Yadda za a dafa da sitaci jelly da kuma compote: girke-girke da kuma tips

Pudding da stewed 'ya'yan - biyu fi so kayan zaki sha Slavic mutane.

Kissel - Rasha kalmar ma'ana pulposus (jelly) tasa na dafa shi Berry oat syrup ko jelly.

Compote (daga Faransa kalma compote) - shi ne mai dadi kayan zaki sha. An dafa shi daga cakuda sabo ne, bushe ko daskarewa da 'ya'yan itatuwa da kuma berries.

Kiselom ko compote a kwanan nan baya dole ƙare tare abincin rana a wani kindergarten, makaranta, kuma dalibi kanti.

Yanzu akwai mai yawa mai dadi sugary yanã shã: Pepsi, Coke, ruwan lemo, ruwan 'ya'yan itace da sauran.

Amma da jelly da ruwan 'ya'yan itace, watakila mafi amfani da araha kasafin kudin. Yadda za a dafa da pudding sitaci da 'ya'yan itace compote, kamata ka sani a kowace mace.

Jelly, 'ya'yan compote: bit na tarihi

A sha ne da aka sani a Rasha tun a tarihi mai nisa, shi aka ambata a cikin labarinsa na karshen karni na goma. Amma a cikin waɗannan kwanaki kuwa shi ne babban tasa na jelly, shirye yisti ta babban aka gyara sun hatsi, hatsin rai, alkama da kuma Peas, da dandano ya m powdery jelly jelly.

Sunan "jelly" ya samu saboda yana m.

Shi ne kawai a farkon karni na 19th fara tafasa kiselok da dankalin turawa gari (sitaci) a kan Berry broth. Wannan gaye tasa aka farko ciyar a cikin m gidajensu, to, shi ne tabbaci makale a cikin talakawa Rasha iyalansu. Jelly sha ya zama dole tunawa Orthodox.

A Moscow har yanzu kiyaye Manyan da Kananan Kiselny lungu, a baya can ya rayu kuma yi aiki "Kiselnikov" - Masters Brewing da abin sha.

The kalmar "compote" koma zuwa wani ruwa kayan zaki na bushe da 'ya'yan itatuwa da kuma sabo ne berries bayyana a Rasha a cikin 18th karni. A Faransa, da kalma, to, shi ke nan, compote - wani 'ya'yan itace puree. Duk da haka, talakawa mutane ta fi so abin sha da ake kira a baya broths ko uzvar, sake masa suna compote.

Pudding: Cooking asirin

Kissel - mai sauki tasa. Yana iya shirya, ko saba uwar gida.

Desserts ake kullum shirya ta amfani da dankalin turawa, sitaci. Yadda za a dafa da sitaci jelly da kuma stewed 'ya'yan itace,' ya'yan drinks, sabo berries ko 'ya'yan itace, suna da yawa.

Duk da haka, domin a yadda ya kamata a shirya abin sha, ka tuna da:

• sitaci rabo daga abin sha ne na farko diluted a cikin wani karamin adadin ruwan sanyi.
• pre-sitaci shuka ba zai iya zama, zai shirya a kan kasa na ruwa da kuma rasa yadda ya dace, shi wajibi ne don shirya shi kafin commissioning na tasa da ake shirya.
• saki sitaci zuba na bakin ciki rafi.
• shi wajibi ne don sauri mõtsar da ruwa a lokacin da shigar da sitaci.
• jelly da shiga sitaci tafasa ba fiye da minti uku.
• yayyafa a kan saman na ƙãre jelly sugar (ga wadanda ba su son m "ɓawon burodi").

Abin da ka dafa jelly?

Don shirya dadi dadi kayan zaki da 'ya'yan itatuwa da kuma berries amfani da sabo, daskararre ko bushe form. Delicious sha da aka samu dangane da blueberries, currants, cherries, bushe 'ya'yan itãcen marmari. Boiled madara (madara) da kuma oatmeal (oatmeal) jelly.

