Cream miya tare da namomin kaza

Naman kaza zai yiwu ka dafa wata babbar dama dadi a biredi, misali, m duhu, Ya sanya daga fari bushe namomin kaza, ja m chanterelle, bayyananne zaki miya na zuma agaric ... Duk da haka, mafi yawan mu suna samuwa namomin kaza. A wannan batun, mafi amfani a iya dafa da cream miya tare da namomin kaza yanã daga gare su. The fiye da haka da cewa shi kuma za a iya shirya daga wasu fungi.

Cream miya tare da namomin kaza ne mai matukar m nufi, zai zo ya kuma taliya, da kuma kayan lambu cutlets, da kuma farin kabeji. Amma duk da haka, yana yiwuwa ya gasa da kuma naman alade, kaza Patties ko cushe kabeji. Duk da haka, ya shi ne mafi kyau dace don jita-jita dankali. Saboda haka bisa ga al'ada shi ne bauta ga dankalin turawa gratin ko da mashed dankali.

Za ka bukatar:

300 grams na namomin kaza, 2 teaspoons na gari, 100 g na tsami da kuma kirim mai tsami, 25 g wata mai, albasa, ruwa.

Fara shirya cream miya tare da namomin kaza da albasarta frying. A kwan fitila kamata a tsabtace, yanke kamar yadda finely kamar yadda zai yiwu. Yankakken albasa da za a zuba a kan wani mai tsanani kwanon rufi, wanda ya riga ya narke man shanu. Soya da albasarta har sai da zinariya launin ruwan kasa. Duk da yake soyayyen albasa - da lokaci zuwa yanke namomin kaza. Sake - da karami da mafi alhẽri, kuma miya ne mafi kamar shi a cikin miya, maimakon kawai namomin kaza a kirim mai tsami. Duk da haka, da fineness na yanke rinjayar da bayyanar da abinci, amma ba wa dandano, don haka shi za a yi dadi da kuma coarsely yankakken namomin kaza. Yana da wani al'amari na iyawa.

Namomin kaza fada barci ya riga ya zama wani zinariya baka. A farko za su zauna cikin duka kwanon rufi, amma sannu a hankali namomin kaza Ujar sau da yawa. Toya namomin kaza ne ma ake bukata don bayyana dan kadan zinariya ruwa evaporation da cikakkar - haka ne a cikin soyayyen namomin kaza zai zama mafi dandano. Sa'an nan za su iya zama kadan da gishiri da kuma yayyafa da gari. Its adadin dogara sun fi mayar a kan ko da yawa daga cikin miya kana so ka samu a sakamakon. Idan ka sa a little more gari - da cream miya tare da namomin kaza zai zama ma lokacin farin ciki, in ba haka ba - ruwa ..

Lokacin da namomin kaza aka haxa ko'ina tare da gari, da ruwa ya kamata a kara musu. Farko - ruwa, sanyi Boiled ruwa. Zuba game da rabin gilashin, na bakin ciki rafi a ko'ina cikin kwanon rufi haka da cewa ruwa ya rufe dukan namomin kaza a lokaci daya, da kuma Mix da kyau. Namomin kaza zai sami kansu a cikin wani m m miya. Yanzu kana so ka ƙara kirim mai tsami da kuma cream. Idan ka ƙara biyu, miya zai zama mai dadi da kuma m. Idan ka ƙara kawai cream, da miya ne kadan dadi, amma idan kawai cream, da miya zai zama mafi acidic. Wannan shi ne duk, ba shakka, wani al'amari na iyawa.

Bayan Bugu da kari na wadannan kayayyakin, da miya ne mafi alhẽri ba tafasa kan. Gwada gwargwado, yawa look (za ka iya zuba wasu karin ruwa) a kan da kuma kashe. Yanzu wani farin miya tare da namomin kaza shirye don amfani, shi ba ya bukatar lokaci domin jiko. Idan ba ka ci ba, jimla guda, shi za a iya sa a cikin firiji sa'an nan reheat shi za a yi ba muni. Kuma za ka iya daskare da shi a ajiye.

Idan kana dafa namomin kaza a matsayin appetizer, kokarin dafa su tare da caviar cream miya.

Don yin wannan, za ka bukatar:

25 ml na isasshe nauyi cream, 3 babban spoons na caviar, 100 grams na kifi, rabin lemun tsami, barkono, gishiri.

Yanki na kifi ko kifi ya kamata a sa a tukunya da kuma rufe da ruwan sanyi. Ruwa kamar haka kamata kawai rufe kifi. Ruwa, gishiri, ya sa 'yan Peas (dandana) black barkono, bay ganye, wani yanki na lemun tsami. The ruwa kamata a yarda ya tafasa. Game da minti biyu daga baya kunna kadan kashe bayan 'yan mintoci - da su janye daga cikin kifi, wanda dole ne peeled, idan ba, da kuma cire duk da tsaba. Kifi Mash da cokali mai yatsa.

Cream ya kamata a buga tare da wani mahautsini. Add da ruwan 'ya'yan itace da rabin lemun tsami, mashed kifi da caviar. All mix sosai, kokarin da, idan bukata, kara gishiri da barkono. Anyi.

Wannan miya ne mai kyau da yawa jita-jita, amma idan ka yanke raw namomin kaza cikin bakin ciki yanka da kuma zuba miya, shi dai mai ban mamaki appetizer.