Abin da zai iya maye gurbin sugar: zabin, tukwici da shawarwari

Bayan sanya yanke shawarar ci dama, abu na farko da ya yi shi ne ya ba up sugar. Wannan ba ya nufin cewa dole ka rabu da kanka da kullum servings na sweets, kiwon endorphin matakan. Zabuka fiye da za a iya maye gurbinsu da sugar, ba tare da cutar da su kiwon lafiya, nauyi.

definition

Sugar - shi ne mai samfurin cewa mun ci a kowace rana, da kuma a cikin siffofin daban-daban. Ya bada tasa wani zaki, energizing, hawa dutsen. An yadu yi imani da cewa sugar ne dole ne ga ma'aikata inganta shafi tunanin mutum aiki, shi inganta kwakwalwa aiki da kuma hana yiwu gajiya. Duk da haka, wannan shi ne wani na kowa kuskure. Sugar - fast carbohydrate da ta sa kadan ko ba da sakamakon, baicin magance a tarnaƙi, kuma Ya ƙãra cravings ga sweets. Masana kimiyya sun tabbatar da cewa bai bukatar jiki da kuma maye gurbin shi da mafi m carbohydrates, da samar da makamashi na wanda za a tsawon yawa samar da kwakwalwa.

Kuma abin da zai iya maye gurbin sugar? Yarda, zo nan da nan zuwa rai zuma, da kuma yawan sinadaran sweeteners daga cikin mafi kusantar babban kanti. Wadannan kayayyakin ne mafi amfani, amma kowanne yana da kansa ya kafa ribobi da fursunoni. Bugu da kari, akwai mutane da yawa da sauran kyau da kuma amfani zabi zuwa "zaki guba", wanda suna samuwa a cikin kitchen. Wannan shi ne mai kyau wani zaɓi don maye gurbin shi a cikin yin burodi a cikin hali na sayen magani ba zai iya yi ba tare da sukari.

zuma

Game da shi mu san daga yara. Wannan dadi delicacy ake kira da wannan waraka elixir domin ta kyau na halitta abun da ke ciki. Amai - mai kyau domin maye gurbin sugar. Da fari dai, shi ne mafi amfani, da kuma abu na biyu, kawai daya teaspoon gaba daya maye gurbin 'yan spoonfuls na yashi. Gwada sha shayi tare da zuma. Ku ɗanɗani zai zama iri ɗaya, amma amfani a irin wannan abin sha daidai kara. Amai - An partially sarrafa Nectar tattara ta ƙudan zuma daga shuke-shuke. A gaskiya shi ne m carbohydrates, narkar da a ruwa kadan. Zan iya maye gurbin sugar da zuma? Shi ne ba kawai zai yiwu amma dole! Just ka tuna cewa a high yanayin zafi, ta yi hasarar duk da amfani Properties, akwai kawai zaƙi da dandano. An shawarar narke a cikin dumi ruwa a zazzabi ba fi arba'in digiri.

stevia

Har kwanan nan, ya quite m ga mafi Russia. Amma bayan gano daga duk ta amfani halaye stevia sauri tsiwirwirinsu shahararsa, kuma ko da girma a cikin gida gidãjen Aljanna. The musamman da suka bambanta ta'allaka ne a ciyawa-arziki abun da ke ciki, dauke da wani yawa na amfani da abubuwa, amino acid, bitamin da kuma ma'adinai salts. Tare da wannan sa na stevia yana da wani babban mataki na zaƙi, kuma yana da low kalori. Za ka iya gasa tare da sukari canza ne da shi. Yanzu shi ne kasuwanci a matsayin wani syrup a wani kantin sayar da, da kuma a Bugu da kari, stevia ne iya ƙarfafa tsarin na rigakafi, mu jimre wa da backlog a cikin jiki da gubobi da sauran abubuwa masu cutarwa.

A yin burodi, stevia da aka yi amfani da ko'ina. Yana kawai ba dace da girke-girke da bukatar karin caramelization. Ƙara zuwa samfurin da ɗari grams na sukari, za ka iya samun ba kawai mai yawa karin adadin kuzari, amma kuma wani karuwa a rabo. Stevia ake bukata a da yawa karami yawa, shi ba ya canza da ikon yinsa, da kuma janar tsarin abinci, kawai ƙara zuwa shi ƙarin zaƙi. A shuka yana da wani ban sha'awa halayyar dandano, haka mugun tare da wasu abinci. Saboda haka, da ciyawa ji iskar a cikin kiwo da kuma 'ya'yan desserts tsaka tsaki. Ke dafa bayar da shawarar a Mix stevia tare da sauran sugar musanya, game da shi, ragewan da kwarjinin ta dandano da neman kalla adadin kuzari a sakamakon.

