Larabci abinci. Description, m girke-girke

Larabci abinci - yana da abũbuwan amfãni mãsu yawa. Baya da cewa duk da Larabawa, kada ku ci naman alade, la'akari da shi a m nama, suka kawar da jiki na da yawa m fats.

Naman alade ne mafi m nama, da yin amfani da abin da, a wasu lokuta, mai tsanani rinjayar da kiwon lafiya, ba ga mafi alhẽri, ba shakka. Mafi sau da yawa, Arab jita-jita ne nama awaki, daban-daban jinsunan tsuntsaye, kazalika da naman maraki. A cikin wannan kasar, da yawa daga cinyewa kifi da legumes, kiwo kayayyakin, da 'ya'yan itatuwa da kayan lambu.

Larabci abinci chefs amfani mai yawa da kayan yaji biyu sabo ne da kuma bushe. Kuma ma a cikin shirye-shiryen da jita-jita ne used kwayoyi, nunannun 'ya'yan itatuwa da kuma bushe' ya'yan itãcen marmari. Na man fetur a kasar fi son man zaitun wasu fiye da na Larabawa a Premium jita-jita dafa shi a kan wani bude wuta ba tare da mai, misali, nama, soyayyen cikin wani kwanon rufi ba tare da mai, ka ce: Shin, gasa wannan hanya, shi ne m, kuma m.

Daya daga cikin sanannun da kuma rare jita-jita cewa mamakin shiri sauki za a iya kira alkama porridge - Burguli. An tuhumi mutanen ne da soya, an sanya a kan wani tasa a cikin wani nau'i na dala, ado guda na nama da kuma ciyar da daban-daban bikin.

Dates - mafi fi so 'ya'yan itãcen marmari a cikin abinci na mazaunan da kasashen Larabawa. Suna ci raw, bushe ko bushe wasu fiye da na 'ya'yan ɓaure yin mau kirim manna, to, wanda aka adana for quite lokaci mai tsawo.

Ba kamar kasashen Turai, da Larabawa kawai biyu abinci, Hearty isa, ba kirgawa snacks. Sun ci da sassafe kuma da dare. Saboda haka, su abinci m, high-kalori, shirya tare da wani yawa na gina jiki da abinci, da Larabawa bukatar tasa zuwa saturate jiki da na gina jiki na dogon lokaci. A mafi m sha a kasar za a iya kira kofi. An shirya tare da Bugu da kari na daban-daban kayan yaji, kamar cardamom, cloves da kuma bauta ba tare da sukari domin na yawan shekaru. Larabci abinci yana m girke-girke da za a iya amfani ba tare da tsoron mutane daga wasu ƙasashe.

Masar abinci a zamanin da aka sosai daban-daban daga yau kitchens. Duk abin canza bayan ƙasar Misira zo da Larabawa suka ba su yi amfani da barasa da naman alade. A lokacin mu a Misira suna shirya wani iri-iri na jita-jita, yafi Arab abinci. Kamar yadda a ƙasashen larabawa da dama, Misira yanke shawarar ci abinci sau biyu a rana - wato, don karin kumallo da kuma abincin dare. Domin karin kumallo, yawanci bauta jita-jita na wake da nama da kayan lambu. Amma a abincin dare tebur kawai bursts tare da wani yawa na abinci.

Larabci abinci. girke-girke

Braised kaza tare da 'ya'yan ɓaure

Rabin kilogram na kaza.

Daya spoonful na gari.

Ɗari bakwai grams na shallots.

Ɗari biyu grams na kwanakin.

Biyar tablespoons na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

Daya tablespoon na man zaitun.

Daya kirfa sanda.

Goma sha biyar spoons bushe Ginger.

Daya kananan cokali na cumin.

Rabin cokali na turmeric.

A bit na cayenne barkono .

Hamsin grams na almonds.

Cilantro ko coriander zabi daga ashirin grams.

Gishiri da kuma cayenne barkono.

Chicken yanke a cikin guda kuma yayyafa da gishiri da barkono da kuma ƙara gari. Toya a man minti goma, don matsawa zuwa wani akwati. A wannan kwanon rufi, ƙara yankakken albasa, seasonings, dama kuma simmer for game da minti biyu. Albasarta zuba lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma broth da simmer har sai m. A cikin ƙãre baka ƙara kaza da kuma simmer har dafa kaza. Albasarta da kaza don samun daga uwa farantin. Saura daga cikin stewed kaza broth ƙara yankakken kwanakin da kuma jira har sai thickened. Kaza da kuma yayyafa tare da yankakken almonds da cilantro, ado da miya da kuma bauta wa.

Larabci abinci ya hada da mutane da yawa dadi yi jita-jita, da dafa abinci wanda ba zai dauki dogon. Abinda, wanda shi ne dalilin da ya sa akwai matsaloli a shiri na - rashin yaji, amma wannan matsala da aka warware, kawai zuwa kantin sayar da sayan dabino na seasonings.