Jellied kaza. girke-girke

Aspic - wani sihiri Wand kowane iyali. Alkalin da kanka: shi ya dubi sosai kyau da kuma ban sha'awa, shi ne quite gamsarwa tasa da kuma guda tasa za a iya shirya a kan Hauwa'u na hutu, a lokaci guda shi ba ya rasa ta kyau da roko. A jellied nama tsuntsaye - shi ne kuma abin da ake ci samfurin. Saboda haka ina ba da shawara shirya jellied kaza. Girke-girke ba ya bukatar wani musamman da dabarun da kuma m abinci, sa shi sosai sauki sarrafa da kuma quite dadi. Bayan jellied kaji, wani haske da kuma m, shi za a iya amfani da wani iri-iri na abinci da kayayyakin a matsayin ado.

Cooking kaza a aspic. A girke-girke na bayar da shawarar da wadannan kayayyakin:

• 2 albasarta.
• gishiri.
• 2 karas.
• 2 tebur. tablespoons gelatin.
• barkono.
• kaza.
• bay ganye.

Yadda za a yi kaza a aspic?

My gawa kaza, yanke shi zuwa hudu guda da kuma cire kitsen. Kaza guda ya sa a cikin wani kwanon rufi, ƙara ruwa, barkono, bay ganye, gishiri, albasa da polmorkovi. A lokacin dafa abinci, cire tare da cokali da broth kitsen da kumfa. Jiran cikin broth daga kaza zai tafasa, sa'an nan rufe tare da wata tukunya da murfi, rage zafin rana da kuma barin tsuntsu ya dafa ga rabin sa'a. Lokacin da kaza ne shirya, mu samu shi daga cikin broth da kuma yada a kan wani tasa zuwa kwantar. Cire kaza broth duk superfluous (karas, albasa, barkono, bay leaf), daya ya kamata kunna share vodichka. Da zarar da kaza ya sanyaya, za ka iya ci gaba da butchering ta ga brawn. Cire konkoma karãtunsa fãtun da nama, cire kashi, sa miƙe a kan kasa na tsari, wanda za a jellied kaza.

A girke-girke da ya shafi yin amfani da gelatin. A gilashin kaza broth tsarma gelatin da kuma zuba shi da baya a cikin kwanon rufi tare da broth da Mix. Kwasfa da albasa da karas. Albasarta yanka a cikin rabin zobba da karas a cikin bakin ciki yanka. Kayan lambu, a sanya a cikin wani akwati domin cika a kan saman kaza.

Tafasa da broth, kuma a hankali zuba a cikin mold. Aspic bar for a yayin da su kwantar, sa'an nan kuma motsa shi zuwa ga firiji, inda shi da sauri ta taurare.

Jellied kaza. Girke-girke da mayonnaise

Ga abinci za ka bukatar da wadannan sinadaran:

• gilashin shanu.
• 3 kofuna waɗanda broth na kaji.
• gelatin (a tebur cokali.).
• 500 gr. kaza .
• 150 c. mayonnaise.
• cuku.
• nutmeg, black barkono, faski, gishiri.

shirye-shiryen

Zuba Boiled ruwan sanyi gelatin da kuma bar shi a wani lõkaci, don haka shi kumbura. Bayan haka, sanya gelatin a cikin wuta, kuma zafi shi sannu a hankali (har narkar). A wannan lokaci, Kurkura kaza ƙirãza, sanya su a cikin tukunya da ruwa, kara gishiri da kuma tafasa har sai m. Boiled nono sanyi, yanke a kananan guda kuma Mix tare da barkono da nutmeg. Zuriya ta sieve kaza broth. ½ na gelatin mix tare da mayonnaise, Mix tare da sauran kaza broth. Sa naman a ko'ina a cikin siffar, sa'an nan ya sa cikin filler taurara a cikin firiji. Lokacin da kaza broth dan kadan taurare, sa a saman wani Layer na gelatin tare da mayonnaise. Samar da sake a cikin firiji.

Dish kafin bauta wa ado da ganye da kuma mayonnaise. Aspic na kaza tare da mayonnaise shirye!

Jellied kaji tare da namomin kaza. sukar lamiri Recipe

sinadaran:

• namomin kaza (300gr.).
• Kaza fillets 3;
• gelatin.
• 300gr. Broccoli.
• karas.
• Laurel.
• albasarta.
• masara a cikin wani gilashi.
• barkono, ganye.

shirye-shiryen

Tafasa kaza da barkono, karas, gishiri, albasa da kuma bay ganye. Kaji broth zuba a cikin wani raba tasa. Kaza sanyi da kuma yanke zuwa kananan sized cubes. Tafasa da namomin kaza da yanke su a cikin guda 4. Dafa da broccoli yakan kuma kwakkwance shi a cikin florets. A kasa na wani musamman dimbin yawa sa fitar da ganye, sa'an nan kaza, sa'an nan namomin kaza da broccoli yakan.

Kaza broth, iri ta hanyar sieve. Dabam, narke cikin gelatin kuma ƙara da shi zuwa broth. Broth da gelatin cika a cikin tsari da kuma sanya a cikin firiji na dare.

Aspic yi!