Yadda za a yi ice cream? Tukwici da girke-girke

Ice Cream - a duniya bi da, a fi so kusan kowane mutum daga farkon yara. Saboda haka, kowace mace ne sha'awar yadda za a yi ice cream. A gaskiya, irin wannan dadi kayan zaki za a iya dafa shi a gida, ta amfani da sauki abinci: nunannun 'ya'yan itatuwa, na gida jam da sauran, halitta fillers.

Yadda za a yi ice cream? A 'yan fasaha da maki

Yawancin lokaci amfani ga ice cream madara ko cream, kazalika da sauran gyara cewa ba da tasa dandano. Da farko kana bukatar ka dumama dukan sinadaran, sa'an nan Mix su da wani mahautsini, sa'an nan ya sa a cikin injin daskarewa. Yana da sauki da kuma kasa m zaɓi.

A daya hannun, wani ice cream shirya tare da mahautsini, freezes unevenly, za a iya kafa a ciki da kankara guda. Wannan kayan zaki ne mafi dadi a lokacin da dafa shi tare da ice cream. Wannan na musamman naúrar aka halitta domin sosai Mix da kuma daskare da cakuda gaba ɗaya. Saboda haka, idan ka dafa ice cream duk lokacin, to, wannan na'urar za ta zama ba makawa a.

Cooking cakulan ice cream da taimakon ice cream

Ice cream tare da cakulan dandano - yana da wani tabbataccen fi so daga cikin yara. Saboda haka, ka da hankali ne kiran su zuwa wani dadi girke-girke da wadannan sinadaran:

• 500 g na cream (33% kitse).
• 5 yolks.
• 100 g madara (ko baki) cakulan.
• 8 g na vanilla sugar.
• 90 g na talakawa sugar.

Saboda haka yadda za a yi ice cream na cakulan? Da farko kana bukatar ka kara zafi da cream a kan zafi kadan, amma a kowace harka, ba tafasa. A wannan lokaci, ta doke kwai yolks tare da sukari. Yanzu sannu a hankali ƙara dumi cream yolks da kuma ta doke su domin minti daya. A sakamakon cakuda da aka sanya a kan karamin wuta, kuma dafa har sai da shi thickens, stirring lokaci-lokaci. Narke cikin cakulan, ƙara da shi zuwa ga cream kuma Mix. Cire cakuda daga zafin rana da kuma jira har sai da sanyi saukar da zuba a cikin wani injin daskarewa.

Yadda za a yi ice cream da sabo strawberries?

Popsicles - mai ban mamaki kayan zaki da cewa zai zama mai kyau dace da zuwa tebur a lokacin rani. Don yin shi, za ka bukatar:

• 2 kofuna waɗanda sabo ne berries.
• 250 g madara.
• 250 g na cream.
• 100 g na sukari.
• 3 kwai yolks.

Da farko Mix berries da 50 g na sukari da kuma refrigerate. Duk da yake strawberry ruwan 'ya'yan itace zo, kai mai raba tasa da kuma Mix tare da mahautsini madara, kwai yolks da sukari cream. A sakamakon cakuda ya kamata a reheated yin amfani da zafi kadan, stirring ci gaba (kawo wa ruwan ba zai yiwu ba). Sugar ya kamata ta soke gaba daya. Yanzu, cire miya daga zafin rana, ƙara ruwan 'ya'yan itace na strawberries, saro da kuma jira har sai da ta cools saukar. Bayan haka, Saka da cakuda a cikin wani akwati da kuma barin a cikin injin daskarewa ga 3-4 hours. Ku bauta wa tare da berries.

Yanzu da ka san yadda za a yi ice cream a gida. A gaskiya, wannan shi ne babban filin for experimentation. Bayan duk, a lokacin dafa abinci, za ka iya amfani da daban-daban aka gyara da kuma fillers - sabo ne berries, 'ya'yan yanka, ruwan' ya'yan itace, jam da kuma ababen hawa, kwayoyi, zabibi da sauran bushe 'ya'yan itãcen marmari. Idan kayan zaki ba a yi nufin yara, da tasa na iya zama a amince ƙara wasu sayar da giya, kamar "Amaretto".

Af, kalori ice cream dogara a kan ta yayan, don haka ba za ka iya ko dafa abinci da dadi delicacy.