Yadda za a dafa apple jam yanka? M apple jam: girke-girke, da hotuna

Yadda za a dafa apple jam yanka? Amsar wannan tambaya ba a san mutane da yawa. A wannan batun, labarin biyayya, mun yanke shawarar ke e shi ga batun.

Overview

Apple jam yanka, da girke-girke na wanda za a tattauna kara, shi dai itace ba kawai dadi, amma kuma mamaki da kyau. Golden kayan zaki da m broth yana da wuya adana har hunturu kakar. Yana mai bi da kuma janyo hankalin 'yan iyali maza maza bude shi.

Ya kamata a lura da cewa mai sauki apple jam iya ba kawai a yi amfani da tare da shayi, amma kuma sa shi wani dadi da kuma m pies. Duk da haka, da yin amfani da irin wannan fillings kirki nema kamun kifi dafa shi 'ya'yan da zaki syrup bar a cikin banki. Idan ka yi ba, ka hadarin samun wani rabin gasa pastries.

A daidai zabi na 'ya'yan

Kafin mu gaya muku yadda za ka dafa apple jam yanka kamata gaya maka yadda za ka bukatar ka zaži da ya dace da 'ya'yan itace. Don wannan kayan zaki samu cikin mafi dadi da kyau, gaba daya daban-daban, za ka iya amfani da shi don dafa apples. Yana da muhimmanci sosai cewa su ne cikakke, mai dadi, wuya da kuma ba tare da wormholes. Idan ka fi son ci jam tare da sourness, sa'an nan su haifar da shi ne ake bukata don samun m irin 'ya'yan itãce, ko sosai cikakke apples.

samfurin Processing

Yadda za a dafa apple jam yanka? Don yin wannan, dole ne ka sayi da ya dace da 'ya'yan itace, sa'an nan ya mamaye wanke su, ta amfani da buroshi ko talakawa zane. Kayan zaki ba a lokacin farin ciki, babu bukatar a kara ruwa ga da shi. A wannan batun kowane apple ba kyau a shafa da takarda tawul din ko tawul.

Da zarar 'ya'yan itatuwa suna wanke da kuma bushe, ya kamata su sara daidai. Don yin wannan, kana bukatar wani apple yanka a cikin 4 yanka, kuma sa'an nan a hankali cire tsakiyar part. Sa'an nan kowane yanki na 'ya'yan da za a raba ko a cikin 3-4 sassa. Ya kamata a lura da cewa thinner da yanka ne, da sauri da suka sharkaf sugar. Duk da haka, a lokacin zafi magani irin apples iya muhimmanci Uvarov da kuma zama m. A wannan batun, yanka na 'ya'yan da za a yi matsakaici kauri.

Dadi jam kuma bayyana apple yanka: mataki girke-girke

Ana shirya wani delicacy azumi ba. Lalle ne, kafin su sami wani dadi jam bayan kowane zafi magani shi wajibi ne don gaba daya sanyi a dakin da zazzabi.

Saboda haka, kafin ka dafa apple jam yanka, kana bukatar ka shirya:

• shredded 'ya'yan itace (kamar rike, sama.) - 5 kg.
• lafiya yashi Sugar - 5 kg.

Advance shiri sinadaran

Don yin apple jam a gida, yi amfani da wani babban kwano bakin karfe. Hakika, ya dace da shiri na irin wannan delicacy enamelware. Amma, kamar yadda yi nuna, akwai yiwuwar cewa 'ya'yan shi zai iya quite da sauri ƙone.

