Da dama bambance-bambancen karatu na Spaghetti in Italian

Mun ce "Italy" da kuma nufin "manna". Mun ce "manna" da kuma nufin "Italiya". Wannan ba abin mamaki bane, domin shi ne daban-daban iri iri na taliya da daban-daban siffofi, masu girma dabam da kuma launuka ne wata alama ce da wannan kyakkyawan rana ƙasar. Har ila yau, babu wani abu abin mamaki a gaskiyar cewa sunan, kamar "Spaghetti in Italian," babu abin da ya bayyana a sarari. A karkashin wannan m sunan iya boye wani iyaka yawan girke-girke, wanda kowannensu yana da halayyar da wasu yankin na Italiya. Saboda haka, za mu ba ka rataya kan kowane daya daga gare su, kuma dubi wata biyu, wanda kowannensu yana da gaba daya Italian.

A farko version of Spaghetti a Italian ne watakila mafi sauki taliya da ake kira "Alio, Olio, pepperonchino". Fassara daga Italiyanci harshe, waɗannan kalmomi suna nufin kome fiye da tafarnuwa, da kuma man zafi barkono. A gaskiya, wannan shi ne duk kana bukatar. Kuma, ba shakka, mai kyau quality taliya. Saboda haka, ya sa a kan wuta tukunya da ruwa a cikin kudi na 1 lita ga kowane 100 grams na taliya - shi ya zama "dancing" ruwa. Af, 100 grams - gargajiya yanki da mutum. Tabbata ba su manta da gishiri da ruwa da kuma ƙara to shi kamar wata tablespoons na man zaitun. Dole ka sani cewa kana bukatar ka dafa taliya, suka ce, "to da hakori" - al dente. Wannan za a iya cimma idan lokaci ciyar a kan dafa na minti kasa da cewa kayyade a kan kunshin. A cikin wani hali, mafi gwada. Har da manna da aka dafa shi, shi wajibi ne don shirya sauran. Red-zafi frying kwanon rufi a kan 'yan tablespoons na man zaitun. Duk da yake shi ne Warming up, sara da tafarnuwa. Yana da kyawawa da cewa tafarnuwa ya matasa - iyawa ne mafi alhẽri, kuma sirara. Jefa tafarnuwa da kwanon rufi da kuma cire shi daga cikin zãfi. Yi imani da ni, da tafarnuwa da aka dafa shi a wani hanya, amma bai da lokaci don a ƙona. Sa'an nan kuma ƙara da wannan, to tafarnuwa, zafi barkono. Yana iya zama ko dai bushe ko sabo ne, da kuma yawan daidaita zuwa ga dandano. By wannan lokaci da taliya ya riga da za a shirya. Lambatu cikin ruwa, amma ba gaba daya. Bar kamar wata cokula, da kuma manna ne yafi m. Duk da cewa an bar shi ne kawai shirye su jefa Spaghetti a cikin kwanon rufi tare da tafarnuwa, Mix da kyau da kuma bauta nan da nan.

Na biyu girke-girke Spaghetti in Italian, wanda ina son a lura da shi ne taliya da "pesto" miya. Kamar yadda a baya girke-girke, sa a dafa da Spaghetti, amma a halin yanzu ji dadin wani miya. Sunan "pesto" ne halin ba da yayan, da kuma Hanyar shiri - miya ya kamata a shirya ta shafa sinadaran a turmi. Bisa biyu servings, za ka bukatar uku dozin sabo ne m kore ganyen Basil, albasa da tafarnuwa, kadan da gishiri, cokali na Pine kwayoyi, uku tablespoons na grated cuku da ɗari milliliters na man zaitun. A karshe uku sinadaran bukatar musamman da bayani. Pine kwayoyi, ka fi yiwuwa ba za ta sami, don haka maye gurbin su da itacen al'ul. Yanzu cuku. Zai fi kyau dauki daya da rabi tablespoons na Parmesan da pecorino Romano. Idan ba ka iya yin amfani da wadannan cuku, kai wani, amma daidai flavorful. Amma ga mai, sa'an nan wani yana iya zama da yawa na da irin wannan adadin. Hakika, idan kana so ka kasa mai miya, sa'an nan kai kawai kasa da man fetur. Amma shi ya kamata isa ya ba da miya mai so daidaito. To, a lõkacin da ka yi tattali, duk da sinadaran, fara dafa miya. Da farko farkon shafa Basil a turmi, sa'an nan ƙara tafarnuwa, gujiya, finely grated cuku da kuma man shanu. A cikin rashi na turmi, za ka iya amfani da wani blender, amma shi har yanzu ba a matsayin mai kyau. Kamar yadda a baya girke-girke, wannan lokaci da taliya kawai ya zama a shirye. Lambatu, da barin kamar wata tablespoons, sa'an nan a cikin wani babban kwano, Mix taliya da kuma miya. Ku bauta wa nan da nan, har da miya, hulda da zafi taliya, ba wani dadi da dandano.

Yanzu da ka san yadda za ka dafa Spaghetti a Italian. A cikin wadannan girke-girke, akwai cikakken kome wuya, amma sakamakon ne quite ba kawai ka amma kuma iyalanka, wanda zai ji dadin wadannan dadi abinci.