Dankali a Faransa

Yau, ba wanda zai amsa ba me ya sa wannan tasa kira dankalin turawa, a Faransa, da kuma cewa da aka yi a Faransa style. Gaskiya ne cewa a wani lokaci ta so ya yi kokarin wani abu irin wannan abubuwa, sabon abu, amma sosai da dadi, kuma zai fi dacewa waje. Ko da yake, abin da suke Faransa, har ma idan a duk France irin wannan jita-jita a can. A wannan hanya kamar yadda ba su da wani salatin da ake kira "Olivier", amma menu na da yawa Faransa gidajen cin abinci za a iya samu a salad kira Rasha.

Duk da haka, dole ne mu biya haraji, Faransa fries - yana da mai girma madadin mai kyau iyali abincin dare, kuma tsammãninsu, ga festive bikin. A wannan yanayin, da shirye-shiryen ba ya bukatar wani na musamman dabaru, yana da sauki da kuma gwada sauri. Kuma idan ka ƙara kadan na kwatanci, ba za ka iya yin wannan tasa yake da kyau sosai. Watakila a shekara ɗari, a France, a zaune a wani gidan cin abinci, za ka iya oda a dankalin turawa a Rasha.

Kada ku ji tsoro su yi gwaji, saboda dankali a Faransa ganima ne ba zai yiwu ba. Ko saba uwar gida da kuma maza za su iya ba da matsaloli su koyi wannan sauki Hanyar dafa abinci.

Za ka bukatar ka yi: naman maraki - 700 gr.; kartofel- 1 kg. kwararan fitila - 4-5; syra- 300 gr.; mayonnaise fakiti 1 of gishiri, barkono, da kayan yaji dandana.

Kuma duk da haka, yadda za ka dafa dankali a Faransa? A iyalina, wannan tasa sosai m. Saboda haka da girke-girke da cewa zan ba ka riga ya je duba a kan gida. Sabõda haka na dauki wani sabo yanki na naman sa, yanke fadin hatsi a cikin yanka da kauri da wani yatsa. Sa'an nan, kowane yanki na nama ne shafa da kayan yaji da kuma sa a cikin firiji ga wata rana.

A mataki na gaba a cikin yin burodi tasa (da ciwon baki tsawo na 5-6 cm), kasan wanda maiko da kayan lambu mai, baza zobba sliced cikin 1 cm m albasa, sa'an nan a Layer nama. Top precipitating kuma leveling cikin guda Layer dankali, a yanka a cikin bakin ciki yanka (za a iya shredded), dan kadan na gishiri da barkono. Layer da dankalin turawa kada wuce 1 cm Wadannan sosai bakin ciki Layer -. Bow sake. Next, kuma ina maimaita dankalin turawa Layer kauri daya da kuma wani Layer da albasa zobba. Flattening karshe Layer.

Sa'an nan wanda fatattaka albasa, bi shafa a kan wani m grater cuku da kuma Mix su. Ina bayar da shawarar da shan wuya cuku, amma shi ne mafi alhẽri idan shi ne m a dandano fiye da dadi. Cuku ko'ina yayyafa dukan surface na mu jita-jita. A saman wani Layer kawai cuku. Sa'an nan mayonnaise razvozhu dan kadan ruwa da kuma sauri bulala blender, cakuda man shafawa marinjãya Layer. Tanda, preheated zuwa 200 darajõji, kuma gasa na kimanin awa daya.

Wannan tasa iya daban-daban bambancin, msl, dankali da nama a Faransa. Dafa shi ma sauki. Major Products - 500 grams na ƙasa da naman sa, gishiri, ƙasa barkono, 5 tablespoons mayonnaise, tumatir 2, 4 albasa, kore da albasarta katako, 500 grams dankali, 150 grams na 50% cuku, breadcrumbs, da kuma kayan lambu mai. Wasu ke dafa son don ƙara yadudduka zuwa gare su karas, barkono, tumatir. Da yadudduka za a iya maimaita sau da yawa.

Sa mai da kwanon rufi a fadin surface na kayan lambu mai, wajibi ne a zuba 3-4 tablespoons burodi crumbs. Naman sa cranking ta da nama grinder tare da albasa daya, kara gishiri, barkono to your iyawa. Sa'an nan a hankali aza shaƙewa a cikin kwanon rufi. Dukan surface Layer na minced daubed mayonnaise. Sa'an nan ka ɗauki sabo ne tumatir, ƙona su da wani ruwa mai zãfi, cire su daga cikin kwasfa, a yanka a cikin zobba da kuma sanya, a shaƙewa. Bã su da su rufe dukan surface nama. Albasarta yanka a cikin rabin zobba da kuma soya da kyau a kan kayan lambu mai, ba da ita ga kwantar da hankali, sa'an nan kuma daidai da decompose na gaba Layer.

A mataki na gaba: peeled dankali, shredded, zuba kamar yadda na gaba Layer aka kara ta dandana gishiri, barkono.

Green albasa alkalami ƙasa da kuma gauraye da cuku, grated a kan wani m grater. Wannan cakuda cover Layer na albasa. Duk abin da yake a shirye. Yana yiwuwa aika a cikin yin burodi tanda, pre-mai tsanani zuwa 200 darajõji, batun gasa minti 45.

Zai fi dacewa a karkashin wani yin burodi tasa da wani zamewa, wanda shi ne ruwa don samar da zafi a cikin tanda hanya. Af, idan kana da wani fan of lafiya da abinci, da Faransa fries iya simmer karkashin murfi.