Gashi a karkara - cikakken tasa ga wani fikinik

By ƙarshen aiki mako guda bayan da wuya aikin kowannenmu mafarki game da sauran. Ina son manta duk abin da, ya tsere daga clutches na birane rai da farin ciki da suke ciyarwa lokaci a cikin yanayi tare da abokai. Nice bayan da Hustle da kuma ji dadin m hum na kewaye gandun daji, listen to tsuntsaye singing da kuma ji dadin sabo iska, cike da intoxicating scents. Kamar yadda ka sani, a lokacin wannan tafiya iya karya ci, don haka babu fikinik ba ya yi ba wani daya kewayen birni outing. A sabo iska kowane abinci ya zama alama da dadi da kuma appetizing, amma mafi win-win halin da ake ciki - shi roasts. Kebabs a cikin yanayi ba ko da yaushe hallara kamar a gida ko a wani gidan cin abinci. Nama dafa shi a cikin tanda, ba shakka, m. An sanya bisa ga dokoki na dafuwa art. Amma shi rasa abu mafi muhimmanci - romance.

Shashlik a kan yanayi - shi ne ba kawai abinci, amma a hakikanin al'ada. A dafa abinci tsari da hannu duk: wasu yi wuta, wasu Skewer nama skewers, da sauransu an shirya jita-jita da kuma shirya tebur. Lokaci ya wuce da sauri sosai. Amma to, yana da kyau ga m chat da kuma gilashin giya mai kyau zuwa ga ci wani yanki na sabo ne nama, gasa a kan wutar. Its dandano ne ba zai yiwu ba ga kai a kalmomi. Ga organically hadawa m ƙanshi da kayan yaji, da wari daga wuta. A calming sauti da wani haske crackling ƙirƙirar musamman yanayi na ta'aziyya da kuma zaman lafiya.

Idan za ka je sauran birnin da kuma can suna shirin zuwa dafa kebabs a cikin yanayi, shi wajibi ne don la'akari da wasu gwani shawara:

1. barbecue nama shi wajibi ne don ci gaba zuwa ga marinate. In ba haka ba, zai zama da tauri, kuma m.
2. A wani taron kada kai da daskararre samfurin.
3. A lokacin da sayen naman alade, da naman sa ko ɗan rago a kasuwa, ka tuna cewa ga wani shish Kebab bukatar cewa wani nama cewa mafi kyau lends kanta zuwa wani zafi magani: naman alade loin. Ya zama sabo, taushi, high quality, kuma moderately m.
4. Idan ka so tsuntsãye, sai ya yi fuka-fuki ko fillets.
5. Cooking a kan wani campfire kifi mafi dace tuna ko kifi.

Kebabs a kan yanayin ya kawo mu koma zuwa baya, lokacin da mutumin farko koya sihiri wuta. A irin wannan halin da ake ciki halitta cikakken hankali na kadaita da yanayi, a lokacin da ka ji ba wani bako, amma wani cikakken fledged master na duniya. Motsin zuciyarmu mamaye rai, kuma kana jin kan saman duniya. Wannan ba ya faru a wani cafe ko gidan cin abinci, inda abinci - yana da al'ada abinci ci. Saboda haka, nama a kan campfire za a iya daukarsa a matsayin wata warkewa ga rashin nishaɗi da kuma mummunan fushi.

Domin yadda ya kamata a shirya skewers, shi wajibi ne don:

1. Zabi kyau ingancin nama da kuma marinate yadda ya kamata.
2. Tsarma wuta da kuma shirya garwashin.
3. Soya da nama yadda ya kamata.

A abun da ke ciki na wani marinade yawanci kunshi:

• acid (vinegar, ruwan inabi, ko ruwan 'ya'yan itace acid iri).
• gishiri.
• da kayan yaji.

Wani lokaci, a matsayin ƙarin bangaren a cikin marinade an kara kayan lambu mai. A wannan cakuda zuwa jiƙa da nama, yanke a kananan guda, sa'an nan ka iya ci gaba kai tsaye zuwa cikin shirye-shiryen da wani shish Kebab. Ga kaji da isasshen biyu na hours, da kuma naman alade, ko naman sa dole ne tsayayya sau biyu, kamar dogon. Wasu ma bar nama a cikin marinade na dare, ko da yake wannan ba cikakken zama dole.

Yanzu fara dafa abinci tsari:

1. Shirye guda neatly strung a kan wani pre-warmed da oiled skewers. Nama balai dole tare da zaruruwa, saboda haka ya yi ba da gangan fadi a cikin wuta.
2. The guda mallaka a takaice nisa daga juna. A kan jinkiri therebetween wuri kayan lambu (albasa, tumatir, barkono ko aubergines).
3. Mun mallaka skewers kan wuta. A dafa abinci tsari ne a cikin wani hali ba za a iya gudanar da kan wani bude wuta. Dole ne ka bice wutar da kuma soya nama a kan glowing garwashin.
4. Domin uniform browning skewers dole ne a kullum juya.
5. A nama ba bushe shi dole ne a lokaci-lokaci shayar melted mai, ko sauran marinade.
6. Shirye duba samfurin sauƙi. Lokacin da prick da wuka a cikin daraja don bayyana ruwan 'ya'yan itace. Idan shi ne m, shi wajibi ne su jira kadan ya fi tsayi. Kuma idan ruwan 'ya'yan itace ne gaba daya m, da barbecue shirye. Yana iya kawai ci a tumatir miya ko shirya wani salatin da sabo kayan lambu. Don wanke saukar mafi kyau bushe ja ruwan inabi, ko 'ya'yan itace.

Shirya duk da sauki da kuma sauri. A general, da abinci a cikin sabo ne iska ne da taimako sosai da kuma hawa dutsen. A dadi nama ko kifi tasa ne tabbatar da kawo yardarSa. Amma kana bukatar ka kula da duk abin da dole ka mamaki ba dampen your yawo.

Lalle ne, hanya mafi kyau a yi fun kuma su ciyar lokaci tare da abokai - yana da wani fikinik. Abin da ka dafa, kuma inda ciyar da ita, za ka iya shirya tare a gaba. Wajibi ne a yi tunani a kan dukan details: zabi mai kyau wuri zuwa Stock sama a kan crockery, cutlery kuma ba shakka, abinci. Zango zai zama da amfani da kayan lambu, 'ya'yan itãcen marmari, taushi da kuma yanã shã nama. Menene fikinik ba tare da m da m barbecue? Wajibi ne a gaba kula da musamman da na'urorin.

Yana zai zama mafi kyau ga kawo ka gasa da kuma kar ka manta game da skewers da itace. Amma idan ba su, sa'an nan ba za mu iya da kyau yi da improvised wajen. Gashi maye gurbin dama tubalin, itace ne mai sauki gano a cikin dazuzzuka, maimakon skewers za ka iya amfani da na yau da kullum rassan. Fitarwa ne ko da yaushe akwai.

Nama yi jita-jita na iya zama wani iri-iri daban-daban salads da sandwiches. Su ne mafi alhẽri a dafa a gida, don haka kamar yadda ba su vata daraja lokaci. Kuma ga wadanda ba su ci nama, za ka iya bayar da gasa dankali a garwashin, da soyayyen gasashen ya'yan itace, ko kayan lambu. A cikin wani hali, yanayi Rama don wani shortcomings.