Samsa yadda za ka dafa?

Samsa - mai girma dafuwa samfurin jinjinawa daga gabashin kasashen. A bayyanar da kama Rasha belyashi, amma iyawa ne quite daban-daban. Yana wari kamar na Gabas, da hade da sinadaran da kuma seasonings ba kawai kyau kwarai da kuma daban-daban daga mu wuri dandana. Saboda haka, yadda za a yi samsa?

Wannan Samsa dafa shi a wani lãka tanda. Hakika, a cikin apartments da kuma gidaje da wannan ba a samu, saboda haka za mu yi wa al'ada tanda.

Irin samosas, kamar pies, babban iri-iri, akwai wani girke-girke. Yana za a iya shirya daga sabo ne ko puff irin kek, manyan ko kananan cikin size, da kuma da dama daga toppings! Naman alade, da naman sa, kaza, dankali, cuku, ganye. Duk wani samfurin, m ga uwar gida.

Samsa yadda za ka dafa a gida? Mun fara da kullu

Puff irin kek. A cikin wani kwano zuba gilashin ruwa, barci 4 kofuna waɗanda gari, a spoonful da vinegar da man fetur. Knead da kullu, don yin shi da sauki, kuma dace don mirgine. Duk da yake kullu 'yan masu yada, narke a cikin zãfi 200 grams na man shanu. All sakamakon kullu nauyi zuwa kashi uku daidai sassa, kowane mirgine fitar da thinly a kan tebur, da alheri zuba da narkar da man shanu, shafa shi a kan surface. A gefen da tafki a saka mirgina fil kuma fara zuwa kunsa da kullu a kusa da shi. A sakamakon haka, a mirgina fil za gaba daya a nade. Next, a hankali yanke da kullu tare da mirgina fil. Wannan hanya an maimaita tare da duk sassa uku. Ready to sa yadudduka a saman juna da kuma aika a cikin firiji for awa.

Abinci marar kullu. A kilo na gari fada barci a cikin wani kwano ko tasa, zuba biyu kofuna na dumi ruwa, ƙara spoonful na gishiri. Dukan sinadaran an gauraye, da ƙãre kullu ya kamata a sami m. Sa'an nan kuma ya mirgine a cikin wani ball, kunsa a adiko na goge baki ko tawul da kuma bari tsaya na mintina 15.

Samsa yadda za ka dafa? nama shaƙewa

1. finely sara ko tsalle ta hanyar da nama grinder manyan naman alade (800 grams), ƙara da fam na finely yankakken albasa, finely yankakken biyu shugabannin tafarnuwa, yafa shi duka kadan vinegar, ƙara paprika, a cakuda da barkono, gishiri da kuma aika na kimanin awa daya a wani sanyi wuri. Maimakon naman alade za ka iya amfani da duk wani sauran nama: naman sa, kaza da sauransu.

2. kilogram rago yanka na bakin ciki yadudduka da size 4 ta 4 santimita, ƙara 250 grams na yankakken a kananan cubes na tumaki mai, zuba 600 g finely yankakken albasa, gishiri, ƙara barkono, paprika, a hankali cumin, zuba vinegar iznin marinate na kimanin awa daya.

3. 400 grams nama sosai finely sara, ƙara 400 grams na kabewa, grated a tarar grater da kuma yanke a kananan guda visceral mai. Saka comminuted albasa da tafarnuwa, black barkono, paprika, zaki ko daci gishiri.

Samsa yadda za ka dafa? sauran toppings

1. Yadda za a yi samsa cushe da kabeji? Finely shred da kabeji matsakaici-sized da hudu matsakaici albasa, ƙara 200 grams na suet ko Salazar daga gare shi, sa 2 yankakken tumatur (maimakon ka iya amfani da tumatir manna).

2. Dankali. Kilogram na dankali yanka a kananan cubes, babu fi girma fiye da wani square santimita, ƙara uku shredded albasa da kuma 300 grams na suet, gishiri da kuma barkono.

3. Albasa. Sara 800 grams na albasa, sara shi a biyu mafi katako na kore, 200 grams na suet, ƙara biyar marmashe Boiled kwai, gishiri da barkono.

Yadda za a dafa samsa. Gama da dafa abinci

Duk da yake shirya da cika, da kullu kawai zo a cikin firiji. Mun samu da shi, da kuma yanke zuwa murabba'ai. Kowane kashi ne birgima fitar da wani mirgina fil, sa'an nan aza ba tare sunã rãyar da cika. Mould iya zama wani alwatika ko wani square. Preheat tanda zuwa 200 darajõji, kuma ka aika da shi zuwa ga kwanon rufi samsa. Bayan minti 20, ɗauka da sauƙi yayyafa ruwa surface, kuma bayan wani minti 10. Bayan minti 45 da kuma ruddy dadi samosa shirye!