Ɗan Rago gasa a cikin tanda

Ɗan Rago tasa aka dauke su a gabashin kasashen abinci. Lalle ne, a cikin gabashin abokai wani hutu ba ya je ba tare da wannan nama samfurin a kan tebur. Sun san yadda za a zabi rago da kuma dafa nama.

A mafi muhimmanci da aka dauke su da naman awaki ko na tumaki, - har zuwa watanni 18. Har ila yau sosai dadi nama daga shekara uku na da kyau-Fed tumaki. Ƙayyade da shekaru ragon iya zama da launi na nama. Idan yana da wani haske ja launi, shi ne mai kyau-ciyar da tumaki ko matasa. Idan naman ne duhu ja a launi, wannan tsohon tumaki nama ne mafi alhẽri ba saya.

Duk matan aure san cewa rago yana da wani m wari. Domin mu rabu da shi, kana bukatar ka marinate nama. Wannan za a iya yi kamar haka. Mun raba da nama a cikin rabo guda, sara albasa rabin zobba. A rago tare da albasa ƙara gishiri, barkono. To ƙara yaji hops suneli, kazalika kamar wata Basil ganye da kuma kananan gungu na dill. Duk wannan shi ne zama dole yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Maimakon haka, yana yiwuwa su yi amfani da vinegar diluted a cikin rabin tare da ruwa. Ci gaba da nama a cikin marinade kana bukatar akalla awa, kuma idan kana da lokaci, shi ne zai yiwu a bar nama ga dukan yini. Daya daga cikin mafi dadi jita-jita ne da ɗan rago, gasa a cikin tanda, bayan Marinating.

Cooking a tasa "Ɗan Rago gasa a cikin tanda"

Don dafa shi, kai da marinated nama, yada shi a kan wani yin burodi sheet, da kwantar da tsare. Sliced sabo ne tumatir zobba, yanke kore da albasarta. A saman rago ga sa da'irori tumatir, albasa, kuma ka aika da ɗan rago ga sa'a a cikin wani preheated 200 digiri tanda. Wani wuri na minti 20 sai dafa nama zai iya yayyafa tare da grated cuku da kuma gasa a kara riga bude tsare. Domin gwada shiri na ɗan rago, shi wajibi ne, kazalika da wani nama, soki shi da cokali mai yatsa ko ɗan ƙaramin asawki. Idan ruwan 'ya'yan itace da cewa ya zo daga nama, m, da rago a shirye.

Very dadi rago, gasa a cikin tanda tare da ruwan inabi. Domin shirya wannan tasa, ka kai da wani nama da kuma man alade matasa da karas da tafarnuwa. Da farko, a yanka da tafarnuwa, da karas cikin kananan rectangular guda. Knife yi zurfi incisions a cikin nama, wanda aka sa'an nan ya sa a cikin tafarnuwa da karas. Bayan wannan hanya, yadda ya kamata grate ovine kayan yaji da gishiri da kuma barkono. Sa'an nan, a cikin nau'i na aza tsare a saman shi - nama, da kuma zuba duk ruwan inabi. Yana bukatar rabin kofin. Wine ga rago ne mafi kyau ga daukar ja semisweet. Obvorachivaetsya nama tare da tsare kuma saka a cikin nau'i a cikin preheated tanda, don sa'o'i biyu. Nama su fito sosai m, kuma m.

Very gamsarwa da kuma dadi abinci - rago tare da dankali a cikin tanda. Don shirya wani dadi tasa, kana bukatar ka tsaftace da dankali da kuma yanke shi a cikin yanka. Yanke a kananan guda na tafarnuwa, dill, suka ƙara gishiri, barkono, Mix da kyau. Ovine yanka a kananan tube na talakawan kauri da kuma tsawon. A nama ya kamata a pre-pickled. Baking takardar rikitarwa da tsare, greased da kananan adadin kayan lambu mai. A dankalin turawa tsare aza Layer aka sanya a saman nama, albasa, sliced zobba. Sa'an nan duk abin da aka cika tare da cakuda tafarnuwa da kuma ganye, da kuma a kan saman Layer na dankalin turawa. Yanzu kana bukatar ka kunsa tsare kuma aika da ɗan rago a cikin tanda. Gasa wannan tasa ya zama 40-60 minti. Ɗan Rago a tsare a cikin tanda itace sosai m da kuma dadi.

Ga wani girke-girke na wannan tasa. Kai da albasa, a yanka a cikin zobba. Hudu cloves da tafarnuwa finely yankakken. Pre steeping nama a cikin saba sanyi ruwa wani wuri 2-3 hours. Nama nashpiguem tafarnuwa, barkono, gishiri, mayonnaise obmazh. Maiko tsare tare da man shanu. Sa naman a saman da albasa, kuma a hankali kunsa. Gasa a 200 digiri 40-50 minti. Rago aka toya cikin tanda, a shirye! A ci abinci lafiya!