Yadda za a dafa ceri barasa a gida?

Ina ganin mutane da yawa kamar cherries da ceri brandy. A wannan batun, da tambaya sau da yawa taso: "Yadda za a dafa ceri barasa a gida?" All sosai sosai sauki. Kafin mu bayyana asirin da wannan sha, kadan tarihi. Asali, kalmar "barasa" ne kawai wani ruwa, kamar yadda wannan kalma yana da Latin asalinsu. Sa'an nan da darajar da aka canza, kuma shi ya zo don ya nufin wani zaki giya da abin sha matsakaici ƙarfi. Paradoxically, sayar da giya ƙirƙira sufaye-healers baya a 10th karni. Sun shirya tincture da ganye domin lura da cututtuka daban-daban. Amma tun mafi ganye da halayyar m dandano, sa'an nan ƙara zuma barasa. Rubuce sayar da giya aka farko rubuta guda sufaye a cikin 16th karni. Kuma fitarwa giya da abin sha da yake a cikin 17th karni a Netherlands.

Yau, da sayar da giya aka dauke mata abin sha, saboda, duk da ƙarfi, ba Shi yana da halayyar dandano na barasa. Kowane barasa - yana aiki, yana da wata fitacciyar. Saboda haka ceri barasa gida ne a cikin richness da dandano ne ba na baya siyayya. Saboda haka kada ku nemi hanzartawarsa saya a kantin sayar da. Haka kuma, idan ka shirya wani ceri barasa a gida, za ku sani domin tabbatar da cewa akwai - kawai halitta sinadaran da kome ba. Bugu da kari, da irin hali da abin da samfurin ake shirya, taka wata babbar rawar. A wani hali ba su fara yin aiki tare da samfurin idan ba ka da ya dace so ko idan kana son yin wahayi. Sayar da giya ba kawai kasa, shi ya zama kusan m. Liquid sosai gane da mutum makamashi.

Girke-girke na barasa da yawa, amma a nan ne kawai biyu. Saboda haka, ceri barasa a gida shirya kamar haka:

• 1 kg cherries, zai fi dacewa sabo ne.
• 500-600 grams na sukari (shi ne mafi alhẽri dauki foda maimakon yashi).
• 750 ml vodka. Idan ka dauki karin - kawai sayar da giya zai zama yawa karfi.

Cherries sosai wanke da kuma cire ƙasũsuwa. Af, shi ne mai sauki don yin fil Gashi. A taso karshen ne kawai da abu zuwa sauri cire dutse. Bugu da kari, tare da wannan Hanyar berries zama kusan m, a yayin amfani da toshe kanta ne wani nau'i na berries hallaka.

Wanke ceri gauraye da sukari da kuma aka sa a cikin Can. Idan ka so yaji dandano, ƙara da kayan yaji. Narimer, vanilla, kirfa, cardamom. Idan ba - ba za ka iya ƙara wani abu. To, ka wani ceri barasa, gida-dafa shi, tare da pronounced ceri ƙanshi.

Bayan haka, sanya jar a wani sanyi duhu wuri da kuma barin tare da cherries sugar 10 kwanaki, babu kasa. More an kuma ba da shawarar a matsayin ceri iya kawai ferment. Bayan kwanaki 10, cire jar kuma cika shi da abinda ke ciki na vodka. Sa'an nan kuma, idan ka so, iri zuba cikin tsabta kwalabe ne daban-daban. Launi muhimman hakkokin muhimmancin da kwalban ba.

Cherry barasa a gida za a iya dafa shi a wata hanya dabam.

• 3-3.5 kg na cikakke cherries (iya ko da overripe).
• 2-2.5 kilogiram na sugar (idan za ka iya, kai da powdered sugar).
• 1 lita vodka.

Zuba cherries da sukari (niƙe) da kuma cika shi da vodka duk. Idan kana son ƙarin sayar da giya da aka m, ƙara dintsi na tsaba. Amma ka tuna cewa za su iya ba haushi. Sa'an nan, shi ke nan ba ga kowa da kowa. Wani wanda likes yaji dandano, da kuma wani - haushi. Yanzu sa cikin kwalbar a wani duhu wuri domin 6 days. Yana da muhimmanci a ta kullum shake. Bayan 6 kwanaki, zuriya da sayar da giya da kuma ƙara da sauran sugar kuma vodka. A kadan dumi up a kan ruwa wanka sakamakon sayar da giya. Wannan shi ne don tabbatar da cewa sukari ya narkar da sauri. Yanzu barasa ne kusan a shirye. Me kusan? Haka ne, domin shi ne har yanzu a tace to tsabta. Wannan za a iya yi amfani da wani ulu Layer.

Saboda haka, labarin ya nuna yadda za a yi wani ceri barasa a gida. Ba haka da wuya a tsammani cewa akwai wani bangaren, a sayar da giya. Yana da rai da kuma mutum aiki, wanda shirya abin sha. Saboda haka, a wani hali da aiki tare da sayar da giya, idan ka kasance a cikin wani mummunan yanayi.