Yadda za a shirya mai kyau barasa na moonshine a gida

Ina son in raba tare da ku asiran da kuma gaya maka yadda za ka dafa wani barasa na moonshine a gida. A ingancin da abin sha ya kamata ba sa ba ku da wani shakka ya iya zama wani cancanci yin gasa da iri cognacs. Lalle za ku samu yardar kawai daga da amfani. Don kwanan wata, barasa kullum da dama a cikin category na Elite giya. Classic brandy sanya ta kason bushe farin giya, sa'an nan da dogon tsufa a itacen oak ganga ko kwantena da itacen oak kwakwalwan kwamfuta. Hakika, da samar da barasa a cikin gida, kazalika da ta ingancin ba na baya zuwa classic version. Wannan ba wani alatu, amma shi ne mai kyau abin sha cewa za ka ƙarshe samu.

Hanyar yi

Don shirya brandy na daga a gida, kana bukatar amfanin gona mai kyau inabi. To, akwai wata damar gwaji tare da innabi ruwan inabi. Amma, mafi kyau inabi zuwa iyali ta bukatun, da kuma sauran mu yi kokarin yin mai kyau na gida brandy. Bari mu fara:

- innabi iri kamar Stepnyak, Lydia, Golubok, Isabella, ya kamata ka tara kawai da cikakken maturation;

- malalar ruwan 'ya'yan itace tare da tassels da kuma ci su a cikin wani saucepan.

- ƙara sugar (2 kg 1 guga ruwan tonis).

- Rufe tare da tsabta zane da kuma sa on zabrazhivanie (5-7 kwanaki na rayuwa).

- sau da yawa kullum Mix da wort.

- 7 kwanaki giya yisti suna da raya (saboda wari da ruwan inabi, da ruwan inabi fara tashi midges, ɓangaren litattafan almara ya zama daban da kuma taso kan ruwa zuwa saman), da ruwan 'ya'yan itace ne a hankali zuba a cikin shirye ganga, ɓangaren litattafan almara extruding dunƙule latsa.

- a cikin sakamakon wort sake ƙara sugar (2 kg guga).

- zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin gilashin kwalabe (damar iya zabar wani, zai fi dacewa gilashin), ciko ba fiye da 70% na jimlar girma. Wannan ne yake aikata domin tada kumfa ba slipped up ta hanyar wuyansa na kwalba a kan aiwatar da fermentation.

- sa ga ƙarin fermentation karkashin ruwa tarko. Da yawan zafin jiki ya zama 22%. Brandy samarwa a gida, cewa shi ne, da fermentation tsari zai šauki da makonni uku. Za ka lura lokacin da ruwa tarko zai daina tsaya fitar da kumfa, kuma yisti ya precipitated, sa'an nan kwantad da rai - da fermentation an kammala samu nasarar. Next, ci ruwan inabi. Cooking fara bane girkawa a gida, kamar yadda za ka bukatar ka gudanar da wani barasan na ruwan inabi a moonshine. Da zarar na farko barasan kuwa cikakken, ya kamata a diluted, da samfurin samu ta hanyar talakawa ruwa, wanda yana daya girma a matsayin cewa na samu innabi daga.
Sa'an nan, na biyu da na uku barasan karkashin wannan dokoki. Bayan da na uku barasan, ka samu tsarkakakku ethyl barasa, wanda shi ne wani sansanin soja na 70-80%. Next kana bukatar ka bane girkawa barasa a itacen oak (mafi kyau dace oak ganga) bane girkawa barasa daga gida ya zama real barasa. Saboda haka, shirye-shiryen da giya drinks, ba shakka, lokaci-cinyewa tsari. Lalle, wani wanda zai iya yin mai kyau brandy na moonshine a gida, Gõdadde.