Yadda za a dafa jatan lande?

Jatan lande ne na kowa da kuma rare marine kayayyakin. Mafi sau da yawa, a lokacin da muka saya tayin sayen talakawa jatan lande ko damisa. Tiger prawns ne halin da su gwada da manyan size da kuma damisa harsashi. Ku ɗanɗani halaye game da wannan a cikin dukkan jinsunan jatan lande. Kasa ne a look at yadda za ka dafa jatan lande, da kuma yadda za a zabi su.

Zabar wani high quality-jatan lande

Sun iya sayar: a cikin nau'i na zurfin-daskarewa, sabo daga cikin akwatin kifaye, daskarewa, amma Boiled form. Saya jatan lande iya zama a tsarkake, ko unpurified (a harsashi) form. Lokacin da sayen untreated jatan lande, a hankali ka lura da mutunci da kauri daga cikin kankara shafi jatan lande. Ice kauri ya zama har zuwa 1 millimeter da jatan lande kamata ba za a matted tare. Idan wannan ba a lura, da samfurin quality ba daskarewa, kuma sayen ba lallai ba ne. Yawanci, irin wannan samfurin bayan thawing, dafa abinci, da kuma tsabtace an rage a cikin nauyi da 75%. Saboda haka, m ne za a zabi jatan lande ya fi girma size da kuma ingancin daskarewa.

Kamar lokacin da sayen jatan lande, dole ne ka tabbatar da wanda ake yi daskarewa, sabo ko daskarewa bayan dafa. Wannan zai sanin yadda za ka dafa jatan lande.

Yadda za a dafa jatan lande

A gargajiya hanyar dafa jatan lande ne - dafa abinci. Mu dubi yadda kuma nawa ka dafa daskararre jatan lande jinsunan. Don shirya jatan lande dole bukatar 1-2 lemun tsami, gishiri da sauran kayan yaji ana amfani a nufin da kuma iyawa.

Daskararre prawns dole ne sosai rinsed da dumi ko sanyi ruwa daga famfo. Wannan shi ne don tabbatar da cewa jatan lande gaba daya thawed kankara da kuma tsarkake daga daban-daban datti. Bayan duk, ba za mu iya tabbata cewa jatan lande daidai da tsabta, da kuma kankara ba m abu.

Duk da yake jatan lande thawed a ruwa, ya kamata a shirya da jita-jita domin dafa abinci. The girma ya dogara da yawan kayayyakin dafa jatan lande. A girma daga ruwa ya zama 2-3 sau fi girma jatan lande da cewa an cika rufe. Kwano da ruwa ya kamata a sanya a kan matsakaici zafi da kuma zo a tafasa.

Da zarar ruwan ya fara tafasa, shi ne kara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, da kuma tsoma shi cikin ta jatan lande. Yadda za a dafa jatan lande dogara da irin: daskararre - 7-10 minti, daskararre riga Boiled - 3-5 minti. Duk da haka, a lokacin da dafa jatan lande dole ne sunã dõgara a kan size, Ina nufin, karami su ne, na ƙasa da lokaci da suka kamata a dafa.

Shirye jatan lande za a iya ƙaddara da launi - da suka zama dan kadan m, kazalika da fara fito fili a kan surface na ruwa. Kamar lokacin da dafa shi jatan lande ya yi da hankali, kamar yadda da narkewa, sun rasa su dandano da zama "roba".

Lokacin da jatan lande da aka dafa shi, sanya su a cikin wani colander zuwa ruwa gilashi cika. Sa'an nan da jatan lande da ya kamata a sa a cikin wata mai zurfi tasa da kuma zuba lemun tsami ruwan 'ya'yan itace (as kyau za a iya zuba ko man zaitun, 1-2 tablespoons). All hankali gauraye da kuma dage farawa daga kan saucer don ciyar da baƙi.

Lokacin da jatan lande ciyar a danyen form, tare da su, ya kamata a bauta napkins da tasa da ruwa. Jatan lande da tsabta hannuwanku, kuma wani kwano da ruwa, rinsed yatsunsu. A mafi sauki hanyar tsaftace jatan lande: wajibi ne a dauki kan da kai, kuma da sauran hannu cire kafar. Bayan haka, shi ne shugaban kashe, yayin da wutsiya shrinks harsashi. A cikin hannãyen kasance da tsabta yanki na nama, da dadi da kuma arziki a cikin gina jiki.

A ƙarshe, shi za a iya ƙarasa da cewa dafa jatan lande da kowa da kowa iya. Wannan ba wani wuya tsari. Yana iya kawo duk wanda likes ci wannan dadi nama ne mai arziki a cikin furotin. Bismillah!