Ba ku sani ba yadda za a Pickle Belyanko? Sa'an nan karanta wannan labarin

Karshen lokacin rani da kuma fara daga kaka - wannan kakar "shiru farauta". Naman kaza masoya aka aika zuwa da zargin. Mutane da yawa san cewa jita-jita ne ba kawai dadi, amma kuma amfani. Su ne mai arziki ba kawai gina jiki, amma zare da bitamin. Da zarar naman kaza tsince tsincen da kuma matan aure ba girbe su domin hunturu. Musamman kyau pickled namomin kaza, wato Belyanko. Sha'awar yadda za a Pickle Belyanko? Abu ne mai sauki, akwai hanyoyi da dama. Shi ne ba kawai saba sanyi hanya, amma kuma zafi da kuma bushe.

Salting Cold whiteflies

Namomin kaza Belyanko mutane kira sharkaf. Wannan shi ne domin suna da wani m iyawa. A bayyanar da kama volnushek naman kaza fari malam. A bayanin za a iya samu a wani kundin sani. Belyanko dandana mafi m. Salting su na asali ya kamata a sosai tsabtace na tarkace da kuma tsabtace. Bugu da ari, suna tsomasu a tsanake cikin sanyi Gudun ruwa a karkashin sassauƙa, ko za su taso kan ruwa, amma da haushi ya zauna. Kwana uku daga baya, da ruwa da aka drained, namomin kaza jefa a colander. Kamar yadda gishiri Belyanko gaba? Very sauki. Polpachki bukata gishiri a 2 kg na namomin kaza, tafarnuwa cloves, fennel tsaba, Lavrushka, peppercorns. A garesu tare da gishiri da kuma yayyafa tare da kowane naman gwari da kuma sanya shi a cikin wani tukunya ko a wani ganga. Latsa saukar da tabbaci a kan saman load. Salting whiteflies sanyi tsari ya zo ga ƙarshe. Kwana uku daga baya duk a sake, tipping shi a cikin wani colander da kuma wanke kadan Boiled ruwa. Next a bakararre kwalba Belyanko suya yadudduka. Tsakanin kowane Layer na add tafarnuwa cloves, barkono, bay ganye, dill iri bit. Zuba a saman dukkan tafasar kayan lambu mai.

Salting hot-

Salted namomin kaza sanyi hanya zai yiwu, idan akwai yanayi na soaking da kuma lokaci. Amma idan ba haka ba, to, shi ne mai kyau ka dauki amfani da wani zafi hanya. Kamar yadda gishiri Belyanko zafi hanya? Too sauki. Yana azumi. Da farko suna sosai tsabtace da kuma kadan wanke fita. Sa'an nan sauke cikin ruwan salted ruwa, shi wajibi ne ya rabu da mu da haushi. Idan mai yawa namomin kaza, kuma shi wajibi ne don tafasa a cikin da dama, saukarwa, to, shi dole ne a yi da ruwa mai tsabta. Tsohon broth ba za a iya amfani da shi, in ba haka ba da haushi zai yi aiki ba. Bayan tafasa, duk jefa baya a wani colander. Lokacin da ruwa na gudana daga ƙarƙashinsu saukar, kowane Belyanko bit ƙara wasu gishiri da kuma sanya a cikin wani kwanon rufi, zai fi dacewa enameled. Ƙara horseradish da kuma currant ganye. Muka kãma saman load. Yana da muhimmanci a tuna cewa wannan hanyar ba dace da duk fungi, amma kawai domin whiteflies. Bayan 6-8 kwanaki sun kasance a shirye. A cikin hunturu za ka iya sa a kan bankuna da kuma zuba cikin zafi mai.

Dry salting Hanyar

Kamar yadda gishiri Belyanko sanyi da kuma zafi hanya, da aka sani ga dama, amma bushe - babu. Namomin kaza sosai tsabtace na tarkace da kuma yiwu mafi alhẽri ba jika. Mafi ne datti za a iya tsabtace tare da wani damp zane. Sa'an nan kowane naman kaza yayyafa da gishiri da wuri a cikin wani akwati. Top a saka kaya da kuma barin for 'yan kwanaki. Bayan dafa Belyanko motsi a cikin tsabta kwalba da kuma dandano ƙara kayan yaji da kuma ganye. Hot mai zai ba kawai inganta dandano na namomin kaza, amma kuma taimake su cece su. Ci gaba m Belyanko bukatar a wani sanyi wuri.