Kamar yadda gishiri mackerel. Biyu azumi abinci girke-girke

Kowane iyali yana da wani musamman girke-girke littafin, wanda aka tattara a cikin shekaru, kuma ko da ƙarnõnin mata. Irin wannan tarin wani lokacin tsiro zuwa dama kundin, da kuma iya ƙunsar wani real fount na musamman da kuma na musamman jita-jita. Amma da ban sha'awa girke-girke ba kawai empirically. Wani lokaci farka wahayinsa zuwa juna su kadan asĩri. Alal misali, a matsayin gishiri mackerel. A duban farko, musamman da dabarun da ake bukata. Amma a ko'ina akwai kadan nuances cewa yin ƙãre tasa a real dafuwa fitacciyar. Alal misali, daya daga cikin girke-girke.

Kamar yadda gishiri mackerel a gida

Yaji Jakadan - mai girma hanyar marinate kifi, yayin da rikewa duk da dandano. Wannan girke-girke na bukatar sauri da shirye-shiryen effortlessly. The sosai Kashegari bayan salting tasa za a iya bauta. A wannan yanayin, duk da gyara na girke-girke za a iya samu a kusan kowane kitchen. Da lambar kuma rabbai for 2-3 bonito talakawan size.

Don fara, kana bukatar ka yanka da kifi. Ta cire kuwa kãyan ciki, rabu da kai, ya yanke ƙege da wutsiya, da fata ne tsabtace Sikeli. Carcasses dole ne a yanka gunduwa gunduwa na kimanin daidai size a matsakaita da 2 ko 3 santimita.

Don ƙara gishiri mackerel a kan wannan girke-girke, za ka bukatar ka dafa yaji brine. Kasa, da zama dole aka gyara an nuna, kazalika da shi ƙaddarãwa.

- Rabin lita na ruwa.

- Table gishiri - 1 tablespoon.

- Bay bar a wani adadin na 3 guda.

- Rabin 1 tablespoon na yaji coriander :

- Sugar - 1 tablespoon.

- Rabin 1 tablespoon mustard foda.

- furen karnesha - daya toho.

- Kayan lambu man (sunflower yiwu) - 1 tbsp.

Saboda haka yadda gishiri mackerel tare da wani sa na kayan yaji? Ga wani cikakken mataki-mataki umarnin. Don shirya brine da kayan yaji da kuke bukata daga kwanon rufi bakin karfe. A da shi, zuba ruwa, sa duk na sama sinadaran da kuma sa a kan kuka ga tafasa. Bayan da rarraba kamar minti 5 da kuma cire kwanon rufi daga cikin zãfi. Rina ruwa sanyi.

Cut rabo mackerel yaɗu a riga sanyi brine saboda haka rufe gaba daya kifi. Rufe da wani farantin ko kwanon rufi da murfi da kuma sa a cikin firiji ga wata rana. Bayan wannan tasa iya riga kawo wa tebur. Da zarar ka yi kokarin wannan tart tukuna dadi yaji dandano, ku daina da tambaya game da yadda gishiri mackerel.

Amma akwai wani ko da sauri girke-girke. Shi ne m kira ga wadanda suka yaba da classic Hanyar dafa mackerel. Ga shi, za ka iya amfani da daskararre kifi.

Mackerel, dole ne ka farko da za a cire daga firiji da kuma yarda da haka ba to narke. Sa'an nan gawa gutted da aka shirya analogously ga sabon takardar sayen magani aka bayyana a sama. Kada ka manta a cire baki fim daga kogon ciki na mackerel. In ba haka ba, da gama tasa zai dandana m. Sa'an nan kuma ka bukatar ka yanke kifi a cikin kananan daidaita guda.

Kamar yadda gishiri mackerel a kan wannan girke-girke? Yana da kyawawan sauki. Alal misali, sama da adadin sinadaran da ake bukata domin shiri na tsakiya kifi biyu. Wannan daya da rabi teaspoons na sukari da kuma daya tablespoon na gishiri. Suna bukatar su Mix tare da yadda za a rub da gawa mackerel. Tabbata ga sosai gishiri a ciki ciki.

Bayan wadannan shirye-shirye, da kifi bukatar sa a cikin wani enamel tasa zurfi. Ma dace musamman jita-jita da wani cover na wani polymeric abu. Irin wannan akwati ne ba chemically amsa ko da karfi brine. Saboda haka, duk wani abinci adana a shi na dogon lokaci ta riƙe da ruwan tekun Atlantika kyau da dandano. 2-3 hour iya aiki tare da mackerel dole ne a sanya a cikin wani sanyi wuri, a cikin abin da wani haske. Ta hanyar wannan lokaci a cikin wani kwano zuba cikin sakamakon ruwa. Kifi ajiye solitsya goma hours.

A ƙãre mackerel wash wuce haddi gishiri da kuma bushe a adiko na goge baki. Kafin bauta wa, a wani tasa bada shawarar don ƙara 'yan Peas baki barkono, kayan lambu mai da kuma sabo da albasarta.