Wine na Viburnum - ba za'a iya mantawaba dandano da ƙanshi na bazara

An sani cewa kowane uwargida yayi kokarin shirya a nan gaba 'ya'yan itatuwa da berries tattara a kasar. Daya daga cikin hanyoyi da yawa don amfani da wadannan reserves da ake bukata shi ne zuwa tsirar gida-sanya ruwan inabi. Kuma idan kun tsayar da fasahar a cikin wannan giya da abin sha, za ka iya ajiye duk da dadin dandano na bazara.

Bugu da ƙari, gida-sanya ruwan inabi ne sau da yawa da mafi alhẽri a quality a masana'antu samar. Don raba tare da masu karatu da girke-girke da cewa ya dade da aka gwada da kuma amfani da nasara ga yi na m sha. Wine na Viburnum yana da wani pungent iyawa da kuma dadi da dandano. A tsari na yin wannan abin sha mai sauki, muddin albarkatun kasa da kyau.

maturation lokaci na viburnum - Satumba. Amma tattara shi a lokacin da colder da kyau. Bayan na farko sanyi m berries dandana zama softer. Ta hawaye, taye katakanta, kuma sun rataye a attics ko da shirayi zuwa Kalina kyau "wanke" by sanyi. Berries ne ba kawai da amfani amma kuma sosai dadi. Daga su shirya wani iri-iri na jita-jita: condiments, miya, jam, jam, alewa, ruwan 'ya'yan itace, ruwan inabi, bitters, brandy ... Kuma yanzu da aka yi alkawarinsa da girke-girke.

House ruwan inabi daga Viburnum

Freshly tsince berries bukatar tafi, ta hanyar, cire datti, stalk da kuma ajiye cikin shirye tasa, Mash. Berries ya kamata ba za a wanke, don haka kamar yadda ba don wanke kau da zama dole kwayoyin. Wine daga Viburnum yi na lissafi: 1 kg na albarkatun kasa - 200 ml na ruwa (tsarkake), 100 g na sukari da kuma zabibi bit.

Rufe ganga gama da duk aka gyara na wani yanki na gauze da kuma barin for 3-4 kwana a wani wuri dumi for fermentation. Bayan wani lokaci, rabu da kauri, tace ruwan 'ya'yan itace da kuma saman up da ruwa. Next, a kan 4th, 7th, 10th rana a cikin kananan rabo ƙara sugar. Saita a wuyansa na musamman cover da ruwa hatimi.

Bayan kimanin 4 makonni (a lokacin da zai fermentation tsari), ruwan inabi daga Viburnum zuba a cikin wani akwati, kare shi da kuma buga your iyawa. Cikakken shirye ruwan inabi yana dauke da wata daya. Irin wannan gagarumin abin sha za a iya adana fiye da shekara a cikin kwalabe suya horizontally a wani dakin da zazzabi kasa 5 ^{° C} zafi, wanda na taimaka wa adana ruwan inabi dandano mai ban mamaki.

Jiko na viburnum

Idodi ake sau da yawa tare da daban-daban ruhohi na gida. Popular daga gare su, kuma dauke da wani barasa - mai dadi sha sanya daga 'ya'yan itãcen marmari, kuma berries a barasa (ko vodka) tare da Bugu da kari na sukari. Its ƙarfi ne dan kadan fi da cewa da ruwan inabi (18-20%). Zaka kuma iya dafa da kuma taushi gida nalivochku. Don yin wannan, cika kwalban shirya free of tarkace da kuma bar berries 4/5 total girma. Cika da sukari fal, rufe da gauze da kuma barin kwanaki 5 ga ripening a rana wuri. Lokaci-lokaci girgiza ganga. Lokacin da fermentation fara, da kwalban ya kamata a cire a cikin duhu wuri domin game da watanni biyu. Jiko na viburnum ba tare da vodka shirye! Bugu da ari, abin sha magudana, zuba cikin wani m akwati da kuma tam resealed.

Yanzu, shan amfani da mu girke-girke, za ka iya kuma dafa a gida da wasu fiye da barasa ko ruwan inabi daga Viburnum.