Saboda haka, kafin dafa apple jam yanka, datsattsen naman 'ya'yan da ya kamata a sanya a cikin wani babban akwati, sa'an nan kuma cika lafiya granulated sugar. Lokacin da ta ba da shawarar yin amfani da wannan ƙarin ruwa. Apples kamata kansu ba ruwan 'ya'yan itace da kuma sukari - ya narke, kafa zinariya syrup. Fi dacewa, da 'ya'yan itace iya fada barci da yamma zaki sashi, da kuma da safe fara zuwa zafi magani.

dafa abinci kayan zaki

Yadda za a dafa apple jam? A sarari amsar wannan tambaya shi ne quite wuya. Bayan duk, don ya shirya wannan kayan zaki ya kamata a phased. Yana dole ne a fuskanci zafi magani, sanyi, ya sa a kan wani farantin sake, da sauransu. D.

Saboda haka, apple syrup bukatar tafasa a kan zafi kadan, sa'an nan kuma ajiye har sai sanyi. Lokacin da wannan 'ya'yan itace da ya kamata a partially impregnated da sukari. Next, da sanyaya jam bukatar sa a kan farantin kan kuma tsaya shi a game da minti 5. Domin gudanar da wannan hanyoyin yana da kyawawa don 3-4 sau. A sakamakon wadannan ayyuka ne jam zai thicken da kuma zama wani m launi zinariya.

adana tsari

Yanzu ka san yadda za ka dafa apple jam. Ya kamata a lura cewa wannan kayan zaki da aka adana na dogon lokaci. Kuma domin muhimmanci ƙara ta shiryayye rai, shi wajibi ne don adana jam yadda ya kamata. Wannan na bukatar a dauki 'yan 750 g gilashin kwalba, zuba su kadan daga shan ruwa (1/2 kofin) sa'an nan ya sa cikin wani obin na lantarki tanda, da haifuwa a kalla iya aiki. Idan irin wannan na'urar ba ka, to, gudanar da wannan hanya ne yiwu kuma a farantin. Ya kamata kuma a Boiled baƙin ƙarfe murfin, da farko sanya su a cikin wani kwano da ruwa kadan.

Da zarar bankunan za a haifuwa a ruwan jam sun ake bukata a hankali sa (dama har zuwa saman), sa'an nan da sauri mirgine. Bugu da ari, kwantena tare da kayan zaki dole a juya juye da kuma rufe tare da m bargo. A irin wannan halin da ake ciki shi ne kyawawa yin tsayayya bankuna game da wani rana. Kuma za su iya adana su a cikin refrigerating jam'iyya da kuma a cikin ginshiki, har ma a dakin da zazzabi.

Yi dadi jam daga apples

Shirya bisa ga sama girke-girke kayan zaki itace sosai lokacin farin ciki da zinariya. Duk da haka, bayyananne apple jam za a iya yi a wata hanya dabam. Don yin wannan muna bukatar zuwa:

• shredded 'ya'yan itace (kamar rike, sama.) - 3 kg.
• tace ruwa - ½ kofin.
• citric acid - 1/3 kayan zaki spoons.
• Powdered kirfa - ƙara dandana.
• lafiya yashi Sugar - 3 kg.

pretreatment

Don yin naka flavorful da matukar dadi jam, amfani kawai zaki apples. Kuma kada su zama taushi, in ba haka ba da kayan zaki ba zai juya m, da kuma zama sako-sako da.

Yadda za a rike da yanke apples ga wannan jam, muka bayyana a sama. Su ya kamata a sanya a cikin wani babban akwati (misali, wani enameled kwanon rufi), kuma nan da nan barci lafiya sugar. Jira har sai da zaki samfurin ya narke da 'ya'yan ba za su ba ka ruwan' ya'yan itace, ya kamata ka ba. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa irin wannan ci gaba da cewa kayan zaki sha ruwa.

Zafi magani a kan farantin

Bayan da apples tare da sugar za a dage farawa daga cikin wani kwano, da suka kamata a saka a kan m wuta. A tasa ake bukata nan da nan zuba a kananan adadin ruwan da ke ciki na ba ƙone. Saboda haka, a kai a kai stirring 'ya'yan itace, su dole ne a kawo a tafasa, sa'an nan kuma dafa na kimanin awa daya. Next jam, cire daga zafi da kuma bar kau da kai ga sa'o'i uku. Sa'an nan kafafuwa kayan zaki Nagari hõre zafi magani sake ba, amma domin kwata na awa. A ƙarshen jam kamata thicken a bit lokaci, kazalika da m canji a launi. Next, shi dole ne a cire daga zafin rana da kuma kwantar gaba daya.

