Yi Japan tasa "oyakodon"?

An sani cewa Japan abinci ne sananne ga girke-girke da suka lashe a dukan duniya shahararsa. Traditional abinci na kasar na Rising Sun ne daban-daban irin dandano da daban-daban haduwa. Jita-jita kamar sushi, Curry da shinkafa, Sawan (noodles) da kuma ramen, an yadu da aka sani. Duk da haka, da kasa abinci na tsibirin al'umma ya kuma bi daidai da dadi, amma ba kamar yadda m. Alal misali, Japan tasa "oyakodon". An sanya kawai da sauri, kuma sakamakon haka ne iya gamsar da mafi shiryayye palates.

Da ma'anar "oyakodon"

Lokacin da dafa abinci a wata kasa ne, wani lokacin ban sha'awa sani, abin da yake ji na sunansa. Saboda haka, Japan tasa "oyakodon" a Japan aka rubuta kamar haka: 親子 丼. The sosai guda kalma tana nufin "shinkafa kwano da kaza da kuma qwai." Me ya sa Japan sun zabi wannan sunan ga wannan savory nama? Harafin farkon 親 (Oya) yana da darajar "iyaye", na biyu 子 (co) - "yaro", da kuma na uku 丼 (Don) - "kofin." Idan karshe na kalmar, duk abin da ya bayyana a sarari, da yin amfani da farko sassa biyu ba su gaba ɗaya bayyananne. Mazauna wurin bayyana shi sosai kawai: iyaye - shi ne mai kaza da kwai ne ta yaro. Tun da shiri na sha amfani da duka biyu kayayyakin, tasa ya ba da alama sunan.

"Oyakodon" Yaya shirya?

Domin shirya wani Japan abinci, za ka bukatar da wadannan kayayyakin:

• Kaza fillet ko a kafar (300 g).
• Rice (rabin kofin).
• Qwai (3 inji mai kwakwalwa.).
• Albasa (daya talakawan kai).
• Soya miya (6 tablespoons).
• Plum ruwan inabi "Mirin" ko sugar (2 tablespoons) da kuma faski.

Hanya ta wadda ka dafa Japan abinci "oyakodon" da aka gabatar a kasa.

1. Dafa shinkafa a cikin wani yawa na ruwa, saboda haka abin yake game da sau biyu, da girma na hatsi. Gishiri dandana, a wani kusan shirye-sanya taro, za ka iya ƙara kadan man fetur.
2. A wani frying kwanon rufi zafi da soya miya da kananan adadin ruwa (2 tablespoons) da kuma sukari. A wannan ruwa toya m for game da minti 5, a yanka a cikin rabin zobba albasa, kadan gishiri iya zama.
3. Kaza a yanka a cikin matsakaici guda kuma ƙara da albasa, mai kyau soya, stirring, a karshen, ƙara faski.
4. Ba raguwar wuta zuba dukan taro na Yesu bai guje qwai da tsunkule na gishiri.
5. Deep kwano cike da shinkafa, da kuma saman da omelette da kaza.

sauran girke-girke

Yana iya lura da cewa babban hatsi da amfanin gona a cikin gargajiya abinci na tsibirin al'umma ne shinkafa. Wannan samfurin ana amfani da dama na kasa da abinci a kasar, kamar yadda zai iya amfani dabam a matsayin mai raba tasa. A Japan tasa "Curry da shinkafa" za a iya ba kamar yadda misalai.

Don dafa shi da kuke bukata da albasa da karas, yanka a cikin yanka kuma toya a cikin zafi mai. Yana yiwuwa a ƙara guda na kaza nama, Stew game da minti 10, da kuma yafa masa salted Curry (1 tbsp. L.). Mass zuba a kananan adadin farin giya da cream (dandana). A wani farantin sa a saman shinkafa da miya «Curry da kaza."

Japan jita-jita (wasu girke-girke da aka tattauna a sama) ya bambanta tunawa dandano da dafa abinci dabaru. Duk da cewa for musamman bi bukata m kayayyakin, da suka za a iya maye gurbinsu da m kayayyakin da irin wannan halaye, kuma har yanzu samun sakamako mai kyau.