Salatin Gabas: uku girke-girke

Gabas mai haske ne! Ba shi da sauƙin fahimtar falsafancin masana masana baƙi, amma ba ma da wuya a gwada jita-jita na abincin da suka dace! Bayan haka, ko da a gida duk wata budurwa za ta iya shirya salatin asali na asali. Saboda haka, ina so in kawo wasu girke-girke na jita-jita na gargajiya, waɗanda aka yi aiki a Indiya, Sin da kasashen Larabawa. Su cikakke ne ga abincin dare na iyali ko babban biki. Ko watakila kana so ka yi tasbĩhi game da kasar Sin Sabuwar Shekara ko ceri blossoms! Sa'an nan kuma kyakkyawar salatin zazzabi zai zama babban tasa a kan teburinku.

Salatin Indiya

A Indiya, inda yawancin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa suke da yawa, ana dafa ƙanshi sosai sosai. Yawancin lokaci, Indiyawa suna cin dukan 'ya'yan itace, amma kada ku yanke su cikin kananan ƙananan kuma kada ku sanya su a cikin babban tasa. Amma, duk da haka, da a cikin su kitchen girke-girke na dama jita-jita cewa za a iya dangana ga salads, yayin da 'yan asalin mutane dauki kansu a matsayin porridge. Don haka, don salatin Indiya muna bukatar:

• 100 g na couscous;
• Gwangwani Peas .
• 2 tumatir;
• 1 kokwamba;
• 1 barkono;
• Fresh Mint;
• Turmeric;
• Saffron;
• Lemon;
• Salt;
• Pepper;
• Man fetur.

Na farko, tafasa da dan uwan kamar yadda aka rubuta a kan kunshin. Yayin da aka shirya groats, wanke kokwamba, tumatir da barkono. Cire su da kuma yanke su cikin kananan guda domin kowannensu yana da girman fis. A cikin kwano, ku haɗa da yankakken sabo ne, da teaspoon na turmeric, da kuma saffron, ruwan 'ya'yan itace na rabin lemun tsami da 50 ml na man fetur (za ku iya daukar zaitun ko sunflower ba tare da wari) ba. Dama wannan miya a hankali kuma bari ya zauna har dan lokaci. Yayin da aka dafa shi, sai ka sa kayan lambu da kayan lambu da wasu 'yan tablespoons na kore Peas (wanda yake son shi - yana sanya ƙarin, sauran zasu sami nau'i biyu don dandano). Yanzu zuba duk wannan tare da man shanu dressing, saro yadda ya kamata, kakar tare da gishiri da barkono dandana. Bayan aika a cikin firiji ga sa'a daya don samun duk sinadaran tsomasu a tsanake cikin miya da kuma Gabas salatin samu musamman wari Tsayayyar India abinci. Za ku iya yin amfani da wannan salatin tare da nama ko kifi, ko kuma zai iya zama kyauta mai kyau na tasa don wani abincin rana ko abincin dare.

Salatin kasar Sin

An san shahararrun Sinanci a duk faɗin duniya saboda ƙaunar shinkafa da ƙwayoyi, amma mutane kaɗan sun san game da salads. Duk da haka, su ma suna da dadi sosai, kuma irin wannan zai iya shiryawa har ma da magoya mai farawa. Don yin salatin almara a cikin harshen Sinanci za mu buƙaci:

• 1 kokwamba;
• 1 avocado;
• 1 zucchini;
• A bunch of greenery (Dill da faski);
• Pickled Ginger;
• Soy sauce;
• Tsaba na Sesame;
• Gishiri.

Zucchini wanke, bawo, kuma a yanka a kananan cubes. Ninka su a cikin wani farantin mai zurfi da kuma zuba a cikin miya mai yisti don su yi ta har tsawon awa daya. A halin yanzu, wanke kokwamba da avocado, goge su kuma a yanka a kananan guda. Ginjasa ginger shredded tube da kuma sanya duk abin da a cikin kwano. Lokacin da aka kwashe cubic zucchini, toya su a man shanu na tsawon minti 2 zuwa 3 a matsanancin zafi kuma ƙara zuwa salatin. Yanzu ya rage kawai don yankakke ganye da kuma sanya shi a cikin wani kwano na kowa, yayyafa da sesame tsaba da kuma Mix duk abin da sosai. Gishiri salatin gabas tare da gishiri na teku da kuma kara dan kadan miki abincin. An shirya shirye-shirye na Sin! Kuna iya gwada cinye shi tare da chopsticks. Sa'an nan kuma tsarin zai iya wucewa na tsawon sa'o'i kadan, amma ba don kome ba ne cewa sun ce yana da muhimmanci a shimfiɗa yardar!

Salatin Oriental tare da tsiran alade

Wannan salatin za a iya jin dadin a cikin kasashen Larabawa. A can domin shirye-shiryen yin amfani da tsiran alaran kaza, amma zaka iya maye gurbin shi da dafa shi ko ma kyafaffen. Ga wani salatin Larabawa yana da daraja saya:

• 100 g na tsiran alade;
• 100 g na wake gwangwani;
• 100 gr na wuya cuku;
• 1 tumatir;
• 1 bunch of greenery;
• Salt;
• Pepper;
• Man kayan lambu.

Sausage da tumatir a yanka a cikin cubes, grate cuku a kan karamin grater, Mix kome da kome tare da wake a cikin wani zurfi salatin tasa. Ƙara ganye mai yankakken, gishiri da barkono don dandana kuma kakar tare da man fetur. Shi ke nan, a shirye don salad oriental! A girke-girke ne mai sauqi qwarai kuma duk samfurori ana iya samuwa a kowane ɗayan abincin. Bon sha'awa!