Yadda marinate skewers

Girke-girke na kebabs akwai da yawa, amma ba kowa da kowa yana ba da ikon ka dafa wannan tasa yake da dadi. Traditional al'amurran da suka shafi cewa taso daga son ya koyi yadda za a marinate kebabs yadda ya kamata, da kuma yarda da masõyansa expertly shirye jita-jita, sun hada da:

- abin da nama ne mafi kyau dace?

- Yaya ya kamata tsawon marinate nama?

- ko Kebab marinate a vinegar?

- wani lokaci ne fin so zuwa gishiri nama?

- Shin kirtani a kan skewers albasa da sauran kayan lambu?

Bari mu bincika a cikin daki-daki, ga kõwane ɗaya daga cikin batutuwan da hana m matsaloli a shirye-shiryen da wani shish Kebab.

Saboda haka, ya kamata a lura da cewa za ka iya dafa wani dadi barbecue na kowane irin nama. The zabi ya dogara a kan dandano fifiko, da kuma, kamar yadda ka sani, yadda mutane da yawa - don haka da yawa ra'ayin. Idan ba ka amince da naka dandano, ko son gwada wani sabon abu, magana da abokai, lalle zã ka faɗakar da ya fi dace zaɓi. Traditional kebabs shirya daga naman tunkiya, da naman dole ne dole ne sabo ne, cewa ba thawed. Tambayar da yadda za a Pickle a shish Kebab, kuma Yanã da wani irin mawuyaci. Single girke-girke abun da ke ciki na marinade ba ya wanzu, kuma kowane na da hakkin sinadaran don amfani a su hankali. A classic marinade dace don dafa barbecue na wani nama, da cakuda ne acetic.

Kamar yadda Kebab marinate a vinegar.

Don marinate 2 kilogiram na nama, za ka bukatar:

- 5-7 kwararan fitila na matsakaici size.

- 250 ml na 6% vinegar.

- 3 tbsp. condiment cokali don barbecue.

- gishiri dandana.

Albasa a yanka a cikin bakin ciki zobba, kara kayan yaji da gishiri. A sakamakon cakuda da aka gauraye sosai bukata. Lokacin da albasa da zai bayar da 'ya'yan itace, zuba da vinegar, ƙara kayan yaji da gishiri da ke motsa sake. Marinade ne a shirye! Wannan shi ne asali girke-girke abun da ke ciki na Marinating nama, ya kara da wasu sinadaran da za ka iya ƙara yaji dandana jita-jita.

Marinating nama lokaci ya dogara da irin marinade. A halin yanzu embodiment kwakwalwa Marinating sabo ne nama ga sa'o'i biyar a wani sanyi wuri. Modern analogue acetic marinade ne cakuda albasa da lemons.

Yadda marinate skewers na rago

Don shirya marinade 2 kg na naman tunkiya, za ka bukatar:

- 3 manyan albasa.

- 3 lemons.

- kasa baki barkono da gishiri dandana.

Biyu lemons bukatar zuba a kan ruwan zãfi da kuma matsi fitar da ruwan 'ya'yan itace daga gare su. Uku lemun tsami da albasa ya kamata a yanka a cikin bakin ciki zobba da wuri a cikin wata mai zurfi ganga. A sakamakon abun da ke ciki shi ne zama dole Mix da kuma ƙara sabo ne lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, gishiri da barkono dandana. Za ka iya fara Marinating!

Tambayar da yadda za a Pickle a shish Kebab, ba kamar yadda matsala kamar yadda na iya ze farko duba. Lokacin da wani tsanani tsarin kula da pickling, ingancin karshen sakamakon, ba shakka, za su yardar da ku da ku masõyansa.

Cancanci da hankali ne ma sauran muhimmanci a barbecue subtlety.

1. Don gishiri skewers ake bukata nan da nan kafin zafi, zai fi dacewa a manyan teku gishiri. Yana da muhimmanci kada su overshoot da marinade, kamar yadda gishiri garwaya da danshi, da kuma nama iya samun bushe da wuya.

2. A marinade bada shawarar don ƙara ganye ba kamar yadda kananan ganye ko ƙasa da kayan yaji, wato manyan-kayan yaji cewa za a iya cire kawai kafin zafi sauƙi.

3. Game da stringing da albasa da kuma kayan lambu a kan skewers, a wannan batun babu wani sarari shawarwarin. Idan ka so soyayyen kayan lambu ba a kan gawayi, don Allah. Duk da haka, idan ka shawarta zaka yi amfani da baka, ba kawai a cikin marinade, tuna cewa kayan lambu zai isa yawa sauri shiri na samar da nama. Haka kuma, da ake bukata frying albasa a yanka a cikin m zobba.

Muna so ku nasara a kan dafuwa gaban!