Dankali sitaci - bukata ga zaki bangaren kiselka. Ana rinjayar da adadin abin sha yawa. Idan kana bukatar ka samu isasshen ruwa na sha shi ne yawanci sa biyu ko uku teaspoons da mutum ɗari grams na ruwa. Idan kana so ka samu wani jelly-jelly, wanda za a iya yanka da wuka, sa'an nan lita na ruwa kamata dauki hudu tablespoons na sitaci.

shi bada shawarar ya dauki masara sitaci da shiri na madara jelly. Yana ba ka damar samun abin sha na tsarki da fari. Irin wannan sitaci dauka a sau biyu, da adadin (as idan aka kwatanta da dankalin turawa).

Don bugun sama da abin sha shiri tsari za a iya amfani da shirya 'ya'yan itace juices,' ya'yan drinks, ababen hawa, stewed gwangwani da kuma bushe da 'ya'yan itatuwa da kuma berries.

Yadda za a dafa da sitaci jelly da kuma compote?

Mutane da yawa matan aure da tare da kaka girbi gwangwani stewed 'ya'yan itãcen marmari, kuma berries ga hunturu. Wannan shi ne haƙĩƙa wani dadi da lafiya sha. Amma da karshen hunturu, ko spring, lokacin da jiki yana bukatar bitamin, da so da suka fi so zumunta yi wa dadi da kuma amfani. A compote babu wanda yake so.

Za ka iya dafa wani canji na sitaci jelly da kuma stewed 'ya'yan.

Za ka bukatar:

• Dankali sitaci - uku tablespoons.
• Compote - uku lita.
• Lemon - 1 ko 2 guda (dandana).
• Sugar - dandana.

Idan kana da wani uku-lita kwalba na gwangwani 'ya'yan compote - m. Ya za ta sa mai girma sha jelly.

Don yin wannan, bude wani Can na stewed 'ya'yan itace, zuba shi a cikin kwanon rufi. Idan ka sha da yawa manyan guda 'ya'yan itace (apples, pears, plums), su ya kamata a niƙa.

Shirya lemons. Su ya kamata a sosai wanke, sa'an nan a yanka a kananan guda da kuma matsi ruwan 'ya'yan itace. Tukunya da ruwa sa a kan wuta, kuma zo a tafasa.

A wannan lokaci, da sitaci da sauri narke a cikin gilashin ruwan sanyi.

Da zarar ruwa tafasa, zuba da narkar da sitaci a cikin bakin ciki rafi da fluidized compote. Sha a wannan lokaci bukatar sauri saro zuwa ko'ina rarraba da sitaci da kwanon rufi da kuma ba ya juya a cikin wani ball.

Bugu da ari, a wani saucepan sa da guda na lemun tsami, ko zuba da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. A nan muna da dogara a kan dandano.

Bar tafasa sha ba fiye da biyu ko uku da minti. Ka yi kokarin samun wani jelly. Idan ka iyawa ne kadan zaƙi, za ka iya ƙara sugar, idan ka kasance mai dadi - lemun tsami. Ku jelly sake a tafasa da kuma cire daga zafi.

The abin sha zai iya nan da nan zuba a cikin rabo, sanyi da kuma bauta wa.

Wannan girke-girke kwakwalwa gaba da cewa farka ya gama compote.

Kuma idan ba? Sa'an nan compote a dafa, kamar 'ya'yan itace dried.

Jelly girke-girke na bushe da 'ya'yan itatuwa

Yadda za a dafa da sitaci jelly da kuma compote na bushe da 'ya'yan itatuwa?

Da farko kana bukatar ka shirya compote na bushe 'ya'yan itãcen marmari.

Za ka bukatar:

• Ruwa - 3.5 lita.
• Dried 'ya'yan itace - 600 grams.
• Sugar - 300 grams (dandana).

Bushe sosai kurkura a karkashin ruwa a guje, tsomasu a tsanake cikin wani karamin adadin ruwa. Lokacin da 'ya'yan itatuwa suna tausasa, da ruwa daga karkashin su, su ci a cikin wani saucepan, ƙara ruwa da ake so girma (3.5 lita). Pot sa a kan wuta, da ruwa zo a tafasa da kuma zuba a cikin shi bushe. A cakuda dafa minti 15.

Next, cire kayan lambu daga cikin kwanon rufi. Add da kwanon rufi sugar (dandana), zo a tafasa. Compote shirye.

