Faransa kayan zaki - cakulan fondant

Fondant - a tasa na Faransa abinci, wanda hadawa crunchy kullu daga cakulan da kuma taushi, arziki shaƙewa ciki. Kuma a kan farantin cika ne gauraye da vanilla ice cream ko wasu toppings / berries cewa ka fi son. Chocolate fondant zai kira ga dukkan wanda ya yi bege na cakulan. Duk da cewa da kayan zaki yana bauta a da yawa gidajen cin abinci da kuma dubi kyau sosai, ya dafa abinci ba ya dauki lokaci mai yawa da kuma kokarin. Amma a lokaci guda bi da za su kira ga dukkan.

Yadda za a dafa a kayan zaki

Domin shirya nasu cakulan fondant, kana bukatar ka fara samun mai kyau, high quality-cakulan da koko abun ciki na ba kasa da 70%. Yana da mafi muhimmanci sashi a cikin kayan zaki, kuma idan ka splurge a kan cakulan, da cakulan fondant ba zai so ya zama. Saboda haka, akwai buƙatar ka kai:

- 200 grams na man shanu.

- 200 grams na da kyau duhu cakulan (koko ba kasa da 70%).

- 3 kaza qwai.

- 3 kaza gwaiduwa.

- 6 tablespoons Brown sugar .

- 5 tablespoons na gari.

Kafin shirya gwajin saita zuwa zafi sama da tanda da su ɗari biyu da digiri. Ka ɗauki man shanu da kuma sara a kananan guda, kuma idan man fetur ne m, kamar sa a cikin wani akwati da kuma ƙara cakulan, karya cikin kananan murabba'ai. Sa'an nan kuma sanya da man shanu da kuma cakulan a cikin wani ruwa mai wanka da ke motsa har sai da cakuda zama kama da lumps bace. Sa'an nan doke da qwai da kuma uku kwai yolks da sukari ƙara a size. Add duk gari da kuma whisk sake kadan. A karshe, ƙara cakulan taro da kuma bulala ga karshe. Don shirya da kayan zaki ya fi sauƙi ga a cire, yi amfani da silicone bakeware ko sa mai da siffofin, wato, mai, da kuma wuri a saman da yin burodi takarda. A karshen shiri bukatar zuba da kullu a cikin kananan kofuna da wuri a cikin tanda, don 7-8 minti, amma babu more, in ba haka ba da cika zai yi ɗauri, da ake so sakamako na ja da cika zai yi aiki ba. Shiri za a iya ƙaddara ganin cewa saman shaƙewa kadan taurare.

Bayan da kayan zaki yana shirye, shi dole ne ku bauta nan da nan, domin cakulan fondant ci kawai zafi. Akwai su da yawa iri na abinci: a Mint ganye, sabo ne berries, jam, 'ya'yan puree, sorbet ko ice cream diba. Amma bisa ga al'ada karshe Hanyar. Musamman hade da sanyi da kuma ice cream narkewa cakulan ba zai bar kowa sha'aninsu dabam. Amma idan ka shawarta zaka mafarki har da abubuwa dabam daban, sakamakon ba zai zama mafi muni. A lokacin da ka samun shirye fondanchiki daga kyawon yi shi kamar yadda a hankali kamar yadda zai yiwu. Gwada ba ganimar da mamaki cakulan.

Yanzu da ka san abin da ka dafa kayan zaki da kuma kamar mamaki bako. Bi da masõyansa, masoyi mutane da kuma dace shirya su cakulan fondant. Wannan sabon abu delicacy yaba ko da waɗanda suke sũ sha'aninsu dabam to sweets, kuma ko da wani zaki da hakori zai zama daidai da farin ciki. Lokacin da kuka darto your ƙaunar daya, abokai, ko yara irin wannan kayan zaki, za su sa ku da wani yabo da bai bar wata crumbs a kan wani farantin. Dafa tare da yardar!