Yadda za a shirya zafi barkono a cikin hunturu? Girke-girke salted, pickled abinci da blanched

Hot barkono - mai amfani sosai kayan lambu, idan ka ci shi a moderation. Yana inganta kyau narkewa a lokacin m abinci ne prophylactic, kare da kwayar cututtuka. Saboda haka yana da muhimmanci sosai zuwa ga yin amfani da sanyi kakar. Yadda za a shirya zafi barkono? Girke-girke na hunturu na m gwangwani kayan lambu gabatar a wannan labarin. A nan gaba, da 'ya'yan itatuwa girbe ta wadannan hanyoyi za a iya amfani da wani ado ga kifi da nama, kuma a matsayin abun ciye-ciye to giya, kazalika da yaji na farko jita-jita. Kamar ba su overdo shi tare da liyafar da wannan matuqar wahala qwarai, Kula da su ciki.

Gwangwani zafi barkono for hunturu: wani zaɓi na girke-girke

1. Salting. Sinadaran: zafi barkono (1.5 kg), da dama cloves da tafarnuwa, seleri, fennel katako Boiled ruwa (1.5 L), dutse gishiri (75 g), vinegar (3 babban spoons). A perekipyachennoy ruwa ta soke da gishiri, ƙara vinegar (9%) da kuma barin zuwa kwantar. Barkono gasa a cikin tanda. Wajen da su tam cikin bakararre kwalba, zuba murƙushe tafarnuwa kuma ganye. Zuba brine, rufe da gauze kuma sa on saman load a kan shi. Incubate bankuna 2-3 makonni a dakin da zazzabi. Cire nauyi da kuma cheesecloth, rufe da lids iya aiki. Wannan a farfajiya na da abinda ke ciki na kwalabe bai bayyana mold, zuba a can kamar wata tablespoons na kayan lambu mai. Ga pickling barkono a cikin wannan hanya za ka iya amfani da dukan tafarnuwa cloves. A nan gaba, za su kuma zama mai kyau abun ciye-ciye. Kamar shirya salted zafi barkono a cikin hunturu. Girke-girke na wannan kokari da kuma gwada. Ko da mu grandmothers wannan hanya girbe pods na m kayan lambu.
2. Pickled zafi barkono a cikin hunturu. Girke-girke snacks ya shafi yin amfani da wadannan sinadaran: barkono (1.5 kg), ruwa (1.5 lita), mai gishiri dutse da kuma sukari - 1.5 manyan spoonfuls na vinegar, tafarnuwa, allspice, albasa. Pods tsabtace na stalks, wanke da kuma sa a cikin tsabta kwalba. Ikonsa ya barkono tafarnuwa da kayan yaji. Don shirya da cika ruwa a tafasa da kuma narke a cikinta sukari da gishiri. Cika kwalba ruwa samu tare da kayan lambu da kuma barin zuwa kwantar. Sa'an nan ku zuba marinade da kuma kawo ga tafasa. A kowace lita gilashi zuba 1 manyan spoonful da vinegar. Zuba marinade kan sake. Zakuporte duk kwantena tare da karfe lids, kunsa up a bargo ya kuma bar shi kwantar da hankali. Ga dogon lokaci ajiya, ka aika da gwangwani zuwa cellar.
3. Hot barkono a tumatir miya. Savory da kuma xanxano m barkono da aka samu (a cikin hunturu), da girke-girke na wanda ya shafi yin amfani da tumatir. Sinadaran: barkono (1.5 kg), manyan tumatir (3 inji mai kwakwalwa.), Duk wani ganye to your dandano, tafarnuwa, man shanu , sunflower (300 g), gishiri da sukari (2 kananan cokula), da kayan yaji. Tumatur kara, sa a kan wuta, a wani saucepan tare da wani lokacin farin ciki kasa da kuma tafasa don game da minti goma. Add gishiri, sugar, man shanu. Kowane kwafsa prick tare da wani ɗan ƙaramin asawki a wurare da dama. Saka duk barkono a tumatir miya da kuma barin zuwa simmer. Lokacin da pods canza launi, ƙara da kwanon rufi da kayan yaji, tafarnuwa kuma faski. Dimi dukan taro na kayan lambu ko ga minti biyar. Yada na m preform bankuna. Dame lids da kuma barin zuwa sanyi, a nade a cikin bargo iya aiki. Rike workpiece a wani sanyi dakin.

Yanzu ka san yadda za ka iya shirya zafi barkono a cikin hunturu. A girke-girke, wanda shi ne na karshe a jerin, musamman kyau da cewa sosai taro na tumatir bayan da pods ana ci abinci, za a iya amfani da miya dõmin taliya ko dankali. Yana da matukar dadi! Dauki wani shafi tunanin mutum bayanin kula a cikin labarin ne girke-girke na canning zafi barkono, kuma wannan hunturu za ku yi farin ciki da kansu da kuma gidaje savory delicacies daga jar.