama. Mix shi da gishiri da barkono da ɗauka da sauƙi soya, don haka kamar yadda ba su bushe up.

Take 2 guda. albasa, finely sara. Yana bukatar a soya har sai da zinariya launin ruwan kasa. Albasarta zuba a cikin akwati da shaƙewa, Mix da kyau da kuma minti 10 a cikin firiji.

Kara 250 g na unsalted cuku, da kore katako da kuma biyu qwai. Cire shaƙewa daga firiji. Shaƙewa tare da cuku, ƙara da nama, Mix sosai. Yanzu tandã za a iya mai tsanani har zuwa 180 digiri.

A halin yanzu, man shafawa mai yin burodi sheet, Rufe samuwar farko da gwajin. A ko'ina raba cika. Sa'an nan rufe da na biyu tafki da gefuna da kullu, shafa kwai. Zaschipnut baki da kuma za a iya sa a cikin tanda. Pie ne gasa for game da minti 30.

Cake da cream cuku da kuma Feta cuku

Don shirya wannan, za ka bukatar yin burodi puff irin kek. Yana za a iya saye a cikin babban kanti, idan ba na son rikici da gari. Sa'an nan dafa da shaƙewa kawai. Domin wannan Mash 250 g cuku da kuma gida cuku da cokali mai yatsa, don kauce wa manyan clumps.

Yankakken kore albasa, faski, kuma dill, ƙara tafarnuwa albasa, da kuma 100 g na cream. Idan unsalted cuku, sa'an nan ka iya ɗauka da sauƙi gishiri da barkono, farin barkono, kamar yadda da shi ya ba piquancy da shaƙewa. Cottage cuku, cuku da kuma ganye mix.

Juya tanda kuma alhãli kuwa shi ne mai tsanani ga 180 digiri, man shafawa mai kwanon rufi da kuma sanya shi a kan wani puff irin kek Layer. A shi sa fitar da cika, wanda dole a rarraba a ko'ina. Na biyu tafki rufe cake da wuri a cikin preheated tanda. Gasa tsawon minti 30.

dafuwa tips

Pie samun kasa gina jiki, idan kullu ba ƙara qwai. Idan sayen magani suna sosai zama dole, to, ku sanya shaƙewa a mafi ganye da kuma kayan lambu, da kuma kasa nama kayayyakin.

A zahiri ba su tsaya ga kasa, kasa na kwanon rufi, yayyafa da breadcrumbs ko semolina. A ke so greased da margarine, saboda wani lokacin shi dai itace mummunan wari, wanda ke da cake.

Idan kana so ka gwada Ossetian abinci, sa'an nan kuma ƙara shaƙewa m cuku iri-iri, mafi tafarnuwa da kuma ja barkono. Samun mafi kyau na kaifi abun ciye-ciye cake.

Lokacin da lokacin shiri ne ma kananan, sa'an nan da kullu za a iya sayi a kantin sayar da. Bayan duk, shi ne fiye da cika.

Gwada gwaji, ƙara sabon sinadaran, Popular wuri daban-daban m abinci - kuma za ka mamaki da baƙi da su Masterpieces.