Sanitary da kuma kiwon lafiya da bukatun ga abinci shiri a makarantan nasare

Dangane da lokaci na zaman na yara a makarantan nasare ma'aikata ne tsari multiplicity da iko, saboda jinkiri tsakanin abinci ci ya kamata ba fiye da 3-4 hours. A zamani da yanayi na karancin wuraren don makarantan nasare yara a birni kindergartens bayar da manyan yawan masu zaman kansu, iyali yaro kula ko ci gaban cibiyoyin, inda babu damar dafa abinci, yin kiwon lafiya da bukatun ga su shiri da kuma ajiya.

Saboda haka, akwai yiwuwar bayarwa na shirye abinci a kafa na makaran ganga daga sauran kindergartens ko kasuwanci Catering. A cikin kungiyar dakin dole ne a sanye take da wani cin abinci yankin da kuma ma'ajiyar kayan abinci, inda jita-jita da aka adana, akwai wani wanka da dispensing tebur. Sadar abinci ba za a iya mai tsanani a sake, da kuma Storage a thermoses yana da iyaka zuwa 2 hours.

A kindergartens tare da Kitchens, tsafta da dokoki da ka'idojin da suka shafi SanPiN kallafaffen da kuma ajiya kayayyakin, da kuma zuwa ga shirye-shiryen.

Storage bayanai

Sayan kayayyakin dole ne a da za'ayi a gaban wani mai sayarwa zuwa gare su musamman takardun gaskatãwa ga suitability don amfani. All cibiyoyin kamata a sanyaya kayan aiki da zafin jiki da iko, wanda ba ka damar adana nama, kiwo kayayyakin, kifi a zazzabi ba fi 6 digiri. An haramta amfani da a dafa rududdugaggu kayan lambu, dankali landscaped. Tsafta da bukatun tsara ajiya na hatsi, gari da kuma taliya zuwa musamman sigogi da suke da 15 cm daga bene, kuma 20 cm daga ganuwar da vault.

Bukatun da shiri na abinci

Domin preschoolers shawarar ka dafa m hanya, watau Cook pripuskayut, gasa, ɗanɗana, steamed ko a Tanderu. An ba da shawarar soya da kuma ci abinci a cikin raw siffan.

SanPiN norms da kuma gabatar da su ga fasaha na shirye-shiryen abinci. Saboda haka, nama da kifi, kifi, ko Patties guda yanki shawarar gasa ba tare da toasting minti 20 a cikin wani tanda a 250 digiri. Kwai dafa abinci da shawarar bayan ruwan for akalla minti 10, da kuma casseroles dafa abinci na Boiled abinci kawai. Idan soufflé puddings ko mashed raw kwai da aka kara da cewa, da zafi magani ne da za'ayi a cikin tanda domin akalla minti 10 a zazzabi na 220-280 digiri. Butter kafin kara zuwa da tasa aka kuma shawarar da za a zafi bi da, Ina nufin, ƙara da shi zuwa ga miya ko narke zuwa Mush a preheated form.

Dubagari bukatun ga ajiya na shirya abinci

Tattalin abinci ba za a iya adana fiye da sa'o'i biyu a injin flasks ko fiye da sa'a daya a cikin farantin, alhãli kuwa rike da zazzabi na 65-70 digiri. Fresh-yanke ganye ya kamata a kara da cewa jita-jita a lokacin da wani hannu. A shirya salads daga Boiled kayan lambu shirya a gaba za a iya adana a firiji sinadaran ba fiye da 6 hours. Salads na sabo ne da kayan lambu da za a adana shi ne ba fiye da 2 hours da refilled da man - ba fiye da minti 30. Don cika su da kirim mai tsami ko mayonnaise ba a yarda.

Yabo don abinci mai gina jiki a makarantan nasare yara kungiyoyin

Bugu da kari ga samar da wutar lantarki kuma dole a lura da shan tsarin mulki. Tsafta da bukatun nuna bukatar yara don amfani a lokacin da rana unboiled kwalba ruwa ko Boiled, wanda aka shawarar da za a canja kowane sa'o'i uku.

Ciyar da yara da aka shirya a kungiyoyin. A lokacin shiri na zamani kindergartens dole ne ya yi la'akari da yiwuwar zayyana lifts for da isar da abinci a karo na biyu da kuma na uku benaye.

Yarda da duk bukatun ga kungiyar na SanPiN rage cin abinci na yara a kindergarten tabbatar da adana su kiwon lafiya, da kuma ingancin ci gaba a layin da shekaru.