Cooking taliya da gwangwani nama

Daya daga cikin na kowa jita-jita - yana da taliya da gwangwani nama. Haka kuma an kira taliya nautically. Mene ne na ƙwarai wannan tasa. Gaskiyar cewa nunarsa ba bukatar ka ciyar da yawa lokaci, kana bukatar wani m yawan kayayyakin, amma a karshen shi dai itace sosai da dadi da kuma gina jiki.

Taliya nautically da stewed nama - mai classic dafa abinci. A duk inda kake (a kama kifi da kuma yin yawo, tafiya ko ne a kan farauta) ne ya fi sauri hanya don gamsar da yunwa - ne a dafa taliya da. Riga na dogon lokaci wannan tasa ya fi so na matuƙan da kuma matafiya. Lokacin da shari sinadaran ga shi ba ya bukatar wani yanayi na musamman: Ba ka bukatar wani firiji. Taliya da Stew na dogon lokaci za a iya adana a cikin marufi.

A kasar mu, wannan tasa koya 'yan ƙarni da suka wuce. A tsawon lokaci, ya zama coveted da muhimmanci sifa yau da kullum da abinci. A lokacin yakin, taliya da gwangwani nama an dauke mafi muhimmanci abinci, saboda da sauri abinci.

Yanzu, lokacin da babu wani lokacin da za a shirya mafi rikitarwa da abinci mu dafa taliya, ado da su nama - da kuma duk ba za ka iya ci.

Yanzu, yadda za ka dafa taliya da gwangwani nama, cewa zai bukatar. sinadaran:

1. Taliya - 250-500 grams, dangane da abin da rabo kana so ka dafa.
2. Daya ko biyu gwangwani na corned nama (na iya zama naman alade, ko naman sa), sa'an nan kuma, ya dogara a kan abubuwan da ka zaba.
3. Pickles, idan akwai wani (kadan more, amma idan manyan cucumbers, ma'auratan zai isar).
4. Pepper, tafarnuwa, albasa da kuma rabin awa.

Yanzu, da aiwatar da shirye-shiryen. Sara da tafarnuwa, albasa, kokwamba. A daidai wannan lokaci, dafa taliya. Taliya dafa abinci ne ba har zuwa cikakken shiri da kuma kadan undercooked - da suka samu a wani frying kwanon rufi. Sa'an nan ka buɗe wani Can na Stew da kuma hadawa da shi, don haka shi ne ba guda taro. Saka da jar cikin wani kwanon rufi, tare da mai ba ƙara: a Stew da haka ne kitsen. Da zarar an narke, ya jefa a cikin kwanon rufi dafa albasa da tafarnuwa. Taliya da gwangwani nama zai dandana fi kyau idan ka yi shi dama. Shi ne lokacin da cire su daga cikin jirgin. Wajibi ne a zuba su a cikin wani colander da kurkura tare da ruwan sanyi, don haka ba su tsaya tare.

A wani frying kwanon rufi ƙara Stew da tumatir manna, biyu ko uku tablespoons za su isa. Sa'an nan kuma mu sanya cucumbers da kuma yayyafa da gishiri da barkono. Gishiri ba bukatar yawa, saboda an riga salted cucumbers. Ka ba kadan wuta. Sa'an nan ku zuba da abinda ke ciki na kwanon rufi a cikin wani akwati da taliya. Fara kawo har da cikakken dafa a kan matsakaici zafi, stirring lokaci-lokaci. Bayan 10-12 minti, cire daga zafin rana, da kuma mu bauta a tebur. Duk da tasa a shirye, za ka iya fara cin abinci.

Bayan taliya da Stew "nautically" za a iya yi tare da wani nama, ko tsiran alade. Duk abin da aka yi a wannan hanyar sai dai cewa maimakon soyayyen minced nama Stew da aka sa.

Za mu iya la'akari da wannan zabin shirya wannan tasa. Bayan Spaghetti - taliya guda, kawai daban mai suna, amma ma'anar kasance iri guda.

Saka a tukunya na ruwa a kan wuta, kuma Mu sanya su Spaghetti. Idan tukunya ne kananan, za ka iya karya da Spaghetti. Daga wannan, su iyawa ba zai zama mafi muni. Ɗauki naman alade, ko naman alade (za ka iya ba, jimla guda), ko kuma Stew - da kuma toya a kitse. Idan ɗanɗana, da kitsen da aka ba mu sanya kwanon rufi, shi ne a cikin banki. Za ka iya ƙara finely yankakken namomin kaza (champignons) da tumatir. Simmer har irin wannan lokaci har suka zama taushi. Next za ka bukatar kamar wata qwai, wanda muka Mix da cream. Sa'an nan, ƙara wasu gishiri, barkono, da kuma zuba a cikin tumatir miya. Spaghetti ne har yanzu dafa shi. Shirya cuku, shafa shi a cikin wani grater. Yanzu cire shirye Spaghetti da wuta, yada zuwa gare su da abinda ke ciki na kwanon rufi da kuma zuba cikin dafa shi miya da kuma yayyafa da grated cuku.

Wannan tasa ne, ba shakka, shirya don ƙara bukatar mai yawa sinadaran, amma shi dandani mafi alhẽri daga da classic taliya da gwangwani nama, wanda muka saba gani da ci quite sau da yawa.