Kamar yadda gishiri salted cucumbers dama? Wannan ya ban sha'awa mu san kowane matasa farka. Yana mai gargajiya tasa - cikakken abun ciye-ciye ga giya. Har ila yau, kowa bangaren na daban-daban salads. Salted cucumbers, girke-girke na wanda aka nuna a kasa, na iya zama mai ban mamaki Baya ga jita-jita na dankali. Sun ta da ci da kuma amfani sakamako a kan narkewa.
Kamar yadda gishiri salted cucumbers: selection da kuma shirye-shiryen
Da farko kana bukatar ka saya m kayan lambu. Nasara cucumbers - shi ne rabin yaki. Su ne sauki shirya domin salting, kuma suka nemi fiye da na ado. Me ake nufi da "mai kyau" cucumbers? La'akari da hankali kwasfa da kuma siffar. Launi kokwamba da aka kai tsaye alaka ko ta shekaru da kuma sa. Matasa kayan lambu da haske koren launi. Yellow da overripe cucumbers ne m ga tsare. Lura gaban kawali. Idan sun kasance baki, da cucumbers ne cikakke ga salting da Marinating. Banks tare da su kusan babu damar fashewa. White pimples zo daga kayan lambu da cewa suna girma a greenhouses. Su kuma za a iya amfani da salting. Amma sun kasance ƙasa da na roba texture da kuma kintsattse. Su ne softer. Don cucumbers da kyau crunched, kana bukatar ka farko zabi kayan lambu da wani lokacin farin ciki fata. Ya kamata wuya hudawa da ƙusa. Don ware da yiwuwar sayen m cucumbers, suna bukatar su yi kokarin. Kayan lambu ya kamata a wanke kafin tsare. Ci gaba a cikin rufaffiyar ganga kafin salting, Salted cucumbers ba da shawarar. Bayan sayen su yini ne yawanci aka gudanar a ruwan sanyi, da canza ta sau da yawa. Wannan taimaka wajen cire nitrate daga kayan lambu part, su aka sarrafa. Kazalika da ba su karin elasticity.
Kamar yadda gishiri salted kokwamba?
Bayan wanka kamata yanke wutsiya sashe. Ina kokwamba da alaka da bulala, yawanci tara babban adadin abubuwa masu cutarwa. Yi dill, bay ganye, tafarnuwa, allspice da kuma albasa toho yan. Sa a kan tushe na kowane iya dill, sa'an nan fitad da kaya (a baya sosai wanke) kokwamba da tafarnuwa, alternating tare da bay ganye. Da zarar duk da yadudduka ana suya, ƙara da kayan yaji. Tafasa da brine na da kyau ruwa mai tsabta. Biyar lita bukatar biyu handfuls m gishiri. Zuba zafi kokwamba brine. Bayan ciko gwangwani shi dole ne ya tsaya da dan kadan bude, sa'an nan (shi za a saki daga vesicles) za a iya shugaba up more ruwa. Tabbatar da launi canji a cikin brine don gobe - ya zama m. Idan wannan ya faru, yana nufin cewa adana dabara daidai kiyaye. Bayan da brine girgije banki za a iya sanya shi a cikin firiji da kuma abinda ke ciki ana ci abinci. Akwai kuma wata hanya da yadda za a Pickle cucumbers. A girke-girke damar zuwa dafa su a cikin kunshin. Na farko dole ka yanke su a cikin bariki. Ya sa a cikin kunshin, tare da dill, tafarnuwa kuma ganye, kara gishiri da kuma rufe tam. Cucumbers zuwa Pickle a brine.