Yadda za a shirya wani peach jam tare da lemu?

Peach jam iya gaskiya da za a dauki daya daga cikin tastiest. Cikin jiki, shi m, kuma m peach, har ma ba tare da Bugu da kari na sukari ne a m dandano, kuma idan muka ƙara da orange, sa'an nan da sakamako zai kawai mai ban mamaki. A wannan yanayin, za ka iya amfani da kowane irin kayan yaji sludge matsayin ƙarin sinadaran for dandano.

Kafin ka fara dafa peach jam, kana bukatar ka zabi da hakkin kayayyakin saboda su quality ya dogara da karshe sakamakon da dandano na tasa. Shi ne ya kamata a lura da cewa idan wani sauran 'ya'yan itace jam za a iya dauka da cewa ba quite farko-aji ingancin (bit wrinkled, perespevshie, fashe, da dai sauransu), to, wannan girke-girke an tsara don jam impeccable ingancin kayayyakin. Saboda haka, stale ko fara zã ko rot kayayyakin ne tantama ba su dace.

Don shirya jam daga peaches da lemu a cikin juz'i na biyu lita, kana bukatar wadannan sinadaran:

• lemu - shida guda (kananan).
• Peaches - 1.5 kg.
• ruwa - 2.5 kofuna.
• sugar - 1.3 kg

Kafin ka fara dafa da jam, kana bukatar a tantance abin da bambance-bambancen da za mu yi. Gaskiyar cewa da girke-girke da shawara cewa peach jam iya ƙunsar manyan guda na lemo, kamar yadda halves ko yanka a kananan cubes. A daidai wannan orange a lokuta biyu dole ne a yanka a kananan guda.

Manyan guda na peach ( 'ya'yan halves) zai ƙara zest zuwa jam da zai riƙe karin halitta dandano na kayayyakin, da kuma peach, yankakken a kananan guda tare da orange, peach tserar yi karin cikakken. Saboda haka, yin peach jam, shi wajibi ne don la'akari da.

Kafin yankan da peaches su ya kamata a narkar da ruwan zãfi, da cire konkoma karãtunsa fãtun. Lemu ma bukatar da za a tsabtace da kuma sa'an nan a yanka a cikin matsakaici-sized cubes. Na biyu cikin 'ya'yan itace duk kasusuwa dole ne a cire gaba daya, saboda za su iya bayar da haushi da kuma ganimar da jam.

Next, kana bukatar ka dauki tukunya, wanda za a dafa shi jam, cika shi da ruwa da kuma sa a kan wuta. Bayan da ruwa ya kai ta tafasar batu, shi wajibi ne don ƙara sugar cewa wajibi ne don tafasa a kan matsakaici zafi game da minti biyar. Sa'an nan a wani kwanon rufi ƙara 'ya'yan itãcen marmari, kuma da m stirring, a kan matsakaici zafi, dafa arba'in minti. A jam shirya.

Domin mafi aminci na ƙãre jam har yanzu zafi zuba a kan pre-shirye da kuma tsabta bankuna, wanda tare da abinda ke ciki na nutsa cikin wani ruwa mai zãfi for minti biyar. Sa'an nan bankuna kusa m murfi da ake jũya sai sanyi. Wannan zai ba da damar adana peaches jam tsaya for quite lokaci mai tsawo ba tare da canza musu dandano Properties.

Mutane da yawa matan aure a cikin tsari na dafa 'ya'yan itacen a cikin syrup da aka kara wa kwanon rufi iri-iri na ganye ko kayan yaji. Sun iya ƙwarai inganta dandano na jam, amma gaskiya connoisseurs peaches yi imani da cewa shi ne kawai katse da dandano da ƙanshi na 'ya'yan itace ne riga mai haske kuma na musamman. Wasu fi son don ƙara zuwa wannan adadin rabin gilashin brandy, amma kamar yadda jam iya ci da yara, wannan ba da shawarar.