Japan abinci onigiri. girke-girke na

Daya daga cikin mafi mashahuri Japan jita-jita dauke onigiri. Wannan shi ne bukukuwa na shinkafa cushe. Suna sanya yawanci a cikin wani nau'i na alwatika ko m saman nannade cikin nori tsiren ruwan teku. Rice Bun ko ball - yana da Rasha sunan onigiri. Girke-girke na wannan tasa ne mai sauki. Muna bukatar kawai musamman kayayyakin da ake ma amfani da shiri na sushi da kuma Rolls. A bisa al'ada, suna cushe da pickled kayan lambu, kifi, abincin teku da kuma ko da kayan lambu. Don magance yadda za a shirya onigiri, kawai. Bari mu dubi 'yan girke-girke.

Onigiri. Girke-girke da kifi

Ga kayan yau da kullum na da bukukuwa za ka bukatar: shinkafa, shinkafa vinegar, sugar, gishiri. Domin cika, yi amfani da salted kifi. Rice - shi ne asali samfurin domin yin onigiri. Sushi kuma Rolls an sanya daga na musamman irin Japan hatsi, wanda aka sayar a manyan kantunan a musamman sassan. Akwai za ka sami wasu sinadaran.

A hanya domin shirya shinkafa

Dauki wani kwanon rufi, zuba wa siffa Ruwa zuba 1-2 cm sama da matakin. Saro da lambatu. Maimaita hanya sau da yawa. Rice dole ne a tsabtace daga datti da kuma sitaci. Dace don amfani mai tukunya da wani m murfin to bi tsari. A wanke shinkafa (300 g) Zuba 300 ml na ruwa. Ku zo zuwa tafasa da kuma kashe kuka. Jira minti 15 da murfi da aka bude. Idan ba zato ba tsammani kumfa fara rayayye tashi zuwa murfi, dauke da kwanon rufi a kan wuta, kuma jira.

A wani raba ganga, Mix da sugar, gishiri da kuma shinkafa vinegar. Dafa shinkafa gauraye da wannan cakuda. Ci gaba a hankali don haka kamar yadda ba su murkushe hatsi. Cool shinkafa zuwa 40 digiri. Za ka iya amfani da wani abu kamar fan, ko da mufflers da sanyaya tsari ya tafi da sauri. The cika yana da zama a shirye. Wannan shi ne, kifi ya kamata a pre-yanka a kananan guda. Akwai na musamman siffofin ga onigiri. Su yi amfani da yawa facilitates da samuwar da beads. Idan ba su, ci gaba da taimakon hannuwansu da polyethylene safar hannu (ga dila ba ya tsaya ga hannu). Dauki wani yanki na shinkafa, mirgine a ball, yin rami a shi da kuma sa akwai shaƙewa, sa'an nan har yanzu ɓangare na hatsi rufe alkuki don haka kamar yadda ba su fada baya onigiri. A girke-girke, kamar yadda za ka iya gani, shi ne mai sauki. Kammala tsari - kunsa da Burodi a nori.

A 'yan dubaru

Idan ka san 'yan asirin, ba za ka ma da wuya a dafa onigiri. A girke-girke na wannan tasa za a iya saba da dama toppings. Wannan na iya zama ya saba gwangwani kifi, pollock Roe ko kifi, pickled kokwamba da taushi cuku, jatan lande ko Japan fillers - umeboshi, conger, natto, kombu tsiren ruwan teku. Yin shinkafa, kada ku jinkirta aiwatar. A daina shi tsaye, da more shi ya zama m. Nori tsiren ruwan teku kunsa bukukuwa kafin bauta wa jita-jita a kan tebur. Kada ka bar dogon onigiri, ko nori raspolzetsya da kuma rasa look. Idan kana so ka bar bukukuwa har gobe, sa'an nan kunsa su a cikin jakar da kuma store a firiji. A lokacin da rana kawai bai faru da su.

Cooking shinkafa bisa ga wani daga cikin girke-girke, la'akari da su, ku ɗanɗani fifiko. Wani lokaci kana bukatar canza al'amari rabo. Mould onigiri zai kasance da sauki idan ka yi amfani da wani talakawa roba jakar. Yanka masa kusurwa. Aiwatar da shi da hakkin adadin shinkafa, ƙara shaƙewa, rufe sama da saman. Amfani da wani triangular baki fakiti ba shinkafa tsari daidai.