Broccoli ne dangi na farin kabeji da kuma sama-sama na shi kusan ba ya bambanta. Amma shi ne yafi bitamin, da kuma yawan dauke da furotin da broccoli yakan za a iya kwatanta ta da nama ko kaza kwai. Duk da haka, ta har yanzu dubi appetizing kuma dandani mafi alhẽri daga ɗan'uwansa. Hakika, shi ne da sauri yaba biyu likitoci da chefs. A sakamakon haka ne da dama jita-jita, inda ya yi amfani da broccoli yakan. Photo girke-girke phased shiri sanya shi mashahuri a cikin talakawa mutane.
A mafi sauki hanyar - shi ne don tafasa da kabeji. Don yin wannan, kana bukatar ka parse shi a cikin florets, kurkura tare da ruwan famfo da kuma tsoma a ruwan zãfi for 5-7 minti. Ko za ka iya shirya shi a cikin wannan hanya na biyu. A matasa Broccoli za a iya ci a cikin raw siffan, ƙara zuwa salads. Bugu da kari, duk da girke-girke, yana ambaton farin kabeji, saboda su kusa da dangantaka za a iya amfani da kabeji Broccoli. Yadda za a dafa a wannan yanayin, wannan tasa? Daidai wannan, canzawa.
Godiya ta zuwa ga hypoallergenic Properties, shi ne shawarar a matsayin na farko ciyar jariran. Da farko iya ba a cikin nau'i na puree, sa'an nan kuma kara zuwa soups da sauran jita-jita. Alal misali, yana yiwuwa a dafa madara miya da kayan lambu, da sinadaran, daya daga wanda ke Broccoli. Yadda za a dafa kamar soups, san da yawa matan aure. Da farko kana bukatar ka tafasa da madara, sa'an nan kuma ƙara kayan lambu dandana. Don samun mai kyau da kuma gina jiki tasa, shi ne mafi kyau ga sa grated karas, Broccoli florets da kuma sliced turnips. A cikin madara gilashin 2 bukatar game da 150 g na daban-daban kayan lambu.
Amma idan haka amfani Broccoli, yadda za ka dafa daga gare ta gaske da ake ci jita-jita, da kuma ba kawai dadi? Hakika, mafi kyau a cikin tukunyar jirgi na biyu. Alal misali, za ka iya dafa wani kyau sosai kayan lambu souffle. A 1 hidima da ake bukata da 100 g na karas, farin kabeji da kuma Broccoli, wani kwai gina jiki, 50 ml na madara da kuma gishiri. Duk da kayan lambu tafasa a cikin salted ruwa ko steamed har sai m. Saboda haka yadda za ka dafa Broccoli ya kamata a daskarewa, kazalika da sabo, da kuma za ka iya amfani da shi. A jefar da dukan kayan lambu a cikin wani sieve da kuma ba da damar zuwa lambatu ruwa. Juya su ta amfani da wani blender zuwa puree, ƙara kadan madara ya so daidaito (kowane kayan lambu a raba ganga). Beat da gina jiki to barga kololuwa, zuwa kashi 3 sassa da Mix da kayan lambu puree. Saka a cikin nau'i na yadudduka na Broccoli, farin kabeji da karas. A sa a steamer, rufe tare da tsare siffar da kuma dafa 15-17 minti.
Waɗanda ba su bi wani abun da ake ci iya dafa kayan lambu lasagna, inda daya daga cikin babban aka gyara daga Broccoli ayyukan. Yadda za a dafa wannan tasa Lebanon abinci ba tare da shi, yana da wuya su yi tunanin. A salted ruwa ko steamed tafasa daya karas, yanka a cikin yanka, 1 shugaban Broccoli Inflorescence disassembled, kuma zaki da barkono 2 launi daban-daban (a yanka a cikin tube). Kishingiɗe a kan wani sieve. A sa a yin burodi tasa 250 g na Boiled taliya (mafi kyau amfani da "harsashi"). Zuba shirye miya da kuma yayyafa da cuku. Saka a cikin tanda tsawon minti 30. Don sa cuku miya, za ka bukatar game da 2 tablespoons na kayan lambu mai da kuma 3 tablespoons toasted gari. A hankali ƙara 1 lita na madara, stirring kullum. Da zaran nauyi zo a tafasa, ƙara 100 g cuku, Mix da kuma ba da damar zuwa tafasa da zarar more.
Abin da tasa ka zabi ka shirya, broccoli yakan inganta ta dandano da bayyanar. A lokaci guda kuma wadãtar da shi tare da su da amfani Properties.