Hanta kaza - girke-girke da kuma dafa abinci asirin

Da amfani sosai yana dauke da nutritionists m da kuma dadi kaza hanta. Girke-girke na dafa abinci dauki wani cancanci wuri a cikin kitchens na kasashe da dama. Sadu da wasu sosai da kuma sauki shirya jita-jita da cewa matukar muhimmanci da samfurin.

Kaza fãsiƙanci a gida tare da dankali

Da ƙãre tasa ne reminiscent na gasa. Dafa shi sau daya, za ku dawo zuwa gare shi kuma da sake. Asiri shi ne cewa fasahar shiri ne cewa saboda shi ya ba wani mai taushi da kuma m da dandano na kaza hanta. Recipes irin wannan jita-jita samar da wani sosai short zafi magani ga hanta ba ya zama m, kuma haka riƙe duk da muhimmanci Properties.

dafa abinci jerin:

• Za ka bukatar wani lokacin farin ciki-roaster, zurfin frying kwanon rufi ko musamman zafi-resistant gilashi cookware. Yumbu tukwane ne kawai cikakken sa up for irin wannan jita-jita.

• Saka wani saucepan a kan wuta, zuba a kasa na kayan lambu mai da zafi da shi.

• Daya manyan albasa da karas a yanka a cikin cubes kuma toya a man a cikin wannan tasa.

• Paprika (1-2 teaspoons) da kuma wani bit na Ginger foda, ƙara da kayan lambu. Idan ka so Curry ko Saffron, kuma dandana kuma ƙara da su. Saro, kuma za ku ga wani haske orange saya mu kayan lambu. Musamman kyau zai zama karas.

• Ko kafin ka fara dafa kayan lambu ya kamata jiƙa a ruwa na kimanin awa daya kaza hanta. Recipes bayyana wannan mataki da cewa kana bukatar ka jiƙa hanta - shi zai saki ba dole ba ichor kuma zai zama yawa softer bayan zafi magani.

• A gasashe karas da kuma albasa, wuri a saman hanta (laba). M jefa wa discolored hanta kaza. Recipes shardanta cewa a cikin aiwatar da shiri na hanta bari yalwa da ruwaye haka ba ka da a kara ruwa. The ruwa zai zama sosai cewa shi zai rufe da dankali.

• Tsaftace masu 5 - 6 dankali (kananan), yanki su ko cubes, ko cubes. Yana sa hankalta yanke manyan dankali, saboda daga wannan zai kara dafa abinci lokaci, wanda zai iya haifar da da cewa da kaza fãsiƙanci zama stiffer. Yayyafa da dankali a saman, matakin da gishiri. Kada mõtsar da tasa da kuma rufe shi tam da murfi da kuma sa a kan wani jinkirin wuta. The ruwa a hankali yakan kuma murfin Layer dankali.

• Bayan minti 20 a duba idan dankali ne a shirye. Saro da kuma za ka ga cewa shi ne shirya riga da kaza hanta.

Recipes faɗakar da yadda sosai da dadi shirya kaza hanta

"Faransa-soyayyen tare da tumatur da fari ruwan inabi" - za ku son wannan tasa a Faransa style:

• Da farko kana bukatar ka Mix da gari da kuma paprika foda a raba tasa.

• riga wanke kaza hanta (700 g), dole a bushe da mayafi ko takarda tawul yi da kuma kowane yanki a cakuda gari da kuma paprika.

• A wani zurfin skillet, hada 3 tablespoons na kayan lambu da kuma 1 spoonful da man shanu. Heat.

• Namomin kaza (10-12 inji mai kwakwalwa.) Yanke cikin yanka da kuma sauté 1 minti daya. Namomin kaza, cire tare da wani Slotted cokali, da ruwan 'ya'yan itace da kuma man fetur ya tabbata a kasa.

• Ƙara man shanu a wani saucepan wannan adadin a cikin wannan rabo da kuma soya finely yankakken albasa manyan da kuma 2 cloves da tafarnuwa. Cire tare da wani Slotted cokali baka.

• Yanzu ƙara man zaitun (4 tbsp. L.), Kuma for 8 minti dafa kaza hanta. Lokacin da ka ga na zinariya ɓawon burodi, cire daga zafi, canja wurin zuwa mai zurfi tasa da kuma sanya a cikin wani wurin dumi.

• Daya manyan tumatir parboiled, cire wani fãta, yanka a cikin cubes da kuma sanya a cikin wani saucepan, wanda tuni a farin giya (gilashin part) gauraye da dill tsaba (0.5 teaspoon). Simmer da kuma bayan 2 da minti a cikin wani saucepan ninka albasa, namomin kaza da soyayyen hanta.

• All mix, gishiri da kuma barkono.

Don tebur Ku bauta wa zafi a kan wani kyakkyawan zurfin tasa, ado da ganye.