Boletus namomin kaza: bayanin da girke-girke

All mu ba kawai ji na boletus namomin kaza, amma suka ci su, a soups, soyayyen, stewed da kuma pickled. Suna girma a Lambuna, Pine gandun daji, Pine gandun daji. Unpretentious, iya ko da a iya girma artificially. Su iyali namomin kaza. Ya kamata sami daya nan da nan narezhesh dukan guga. Hats - daga ruwan kasa zuwa launin rawaya, tare da tubular pores. Yana bayyana bayan da sosai, wanda yawanci bi bayan wani dumi dare. Bari mu dauki wani kusa look boletus namomin kaza, da bayanin abin da za a iya samu a littattafai masu yawa.

Saba da boletus

Our naman kaza nasa ne a gidan Boletovye, irin tube. Yana yana da nasa sunan saboda m, slick huluna, ga abin da shi da kuma gane. Karkashin shi can an ko da yaushe a rufe, wanda ya samar da wani zobe. Wannan lemar - gargajiya a unguwarmu, yana da fiye da arba'in da wakilan. Amma ba za ka iya jayayya da cewa shi ne na girma a Rasha. Yana kuma iya samu a Australia, da kuma a cikin Afirka, a wuraren da fiye ko žasa da temperate canjin yanayin. A cikin saba wurare greasers kaka, ko talakawa, da ciwon hemispherical bonit kuma a cibiyar - a kananan hillock. Kwasfa daga jiki raba sauƙi. Ɓangaren litattafan almara - taushi, m, sau da yawa yana da wani yellowish launi. Kafa cylindrical diamita da uku da santimita a tsawo da kuma 11 a cikin ƙananan part - duhu. Mun koya kadan rawaya boletus namomin kaza, da watsuwar wanda zai iya tafiya a kan na dogon lokaci, da kuma quite. Ka tuna kawai kawai cewa namomin kaza fruiting data fara a watan Yuli da kuma ƙare a watan Oktoba. Kuma ba za inedible, abin da ya bambanta a launi canji a kan wani hutu, a ja spongy Layer da wani duhu hat.

Wannan ne Ya sanya daga man fetur?

Don shirya Semi-ƙãre samfurin domin kara aiki, muna bukatar kanmu namomin kaza, man shanu ko kayan lambu mai, ruwa da gishiri. Kafin farkon dafa abinci su dole ne a tsabtace daga m konkoma karãtunsa fãtun a kan huluna. Don yin wannan sauki, zai iya zama a bit bushe, a warwatse a kan m, da kuma tunzura kamar wata hours karkashin rana. Cleaning dole su zama a bushe. Tafasa ruwa da kuma ƙara wasu gishiri da shi. Sliced namomin kaza a kananan guda ya sa a cikin ruwan zãfi. Tafasa biyar zuwa minti goma, tace, kuma za a iya ci. Musamman dandano ba zai zama, saboda haka wadannan namomin kaza ne mafi dacewa da abinci. Su za a iya nan da nan a soya a man shanu, kadan barkono da kuma bauta wa. Yana zai zama yawa tastier. Saboda haka abin da za ka boletus namomin kaza, yadda za a shirya su - sauki fahimta.

daskarewa mai

A wannan yanayin, a lokacin da kana so ka bar blank na dogon lokaci, daskare da shi. Toya for game da minti goma dafa shi namomin kaza cikin wani kwanon rufi a sunflower man fetur, da refrigerate su da kuma sanya a cikin kwantena da suke akwai. Alal misali, yana yiwuwa wannan manufa don amfani roba kwalba na mayonnaise. Sa'an nan daskare su a cikin injin daskarewa da kuma bar su a can, don ajiya. Adana a cikin irin wannan hanya ta iya zama har zuwa shekara. Lokacin amfani dabba fats for frying shiryayye rayuwa shi ne rage muhimmanci - har zuwa wata daya. Tunanin nawa fun samun a cikin hunturu, shirya soyayyen dankali da namomin kaza.

Man shanu namomin kaza Pickle: da shiri lokaci da kuma sinadaran

A mafi wuya bangare na wannan girke-girke - aiwatar da cire fim tare da huluna, ko haushi zai bayyana, wanda zai ganimar da dandano na pickled namomin kaza. Dauki boletus namomin kaza, da bayanin irin tsarkakewa tsari kamar haka: ruwan ba lallai ba ne, a hankali isa ya pry da wuka baki da ja da shi zuwa ga ku. The m hanya na pickling ne kama da yadda aka yi da fari namomin kaza, namomin kaza, ko namomin kaza. A dandano tunatar da dandano na fari namomin kaza da Obabkov, su ne kawai dan kadan m, kuma m. Saya namomin kaza boletus, yadda za ka dafa, gaya mana. Dole sinadaran: wuce kilo biyu na namomin kaza, 0.5 lita na ruwa ga marinade, biyu tablespoons na gishiri, wani tablespoon na sukari, 4-5 Peas na baki barkono, 2-3 cloves toho, 3-4 cloves da tafarnuwa, rabin tablespoons na 9% vinegar kuma tilas - musamman kayan yaji. Yanzu za mu shirya marinated naman kaza greasers, photo, kuma bayanin irin tsari za mu taimaka a cikin wannan.

Girke-girke pickled mai

Wanke nufin bayan kau na ganye da kuma duniya, kafin - ba lallai ba ne. Saboda haka shi zai fi zama daidai, kuma sakamakon zai kasance mafi alhẽri. Fara dafa naman kaza greasers, da wadannan girke-girke:

1. Goge da haihuwarki luteus tafasa da kyau a acidified da vinegar ko citric acid, salted ruwa. Ruwa ya zama yalwa.
2. 15 minutes daga baya, a lokacin da suka fara zuwa shirya zuwa kasa, cire kwanon rufi daga zafin rana da kuma jefa a colander.
3. Shift da namomin kaza cikin haifuwa kwalba da kuma bushe, ƙara tafarnuwa cloves, yanka a cikin yanka.
4. Cooking marinade tafasa ruwa da yashi sugar, gishiri, barkono da albasa a kan minti uku.
5. Cire daga zafin rana, ƙara vinegar da kuma bayar da sanyi.
6. Cika man shanu namomin kaza, da kuma aikata shi sabõda haka, tsakanin fungi ya ba free sarari, kuma suka gaba daya flooded.
7. Rufe kwalba kapron lids da kuma aika domin ajiya a cikin firiji.

Don kiyayewa da aka mafi aminci kansu tattara namomin kaza boletus, da bayanin da ka bayar. Majalisar gourmets - marinate hula da kuma kara a daban-daban bankuna, baya ga juna.