agave syrup

Wonderful halitta abun zaki, wanda shi ne, da rashin alheri, quite wuya a samu a kasuwa. An sanya daga m Mexican shuka daga wanda, ta hanyar, da kuma yin tequila. Yana da aka zaba ta hanyar mutanen da suke kallon su rage cin abinci, amma cin abinci da syrup ya zama m. Gaskiyar cewa a cikin tsari na samar da wani babban adadin takaice fructose - da abun ciki na iya zama har zuwa 97%, wanda yake shi ne musamman unuseful ga kwayoyin. Fructose ne ba ya iya tada jini sugar matakan, amma ta na kullum gwamnatin samar manyan yawa na insulin juriya.

na gida yaji

Kirfa, nutmeg, almond da kuma vanilla musamman iya ba da tasa ba kawai mai ban mamaki kamshi, amma kuma mai ban mamaki zaki da dandano. Zan iya maye gurbin sugar da vanilla sugar? Wannan shi ne daya daga cikin na kowa zaɓuɓɓuka saboda a yau, wanda aka samu nasarar amfani da gogaggen matan aure. Wannan aromatic sashi, a gaskiya, shi ne mai sugar, seasoned a cikin vanilla kwafsa. An cushe a kananan fakitoci yin la'akari kasa da ashirin grams. Matsalar shi ne cewa irin wannan sugar za a iya impregnated a matsayin halitta vanilla, kuma ta wucin gadi canza. Ba sayan irin wannan m yaji, a hankali karanta abun da ke ciki a kan lakabin ko shirya m vanilla sugar a gida.

Cooking vanilla sugar

Abin da zai iya maye gurbin vanilla sugar? Kawai halitta aromatic yaji cewa shi ne ainihin dukan vanilla pods. Su ne kamar yadda cike da dandano, wanda da sauri sha sugar, idan ka saka shi tare da vanilla sandunansu a tam shãfe haske gilashi gilashi. Tsayayya damar iya zama a cikin wani sanyi, duhu wuri, ko da yaushe stirring lokaci-lokaci abinda ke ciki. Za ka iya amfani da samfurin a cikin kwanaki goma da shiri na daban-daban da wuri da kuma sauran m da kuma dadi desserts.

zabibi

Idan hannunka ba vanilla sugar, amma ina so in ƙara yin burodi hali ta yin amfani da zabibi. Shi ne mai iko antioxidant, wanda, idan niƙa, ya bada tasa mai kyau zaƙi da kyau mai haske dandano. Ka yi kokarin gasa shi wani dadi cupcake. Ba tare da ƙara, ba shakka sugar!

Maple syrup

Abin da zai iya maye gurbin vanilla sugar tukuna? Maple syrup - shi ne kawai halitta samfurin da aka yi daga wannan sabo ne 'ya'yan itace. Arziki a cikin bitamin da kuma gano abubuwa, shi ya hada fiye da hamsin iri antioxidants, kuma duk da haka ya sosai m, kuma zai zama mai kyau madadin zuwa sukari a cikin safe porridge ko 'ya'yan itace desserts.

Citrus

Lemon, orange da kuma sauran 'ya'yan itace da m dandano iya daidai maye gurbin sugar. Masu bincike ya gano cewa cikin kwakwalwa tsinkayen su kamar yadda zaki, sabili da haka, desserts da kadan zest zai zama mai kyau wani zaɓi wadanda suke kallon su Figures.

wucin gadi abun zaki

Wadannan sun hada da saccharin, aspartame da sucralose. Su mafi girma amfani ne samuwan da kusan babu adadin kuzari. Shin yana yiwuwa a maye gurbin irin wannan sugar sweeteners? Su ne sau da yawa zaƙi, kuma kada ku bayar da ƙarin girma daga yin burodi kayayyakin, kazalika da stevia. Amma iyawa ne sosai paler fiye da yanzu sugar, da kuma a cikin shirye-shiryen da kullu a cimma gaban crispy fumfuna crumbs tare da su aikace-aikace zai yi aiki ba. A wani na versions sayi samfurin ba zai iya samar da ake so tasa shi lightness da kuma 'yanci, amma matsakaicin zaƙi nan tabbas ne. Gogaggen chefs bayar da shawarar a rage caloric abun ciki na yin burodi, maye gurbin rabin sukari abun zaki ƙarfi a cikin girke-girke. Zan iya maye gurbin powdered sugar sugar wucin gadi asalin? Ku ɗanɗani a cikin wannan samfurin da aka sosai mayar da hankali, tare da bayyana acidity a aftertaste, don haka irin wannan bambancin a cikin yin amfani da sweeteners ba da shawarar data.