Kamar yadda dafa sitaci jelly da kuma compote, aka bayyana a sama. A cikin hali na 'ya'yan itace dried da 3.5 lita na ruwa kamata dauki 4-5 tablespoons na dankalin turawa, sitaci. Narke da shi a cikin wani beaker na ruwan sanyi da kuma zuba a cikin wani bakin ciki rafi compote, ci gaba stirring shi. To, ku zo a tafasa pudding da kuma cire kwanon rufi daga cikin zãfi. The abin sha ne a shirye. Za ka iya sha shi duka biyu zafi da kuma chilled a.

Kayan zaki: compote, jelly, jelly

Ga wani iri-iri gida da dafa abinci da za ka iya dafa wani iri-iri desserts.

Ka yi la'akari da yadda za ka dafa da sitaci jelly da kuma compote m kamar yadda 'ya'yan jelly.

Jelly - wani jelly-dadi da 'ya'yan itace da kuma kayan zaki Berry gelatin-tushen.

Duk da haka, idan ka dafa a lokacin farin ciki jelly, sa'an nan ta daidaito da shi za su yi kama da jelly da musamman mai haske dandano.

Saboda haka shirya wannan kayan zaki ba wuya fiye da al'ada a dafa pudding.

Yadda ya kamata dafa sitaci jelly da kuma compote, baya aka bayyana. Don shirya laƙa iya daukar wani, ko compote na bushe 'ya'yan itãcen marmari a dafa shi. A dukan hanya an maimaita har da Bookmark sitaci a cikin 'ya'yan compote.

Lura: Ga wani lokacin farin ciki jelly bukatar daukan mai yawa fiye da sitaci.

Da lita na ruwa dauka hudu tablespoons dankalin turawa, sitaci ko takwas tablespoons masara. Kissel zama zafi zuba a rabo, misali, a vases-kremanki ko kananan bowls. Bayan sanyaya sha thickened. Yana za a iya yi wa ado da Amma Yesu bai guje cream, sabo berries, yayyafa tare da grated cakulan. Wannan pudding ne da yanka da wuka to, ku ci shi da wani cokali.

Kissel: abin da yake da amfani

Amfani kaddarorin da jelly dogara a kan abun da ke ciki. Hakika, da abin sha dole ne dauke da sitaci, sugar da 'ya'yan itace da Berry akai.

Dangane da samfurin, a kan tushen da abin da aka welded, jelly yana da wani sa na bitamin, ma'adanai, Organic acid, da kuma gano abubuwa. Yana dogara a kan ta magani da sinadirai masu Properties:

• jelly-tushen blueberry compote taimaka wa inganta aikin da ciki da kuma hanjinsu, tabbatacce sakamako a kan gabobin da hangen nesa.
• pudding a kan apple compote nuna ga jini matsaloli, low haemoglobin, kiba.
• Cranberry sha boosts rigakafi.
• Aronia jelly da amfani ga hauhawar jini.
• jelly na ja ash yana da wani laxative, wani diuretic sakamako, taimaka tare da hanta da koda cututtuka, taimaka kumburi.
• abin sha ceri compote taimaka tare da colds.

A sitaci dauke a cikin abin sha, kyale ta yin amfani da matsayin maimakon abinci. Kissel nuna a peptic miki cutar. Ana amfani don rage acidity a cikin narkewa kamar fili, gastritis da kuma na ciki da hypersecretion.

Kissel: contraindications

Duk da a bayyane amfanin, jelly ya kamata a yi amfani da hankali ga mutanen da suke da rashin lafiyan wasu abin sha sinadaran (berries, 'ya'yan itatuwa Citrus, sitaci).

Ya kamata ka kuma tuna cewa sitaci - shi ne mai carbohydrate cewa zai iya gabatar da m nauyi riba tare da babban amfani da jelly. Kissel ba a nuna ga marasa lafiya fama da ciwon sukari.

Amma wannan ya shafi Berry 'ya'yan yanã shã. Oatmeal ba tare da sukari a yi amfani da abun da ake ci for nauyi asara.

ƙarshe

Lokacin da yadda za ka dafa jelly compote - yana da kowace mace.

Yi amfani da tips, gwaji, lele ku masõyansa wani dadi, gina jiki da kuma cikakken halitta kayan zaki.

Za ka iya zabar your iri girke-girke jelly compote da kuma sitaci, wanda zai zama da amfani a kowane batu, kai da iyalinka.

Ba a banza a cikin tsohon maganarsu: "Kisel ne ko da yaushe wani wuri."

Bismillah!