Kwado kafafu - Faransa delicacy

More kwanan nan, rana da kafafu da aka dauke m Faransa abinci. Kawai sosai jarumi foodies iya ɗanɗane shi ne kawai a tsada gidajen cin abinci. Amma sannu a hankali, godiya ta zuwa ga ban mamaki da dandano da sinadirai masu darajar, wannan tasa ne ya yi nasara da duniya. Yanzu, ya girke-girke da ake samu a kusan dukkan kabilun abincin. Za mu gaya muku yadda za ka dafa rana kafafu a gida da kuma ainihin fayil a kan su tebur. Wannan matuqar wahala qwarai, babu shakka mamaki da baƙi.

Kwado kafafu a wani kwai

sinadaran:

• 24 ƙafafunsa.
• 6 tablespoons. l. man zaitun.
• kofin gari.
• 1 tbsp. l. shredded faski.
• shida qwai.
• 2 tbsp. l. grated cuku da kuma guda - man shanu.

Wanke da kuma bushe ƙafarku, mirgine su a cikin gari. Sa'an nan toya a man zaitun (amfani game da hudu tablespoons). Cire da kafafu da kuma wuri a kan takarda tawul din - kana bukatar ka rabu da wuce haddi da kitsen. Yanzu, refrigerate su kuma cire ƙasũsuwa. Duk da qwai karya, Mix tare da cuku da kuma ganye da kuma Mix. Kula ba ta samar da kumfa. Narke cikin man shanu da zaitun sharan. Lokacin da shi heats sama, ƙara da shi zuwa ga kwai da kafafu saboda su aka kyau ta cika. Lokacin da furotin fara solidify, rufe ganga da murfi sa'an nan dafa a kan matsakaici zafi. Wannan ya kamata a yi kafin kwai a shirye. Ku bauta wa a kan tebur kai tsaye a cikin kwanon rufi.

Kwado kafafu a tumatir miya

Za ka bukatar:

• Kafafu 36;
• biyu cloves da tafarnuwa.
• daya alamar albasa kwan fitila.
• 2 yankakken tumatur.
• cokali na gishiri.
• 400 grams na yankakken seleri.
• 4 tbsp. l. gari da kuma man zaitun.
• daya spoonful na barkono, man shanu da kuma shredded faski.
• 6 croutons.

Da farko kana bukatar ka yi miya. Don yin wannan, Mix da albasa, da tafarnuwa, da man zaitun , da seleri. Duk wannan cakuda toya har tafarnuwa canza launi a launin ruwan kasa,
bayan wanda shi dole ne a cire. Sa'ad da dukan sauran kayan lambu suna tausasa, ƙara tumatir miya da kuma dafa shi domin 10-15 minti on zafi kadan. Miya shirya. Sami ƙafafunsa bukatar mirgine a cikin gari da kuma ruwan kasa a man shanu. Shin wannan kafin dyeing su zinariya. Yanzu sa kafafu da miya da simmer for wani minti biyar. Da tasa aka bauta tare da faski da croutons.

Breaded rana kafafu

Domin wannan tasa bukatar:

• Kafafu 25;
• 200 g gurasa crumbs.
• 50 grams na gari.
• 3 qwai.
• lemun tsami.
• 100 g man shanu.
• tablespoon capers.

Sinadaran ga miya:

• gilashin rago broth.
• 2 tbsp. l. man shanu.
• gilashin madara.
• 4 tbsp. l. gari.
• teaspoon vinegar.
• barkono, gishiri.

Don ƙirƙirar miya kawai gama dukan zama dole sinadaran da Mix har sai m. Paws wanke, gishiri, gari da kuma zapaniruyte breadcrumbs, sa'an nan a soya a cikin zafi mai. Dish bauta dabam daga miya, tare da capers da lemun tsami.

Ina zuwa Buy Foot?

Duk da cewa wannan tasa ne quite a rare baƙo a Rasha tebur, rana kafafu za a iya saye a kusan duk wani babban kanti. Yana da matukar yiwu ba da da ewa da reshe fadama beauties zai bayyana a kan hutu tebur da wannan mitar kamar yadda, misali, jita-jita na kaza ko kifi. Bayan duk frogs za a iya shirya a matsayin bambancin. The kawai hasara na wannan tasa - da farashin, wanda ba ya ƙyale mu mu yi amfani da kafar matsayin yau da kullum abinci.