Duck tare da orange miya: selection daga cikin mafi kyau girke-girke

Abin da zai a dafa a kan biki a matsayin babban zafi abinci? Don zama m, kyau da kuma m? Kuma quite tattali? Ba ka bukatar wani dogon lokaci ya karya saukar. A mafi kyau bayani domin biki tebur nufin duck a orange miya. A nama na wannan tsuntsu ne m, kuma m kan palate. Kuma yaji, da kuma dadi da kuma m orange miya kawai accentuate m yanayin wannan tasa. Duck miya za a iya dafa shi a hanyoyi daban-daban. A cikin wannan labarin, za mu gabatar da wani zabin da mafi kyau girke-girke. Karanta, dafa da kuma raduyte kanka da iyalinka da wannan m tasa.

Duck a orange miya: wani sauki girke-girke

Don shirya wani dadi da kuma m tasa, a zahiri dab a cikin bakinsa, ya kamata ka dauki wani matasa tsuntsu gawa. Weight shi ya kamata game da biyu kilo. Eviscerate, idan ya cancanta, wanke Rub a cakuda gishiri da kuma baki barkono. Dabam, shirya marinade. Don wannan mix zuma, soya miya da Dijon mustard (uku, biyu da kuma daya tablespoon daidai da) tare da guda manyan orange ruwan 'ya'yan itace. A wani roba jakar sa da duck, zuba marinade kan, tying mai jakar da kuma barin a cikin firiji for akalla 12 hours. A wannan lokaci, ya kamata ya kasance sau da dama ya juya mu cuta ya kamata sharkaf duck a orange miya. Zafi da tanda da zuwa 220 digiri. Duck tana kashe daga marinade, sa a cikin wani mold da gasa domin minti ashirin. Rage zafin rana zuwa 180 digiri. Zuba marinade kaji da kuma precipitated kitse. Gasa na kimanin awa daya da kuma ashirin da minti. Kakakin duba kasancewa.

Wani sauki girke-girke

Gawar yanka a cikin rabin lengthwise. Rub tare da cakuda ja da baki barkono da gishiri. A yin burodi tasa, zuba kayan lambu mai. Soya da duck halves a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa. Saka da yin burodi tasa a wani preheated 180 C tanda, don rabin awa. Duk da yake duck stewed, kwasfa biyu lemu, a hankali cire duk fim, za mu yanke yanka na jiki. Takwas stuff prunes cika da ruwan zafi. Daya manyan apple tsabta da kuma yanke zuwa hudu guda. Mun dauki fitar da yin burodi tasa daga cikin tanda. Zuba zuwa rabin lita na ruwa, ya sa da prunes da kuma apple. Mun sanya a cikin wuta, kuma Stew faranti karkashin awa murfi. A wannan lokaci, sa miya. Sechem finely da albasa da kuma toya shi a man shanu. Add a gilashin farin giya da hudu spoons na zuma. Decanting ruwa a cikinsa tushilas duck a orange miya, ga albasarta. Tafasa na game da minti biyar. Ƙara brandy gilashi kuma thickening miya tare da gari.

Duck tare da orange miya: girke-girke daga Italiya

A carcasses connect da kafafu da kuma fikafikai, da gefuna ba ƙone a cikin tanda. Rub da gishiri da barkono. Toya a gusyatnitsy up crusts a cakuda tsami da kuma kayan lambu mai. Zuba gilashin brandy. Kife tsuntsu ya sa shi duka ƙanshi distillate. Zuba rabin gilashin farin giya. Simmer, ya rufe arba'in minti. Cire bakin ciki kwasfa daga biyu lemu da lemun tsami. Mun kokarin kada su lalata da fararen fata na Citrus. Lemon da daya orange ruwan 'ya'yan itace squeezing. Zuba shi a duck. Na biyu orange yanka a cikin bakin ciki yanka. Tafasa da kwasfa a salted ruwa ga minti biyar, yanke zuwa tube. Lokacin da duck a orange miya yana shirye, kai fitar da shi a kan wani tasa. Ado da yanka na Citrus. Juice da kuma zest, ƙara miya da kuma ci gaba da dafa wani kwata na sa'a guda tare da murfi a kan m zafi. Miya thickened da sitaci da ake bukata.

Beijing sayen magani

A hallmark na Sin abinci ne caramelized duck a orange miya. A girke-girke da shawara na farko milling nama. Rub da shi da gishiri da barkono, man shafawa zuma. Toya a kan high zafi har sai da zinariya launin ruwan kasa caramel. Mun dauki fitar da nama da kuma ci gaba a cikin wani wuri dumi kafin jerawa. Orange parboiled da kuma yanke tafi da kwasfa. Daga ɓangaren litattafan almara matsi da ruwan 'ya'yan itace. Yana da ya garwaya da ruwa sauran daga gasa duck, kuma biyu tablespoons na orange barasa. Mun kawo shi duka a tafasa. Zuba rabin kopin cream. Ƙara zest, yanke a kananan tube. Tafasa saukar da miya har sai lokacin farin ciki. Gishiri da barkono dandana shi. Duck sara tare da hatsi a cikin yanka. Dabam bauta zafi miya.

Kirsimeti tasa

Turanci Kirsimeti Hauwa'u dafa Goose tare da apples. Kuma za mu yi bamban da wannan tasa - duck a orange miya. A sauki girke-girke, amma abin da mai girma sakamakon! Eviscerated gawa, kuma ta mai kyau obsushivayut tawul. Zuba a cikin wani kwano 30 g man zaitun da ruwan 'ya'yan itace na daya orange. Yaji gishiri, barkono (baki da ja) domin kaji flavorings. Matsi daga uku-fourths na wani shugaban tafarnuwa. Gawa bar marinate a cikin wannan cakuda. Shirya cika. Duck giblets da biyu m apples (peeled da bolls) yanka a cikin cubes. Sauran tafarnuwa niƙa. Ƙara shida stuff bushe apricots. Yayyafa da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Season da barkono, bada tsunkule na marjoram da Basil. Cramming wannan duck cushe a matsayin tam kamar yadda zai yiwu. Dinka har da ciki, ƙulla kafafu da kuma fuka-fuki. Bar ga sa'a daya a dakin da zazzabi. A kan karfe tsare sa orange da'irori. Su - da duck. Blanking orange da'irori. Kunsa da tsare kunshi da kuma aika shi a cikin tanda. Duck tare da apples a orange miya gasa aluminum karkashin daya karfe da minti 30 ba tare da shi.

asirin dafa abinci

Ba daraja yin hannu da gida duck, idan kana zuwa gasa da shi a cikin tanda. Yana da kyau saya da gawa a babban kanti - shi zo daga m. Duck a orange miya a cikin tanda zai m, idan marinade ƙara kadan barasa - ruwan inabi, barasa ko brandy. Sodium glutamate kunshe ne a cikin wasu kayan yaji, zai iya adversely shafi dandano na wannan tasa. Kafafu da kuma fuka-fuki na tsuntsu kafin yin burodi a cikin tanda bukatar da za a daura har sai da suka dace da zanen goyo ga jiki, in ba haka ba za su zama sosai bushe da gasa ta.