Lecho ba tare da vinegar: biyu dafa abinci girke-girke

Ba duk son tapas tare da m iyawa. Don dafa lecho ba tare da vinegar, za ka iya amfani da daya daga cikin wadannan girke-girke. Mun bayar da biyu zažužžukan.

Girke-girke lecho ba tare da vinegar

Domin da blank, za ka bukatar da wadannan kayayyakin:

• barkono (zai fi dacewa multicolor) - 5 kg.
• ja tumatir - 2.5 kg.
• karas cikakke - 1 kg.
• Albasarta - 1 kg.
• gishiri - 2 tbsp. l.;
• sugar - 9 Art. l.;
• kayan lambu mai (sunflower) - 300 ml.

Juya-tushen fasahar dafa abinci na lecho ba tare da vinegar

1. Kwasfa da albasarta. Sa'an nan murkushe ta ba ma babban. Tare da karas, cire kwasfa da wuka ko kayan lambu peelers. Rub da kayan lambu a kan wani m grater.
2. The kayan lambu mai soya albasa, karas da kuma ƙara da alama sinadaran su bice softness.
3. A lokacin frying kayan lambu, shirya tumatir. Tare da su ya zama dole a cire fata. Don yin wannan, cruciform incision a saman na 'ya'yan itace da kuma tsoma su cikin ruwan zãfi for 30 seconds. Wannan ya sa shi sauki tsaftace fata daga tumatir. Bayan haka, kara tumatir a cikin wani nama grinder ko amfani da wani abinci processor ko blender.
4. Tumatir puree, zuba a cikin soyayyen kayan lambu ba. Simmer minti 20 a kan matsakaici zafi.
5. Yi barkono. 'Ya'yan itãcen marmari ya kamata a wanke, cire zangarniya da tsaba, yayin yankan barkono a biyu daidai sassa (idan kana so karami guda za a iya yi).
6. Murƙushe barkono, wuri a cikin wani kwanon rufi, zuba a saman da taro na kayan lambu da tumatir puree. Gishiri da barkono dandana tasa. Za ka iya sa a kayyade adadin gishiri da sukari, ko kuma canza al'amari rabo a cewar ku dafuwa fifiko. Adrenaline iya ƙara ja chilli barkono da tafarnuwa.
7. Simmer kayan lambu a cikin zãfi for awa. Shirye ne m da taushi barkono. Duk da yake lecho ba tare da vinegar dafa kadan ya fi tsayi, shirya ganga, wanda za a kunsasshen abun ciye-ciye. Banks (mafi yi amfani da kananan adadin, misali, 800 grams ko 1 lita) da kuma wanke kan tururi bakara. Maida hankali ne akan tafasa. A sanyaya ganga sa lecho zafi da kuma toshe cikin shirye lids.
8. Tara sa up tare da wani abun ciye-ciye to kwantar da hankali. Rufe tare da wani bargo. Da zarar bankuna sun gaba daya sanyaya, cire su domin ajiya a wani duhu sanyi wuri. Lecho ba tare da vinegar yi aiki a matsayin mai raba tasa. Har ila yau, ana iya kara zuwa soups da kuma kayan lambu jita-jita. Bismillah!

Lecho domin hunturu ba tare da vinegar

Don shirya da sinadaran da za ka bukatar:

• game da 3 kg sabo ne cikakke tumatir.
• shugaban sabo ne tafarnuwa.
• gilashin (game da 200 g) na sukari.
• babban cokali na gishiri.

A shirye-shiryen da fasaha

Wanke da kuma yanke da tumatir cikin guda na kowace siffar. A barkono, cire zangarniya da tsaba da kuma sara da kayan lambu a cikin bakin ciki ratsi. Tafarnuwa za a iya yanka a cikin 2-3 sassa, ko kawai sara da wuka. A sinadaran an sa a cikin tukunya tafasa, saro, sa a kan matsakaici zafi. Tafasa na minti 10 bayan tafasasshen taro. Sa'an nan a saka da sukari da gishiri. Simmer kayan lambu domin game da rabin sa'a. Lecho packagi da bankuna zakuporte haifuwa murfi da sa bargo ya kwantar. Dadi abun ciye-ciye ba tare da vinegar a shirye. Bismillah!