Delicious na gida ravioli tare da broth. Gasa a cikin tanda for dumplings a cikin tukunya

A cikin iyalai da yawa, dumplings - a fi so abinci, m kuma da dadi. Amma kamar yadda ka sani, da dumplings ne daban-daban. Idan ka - a lover of na gida abinci, shirya tare da soyayya da kuma na tabbatar da kayayyakin, mu girke-girke zai fada ga kotu a yau. Ã'a, to tebur.

Saboda haka, bari mu shirya dadi na gida dumplings a tukunya a cikin tanda. A girke-girke ne mai sauki da kuma cikakken, don haka shi za jimre har novice mistresses. Dumplings za mu ba za a saya daga shagon, kuma kaina dafa shi.

Cooking na gida ravioli

Na gida ravioli da kyau, cewa an yi su tare da hannuwanku a gida. Ka sani, daga abin da sinadaran da kuma irin nama an yi su, abin da suka kara yaji, da dai sauransu Dumplings da broth, wanda muna yanzu za a shirya a cikin tukunyar, kamar yara da kuma manya.

dole sinadaran

• Rabin teaspoon na gishiri.
• Biyu kofuna na gari (sifted).
• Daya albasa.
• Rabin kofin ruwa.
• Daya kwai.
• Gishiri da kuma freshly ƙasa barkono dandana.
• Nama (naman alade, da naman sa, kaza - ka zabi) - laban.

Aiwatar da shirye-shiryen da ravioli

Raraka gari kai tsaye a kan tebur, yin kananan ciki. Yana karya da kwai da kuma zuba ruwa. Yanzu za ka iya knead da kullu. The gama kullu ya zama kadan "sauran". Don yin wannan, ya sa shi a cikin firiji for rabin awa, pre-nannade cikin filastik kunsa.

Har da kullu a shirye yake, sa shaƙewa ga ravioli. Ka tuna, idan kana so ka yi dadi da kuma Hearty dumplings tare da broth, sa'an nan mu bayar da shawarar dauka ga ciko nau'i nau'i na nama. Yana iya zama mai naman alade da kuma kaza, naman alade da naman sa, kaza da turkey. Zabuka iya zama da yawa, zabi your iyawa.

Mu karkatar da magana, nama ta hanyar nama grinder, ƙara kansa kadan da gishiri, barkono, da kayan yaji da kuma finely yankakken albasa. Yanzu je samuwar jita-jita.

Mun samu da kullu daga firiji, mirgine shi a kan jirgin, kuma yin da'irar, wanda da kauri kada ta kasance fiye da 20mm. Idan kana da wani musamman na'urar domin samar da ravioli, sa'an nan burite shi. Idan wannan shi ne ba samuwa a cikin gidan, shi ne ko da yaushe a hannunsa zai zama talakawa gilashi, wanda zai iya samar da dumplings.

A cibiyar siffofin yada bit na shaƙewa da kuma rufe gefen. Yanzu kadan crumble kowane dumpling a cikin gari, sai ta ba jirgin ruwa ake ɗaukar lokacin dafa tare da wani makwabcin. Anyi. Ku ci gaba.

Dumplings a cikin tukunya tare da namomin kaza

Naman kaza miya - wani abu ba kawai dadi, amma kuma amfani. Kuma abin da aka samu dadi dumplings tare da naman kaza miya - Yum! Bari mu dauki wani kadan Yin sihiri da kuma shirya wani dafuwa fitacciyar, iya mamaki da kuma dadi abinci ko mafi capricious regulars your kitchen tebur.

A zama dole sa na kayayyakin

• Na gida dumplings - 400 grams.
• Daya shugaban albasarta.
• 200 grams na fungi (namomin kaza).
• Daya manyan karas.
• Ganye - daya bunch (faski, dill, cilantro - dama).
• Da kayan yaji da gishiri.
• Smetana.

Cooking dumplings a tukunya

Domin dumplings na gida broth shirya a cikin tanda for sauri pre-uwar gida shawarci su tafasa a kan kuka. Zuba a cikin wani kwanon rufi na ruwa, gishiri da shi, ƙara zuwa wasu manyan yanka na karas, gishiri da kayan yaji. Lokacin da ruwa maruran, yana yiwuwa ya jefa mu na gida ravioli. Tafasa da dumplings ya zama har sai da rabi. Idan an dafa shi, cire su daga cikin kwanon rufi, yada a kan wani farantin da wani Slotted cokali, kuma sanyi ga kadan. Sanyaya dumplings decompose a pre-dafa shi tukwane.

Yayin da dumplings ne sanyi, za ka iya shirya namomin kaza. Namomin kaza ya kamata a finely yankakken, gishiri da kuma Stew a cikin kwanon rufi na game da biyar zuwa bakwai da minti. Sa'an nan kuma ƙara su finely yankakken albasa da kuma toya a kan wani karin high zafi ko da biyu ko uku da minti.

Cika - daya daga cikin manyan sinadaran da jita-jita kamar dumplings a cikin tukunya a cikin tanda. A girke-girke na bukatar da mu zuwa Mix da kirim mai tsami, shida zuwa takwas tablespoons miya cokula, a cikin abin da dafa dumplings da kuma sabo ne ganye. Shi ne a cikin wannan miya za mu zuba da namomin kaza da dumplings.

Tanda, pre dumama zuwa 200 digiri. Tuni a cikin zafi tukwane kafa da kuma jira game da rabin sa'a. Ka tuna cewa duk da wannan lokacin, da murfi dole ne a rufe. Idan ka tukwane ba su da samuwa, sa'an nan su maye gurbin tare da saba dafa abinci tsare.

Dumplings a tukunya tare da nama broth

Akwai lokuta da cewa dumplings bukatar sauya ba kawai abincin dare da cikakken abincin rana - farko da na biyu darussa - biyu a daya. Yadda za a dafa dumplings tare da broth, da tasa juya fitar gina jiki da kuma gamsarwa? Ga zo da ceto nama broth.

Lokacin da ka kawai dafa dumplings, da miyan ne, kamar yadda ka sani, daga cikin ruwa, da kuma wani mai, da richness na Tsarin ba akwai kuma ba za ta zama. Amma idan ka tafasa da broth daga nama a kan kashi, sa'an nan ka san stock zai zama muhimmanci daban-daban daga cikin saba "dumpling".

Kamar wancan ne, pre-dafa nama broth for game da sa'o'i biyu. Yana da kyau idan ka riƙi wani mai alade, ko naman sa kashi. A broth iya ƙara tushen (celeriac) da kuma kayan lambu (albasa, karas), m kayan yaji.

A wannan girke-girke dumplings a gaba, za ka iya ba dafa. Muna kwanciya da daskararre kai tsaye a tukwane. Ya kamata su zauna game da daya bisa uku na jita-jita. Yanzu ga sake cika da broth kusan zuwa saman. Za ka iya sa tukwane kai tsaye a cikin sanyi tanda. Ƙone shi, muka bijirar da zazzabi - 200 darajõji, kuma dafa dumplings broth for game da minti ashirin. Ka kashe tanda. Mun bayar da wasu lokaci zuwa kai da tasa a wani zafi tanda.

A sakamakon haka, za ka jũya daga dadi da kuma flavorful, gina jiki da kuma high-kalori dumplings tare da broth, wanda na iya iya maye gurbin, da farko da na biyu tare. Domin matan aure da wannan tasa ne mai kyau, saboda shi ba ya da yawa "dame" tare da dafa abinci, da kuma ciyar da wadannan tukwane na iya zama wani babban iyali.