Yahudawa tsimus - abin da yake da shi?

Tsimus - abin da shi ne da kuma yadda za a shirya sanannen Yahudawa tasa? Mutane da yawa zaton cewa wannan shi ne kawai Stew da zabibi, karas. Wannan ba gaba ɗaya na gaskiya. Da fari dai, akwai daban-daban bambancin da yadda za a shirya tsimus. Mẽne ne waɗannan bambance-bambance, abin da suke? Bari mu dubi wannan labarin, amsar wannan tambaya. Kazalika da dafa girke-girke a daki-daki.

Tsimus - abin da yake wannan tasa?

A wannan sashi a Multi-yanki tasa reminiscent na wani ragout ne karas. Bugu da kari ga shi, kusan duk wasu bangarorinsa suna m. Yana da muhimmanci cewa za ka iya dafa tsimus (girke-girke da za a tattauna a kasa) a cikin nama da kuma cin ganyayyaki zaɓi. Babban abu - don tsayar da fasaha. Karas iya grate ko sara. Bari ta shirya karo na farko ta amfani da wani grater. Samun wani dadi da kuma uniform tsimus. Yana bada irin zane na abinci? Grater damar sara karas sabõda haka, an ko'ina tsomasu a tsanake cikin man shanu da kuma Mix tare da sauran sinadaran. Manyan yankan ba zai yarda da haka ba a cimma. A chopping karas da wuka a Jihar kananan guda na iya zama sosai a lokacin cinyewa. Kafin ka dafa tsimus, kana bukatar ka yanke shawarar ko kana son ka ko ba don ƙara sugar zuwa gare shi. A cikin farko case, za ku ji da kayan zaki tasa. Hakika, ƙara nama ba ya bukatar shi. A karo na biyu zai kasance a gefen tasa zuwa nama ko kifi, ko kamar yadda m savory tasa da cewa shi ne ma dace domin wani iyali abincin dare ko karin kumallo. karas fray sau da yawa tare da gari. Amma da yawa chefs yarda cewa wannan ne kawai zai iya worsen da dandano Tzimes. Saboda haka babu bukatar daukan wani abu, wanin apples, man shanu, grated karas, dried 'ya'yan itace, black barkono da gishiri. Za ka bukatar biyu kilo na kayan lambu. Kuma rabin na cewa adadin - apples. Mai bukatar a bit - har zuwa biyu tablespoons. Karas ya zama dadi da kuma m - saya da shi a cikin gwada shafin.

Aiwatar da shirye-shiryen Tzimes

Za ka bukatar wani kwanon rufi da wani lokacin farin ciki kasa da kuma ganuwar. Wajibi ne a narke cikin man shanu a kan matsakaici zafi. Sa'an nan raba shi a ko'ina a kasa da kuma ganuwar. Nan da nan zuba dukan adadin karas da kuma sai an ta kasu, yanka a cikin yanka na apples, ba peeled. Ya kamata su zama zaki da kuma m, ko mai tsami. Watch mai zuwa karas idan ta kariminci ba ruwan 'ya'yan itace, kana bukatar ka cire shi daga cikin kwanon rufi ta kara wuta (ya hankali evaporated). Idan, a akasin haka, a bushe cakuda da aka samu, shi ne zama dole zafin zãfi, da barin zuwa Stew tare da m adadin ruwa. Wannan ne mai garanti ganiya dandano. Karas karfi precipitates a lokacin dafa abinci. Lokacin da ta fara canja launi, zama yellowish rabo bukatar ƙara apples, yanke da fãtun jikinsu. Kuma kada su gushe ba wajen saka idanu da adadin 'ya'yan itace: shi kada ta kasance da yawa. Podsolite kuma ƙara baki barkono, prunes, zabibi, ko bushe apricots. Idan kana so ka yi alama da nama, shi ne a yanzu dole don ƙara pre-soyayyen guda na kaza. A little more su bice yawa dandano. Za ka iya ƙara da kuka fi so kayan yaji, ko kuma kamar wata spoonfuls na kirim mai tsami. Cool tsimes da ake bukata ba murfi ne dumi ko sanyi.