Sterilizing kwalba

Ci gaba a jam iya zama kafin na gaba rani. Amma da cewa shi ya ba rincabewa da ya kiyaye su a cikin duk amfani Properties, kazalika da dandano da dandano, shi ake bukata dole batun kiyayewa. Wannan na iya zama used lita, da kuma 750 g gwangwani. Suna bukatar da za a haifuwa a farantin. Hakazalika, kana so ka aiwatar, da karfe lids.

A karshe mataki a cikin halittar dadi apple jam

Bayan da kwalba da kuma lids suna haifuwa, kafafuwa da kuma jam wajibi ne a sa a kan wani jinkirin wuta, sa'an nan zo a tafasa, ƙara citric acid da kuma ƙasa kirfa dandana. Bugu da ari, duk da sinadaran da ake bukata Mix da kyau da kuma fara su ƙidãyar a tafki. Ya kamata a lura cewa wannan hanya ya kamata a da za'ayi tare da matsananci hankali. Bayan duk, idan zafi jam samun a cikin fata, za ka iya samun wani kyakkyawan bad kuna.

Bayan ciko a duk gilashin ganga tare da ruwan kayan zaki, ya kamata su nan da nan mirgine up karfe inuwõyi. Next, suna bukatar su juya juye, sa'an nan ya rufe tare da wani lokacin farin ciki bargo da kuma bar a kan dukan dare har sai sanyi. Store jam bada shawarar a sanyaya jam'iyya, cellar ko wani sanyi dakin. Amma idan irin wannan damar ba ka aikata ba, to, bankuna za a iya shirya a cikin saba duhu kabad. Duk da haka, shiryayye rayuwar za a rage muhimmanci. A wannan batun, wani kayan zaki, tabbata a yi amfani da har zuwa karshen hunturu.

Rapid jam apples

Idan ba ka so ka yi dogon tsaya a kuka da kuma dafa kayan zaki da wannan, za mu bayar da shawarar yin amfani da wadannan girke-girke, wanda ba ya bukatar tsawo zafi magani da kuma tsufa a dakin da zazzabi. Domin wannan mun bukatar:

• Cikakke apples iyakar zaki - game da 3 kg.
• shan ruwa - 1 kofin.
• lafiya granulated sugar - 2 kg.

aiwatar da shirye-shiryen

Yanke cikin ba lokacin farin ciki yanka na apples ya kamata a sa a cikin wani babban kwano karfe, sa'an nan cika lafiya granulated sukari da kuma girgiza da su 'ya'yan ko'ina rufe su. Next, da cika jita-jita bukatar sa a kan wani matsakaici zafi da kuma nan da nan zuba shi a cikin wani karamin adadin talakawa ruwan sha. A kai a kai stirring, apples ya kamata a kawo a tafasa. Next, rage zafin rana zuwa low kuma dafa kayan zaki domin minti 40. A wannan lokaci, 'ya'yan itãcen Boiled saukar da yawa, da kuma syrup zai karu sosai a juz'i. A wannan yanayin, da jam ya zama mafi lokacin farin ciki da zinariya launin ruwan kasa.

A karshe mataki

Bayan da jam zai zama wani dace daidaito, shi za a iya sauƙi kumbura a haifuwa gilashi kwalba. Bugu da ari, duk kwantena bukata yi, kunna juye da kuma bari tsaya a karkashin wani lokacin farin ciki bargo for 15-25 hours. A wannan lokaci da bankuna da su bi gaba daya sanyi, kuma suka za a iya cire amince a cikin firiji ko cellar cellar.