sugar alcohols

Musamman rare ne a yau xylitol da erythritol. Sun dauke da wani m carbohydrates. Su ne mai girma ga wani zaɓi masu ciwon sukari da kuma suna samuwa a cikin daban-daban siffofin. Za a iya maye gurbinsu da sugar yin burodi sinadaran data, ba za su ba shi da ake so adadin, tsarin da daidaito, kusan ba tare da canza jiki dandano na ƙãre samfurin. Ga su da babban hasara za a iya dangana kawai babban kudi. A rabo daga erythritol zuwa sukari da kuma xylitol ake amfani a kusan daidai rabbai. Sun iya crystallize, kuma domin wannan su ne don haka m da chefs wanda kware a yi abinci tare da low kalori. Amfani da sukari alcohols za a iya dafa dadi ingancin meringue ko aromatic caramelized apples. A wannan yanayin daya zai iya maye gurbin sugar tare da powdered sugar sanya daga wadannan sinadaran, ko yin amfani da su a matsayin wani mix a daidai rabbai ta hanyar hada da na al'ada sukari. Wannan zai ba da damar, da kuma rage tasiri na barasa a jiki ake cewa su yi amfani da a cikin manyan yawa zai iya adversely shafi aiki na gastrointestinal fili.

fructose

Shi yana da mafi pronounced zaki da dandano idan aka kwatanta da sugar (yawanci a yi amfani da rabbai na 1: 3), kuma shi ne mafi madadin ga masu ciwon sukari. Shin yana yiwuwa a maye gurbin sugar fructose a yin burodi? Yana yana da iko sha iya aiki da kuma za su iya sha more danshi daga yanayi. Saboda haka, samfurin shi zai zama ko da yaushe mafi m, ko da idan ka dauki fructose a karamar rabbai. Har ila yau, a ƙarƙashin rinjayar high yanayin zafi shi da sauri ya musanya launi zuwa duhu, don haka za a shirya a kan tushen da kyau fari cake zai yi aiki ba.

• Digest fructose ne sau uku hankali fiye da sukari.
• Yana SUPPLiES jiki da hakkin adadin makamashi zuwa gare shi.
• Yana ba samar da wani mai sauri ji na satiety, don haka shi za a iya cinye a fi girma fiye dole yawa.
• A matakin na glucose a cikin jini bayan amfani yakan sannu a hankali, amma yana da yawa fiye da yadda ya saba bayan da abinci tare da sukari.

Akwai hanyoyi fiye da za a iya maye gurbinsu da sugar, yawancin mutane fi son shi to fructose. Yana da amfani da kuma dadi, za a iya amfani da a cikin shirye-shiryen da mafi yawan desserts, amma na bukatar wasu hani a kan amfani. Cleaved a cikin jiki sosai a hankali, shi ne kusan gaba ɗaya kawota zuwa hanta Kwayoyin, wanda bambance a cikin m acid. Su high cunkoso zai iya kai wa ga fouling na hanta visceral mai, wanda, bi da bi, shi ne na farko alama na farko na kiba.

Bushe da 'ya'yan itatuwa da kayan lambu

Shin yana yiwuwa a maye gurbin al'ada sugar 'ya'yan? Me ya sa ba? Very cikakke da kuma m, suka dauke matsakaicin yawan sweets, cewa kwakwalwa tsinkayen da kuma amfani da kawai su amfani. Dried 'ya'yan itace - wannan shi ne guda fructose, kawai a dace da mayar da hankali da tsari, wanda za a iya amfani da a matsayin mai raba gina jiki abun ciye-ciye, ko na dafa wani iri-iri na jita-jita - daga zaki desserts, pies da kuma ababen hawa zuwa jellies da compotes.

kara sugar

Enumerating fiye da za a iya maye gurbinsu da sugar, ba a ma maganar da samfurin. The kawai tausayi ne cewa a kasar mu ne kusan ba zai yiwu ba in saya da shi, kuma koda halin kaka sosai. Saboda haka, da dama daga unscrupulous masana'antun maye gurbin al'ada gwoza rake da ya canza launi. Da bambance-bambance tsakanin wadannan kayayyakin ba da, idan ba su la'akari da launi, saboda haka ta yi amfani a cikin abinci a matsayin madadin su kawai impractical da kuma uneconomic.