Soyayyen zurfin - Quick girke-girke

Duk wani kifi - wani "ma'ajiyar kayan abinci" na abubuwa. A plaice a kan abun ba na baya zuwa ja kifi. A da nama, kazalika da kifi ya ƙunshi polyunsaturated m acid Omega-6 da Omega-3. The fama ne da wani sa na da muhimmanci alama abubuwa da kuma bitamin. Wannan kifi ne daya daga cikin mafi amfani ga ɗan adam abinci. A kananan adadin kitse a nama na fama da ke sa shi a abin da ake ci samfurin.

Cook daga cikin kifi na iya zama wani iri-iri na jita-jita. Daga shi dai itace kyau kwarai kunne, gina jiki casserole, kek Rosy kuma m barbecue. Amma yana da sauki ga dafa soyayyen fama. Girke-girke na wannan tasa ne mai sauki, kuma ba ka damar da sauri samun wani abinci da tasa. A saboda wannan dalili ya zama dole ga zurfin Gut, cire gills da hanjinsu, tsabtace na gamsai kuma wanka. Ta sa'an nan marinated a lemun tsami ko yafa masa ruwan 'ya'yan itace na wadannan' ya'yan itatuwa. Sa'an nan zurfin bukatar yi a gari, da griddle da kyau a zafi mai. Amma dole ne mu duba zuwa kifaye da aka ba dahu da yawa, in ba haka ba zai rasa dandano da zama bushe. Gishiri shi ya kamata a sosai karshen dafa abinci. Ta sa'an nan nan da nan zarce zuwa farantin. Soyayyen zurfin, takardar sayen magani wanda aka bayyana a sama, an ciyar da uwa da tebur tare da Boiled shinkafa ko dankalin turawa puree.

A nan ne wani hanya da wanda SHIRYA soyayyen fama. A girke-girke na wannan mai sauki tasa na bukatar irin kayayyakin: hudu peeled gawa zurfin, gishiri, madara ko gari, kayan lambu mai, faski da lemun tsami. Kifi carcasses dole ne sosai wanke da ruwan sanyi daga famfo biyu a waje da kuma cikin. Sa'an nan a gawa ne 'yan notches da shi aka yafa masa m gishiri. To, kana bukatar sa kifi a sieve da kuma bar ta ta kwanta. A wannan lokaci, da gishiri za a iya tunawa a cikin nama, da suka wuce haddi kawai wanke bãya. Sa'an nan da zurfin da ya kamata a bushe da takarda da moisten tare da madara da kuma yi a cikin gari.

Sa'an nan da kwanon rufi da aka dauka da kuma shi mai cike da kadan mai. Ya kamata kawai rufe kasa. Sake duma mai ya kamata a mai high zafin jiki har shi ba zai fita daga cikin hayaki. Zurfin soyayyen a garesu har sai wani haske launin ruwan kasa ɓawon burodi. Fara frying shi ya zama tare da wani haske hannunka. A lokacin da frying kwanon rufi dole ne wani lokacin girgiza, in ba haka ba kifi zai tsaya ga kasa. Sa'an nan soyayyen fama, da girke-girke na wanda aka bai nan, an shige zuwa kwano. Kuma kiyaye shi zafi na dogon lokaci, wannan farantin za a iya kafa a kan wani saucepan, daga ruwan zãfi. Ado da tasa na iya zama lemun tsami yanka da faski.

Har ila yau, da sauri shirya fama a Aerogrill. Amma dole ne mu dauki kifin da za su iya shige a shi ga wannan na'urar. Zurfin yawanci sayar daskararre. Kuma domin unfreeze shi, za ka iya amfani da wannan aerogrill. Sa'an nan dole ne a wanke, zai fi dacewa a ruwan famfo da kuma cire fata daga duhu gefe na kifi, kuma tare da shi, da ɓamɓaroki. Yana za a iya sauƙi cire, idan tare da ƙege yin cuts. Kuma a gefe na fari kifi ma'aunansa suka yi ba samuwa, haka fata kamata ba za a iya cire akwai. Har yanzu shi wajibi ne don cire kayan ciki da kai, kuma yana da kyawawa don yanke wutsiya da kuma fins.

Yanzu, lokacin da tsuntsu ya shirya don zurfin, shi wajibi ne don ƙara gishiri da barkono. Sa'an nan dauka wani gungu na faski, wanke da kuma bushe da wani tawul. Faski har yanzu bukatar hadawa da hannãyenku haka da cewa zai bar ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan kuma akwai bukatar a sa a gefe daya daga zurfin da kuma a nan mu kara kararrawa barkono, yanyanke. kifi a sa'an nan, za a nade a cikin tsare da kuma sa a cikin sama grille aerogrill. An gasa ga minti 25 a 220 digiri.

Wannan kifi kuma iya Stew. Braised turbot tsayi da yawa, kuma an shirya don ta bukatar kayayyakin, irin: plaice dauka 1 kg, kuma mai, seleri da leeks 50 g ma bukatar daya karas, albasa, faski tushen da kuma 20 g na gari. Gishiri, dill da faski sa dandana. Duk da tushen da kuma kayan lambu suna tsabtace, wanke da kuma yanke zuwa da'irori ko tube. Sai suka bukatar sa a tukunya, zuba ruwan zafi a cikin shi da kuma dafa har sai da taushi. Carcasses zurfin ya kamata a cikakken sarrafa da kuma raba fillets. Wannan fillet aka yanyanke da soyayyen a cikin zafi mai solo. Kafin frying shi ya mirgine a cikin gari. Sai kifi ya kamata a sanya a cikin wani kwanon rufi, a saman kayan lambu, murfin kuma simmer game da minti 30. Lokacin da kifi ya zama taushi - to, shi ne shiryayye. Zurfin ya kamata a sa a kan wani kwano, sa'an nan zuba miya da kayan lambu. Yana kuma iya zama yafa masa ganye, wanda dole ne yankakken.