Ba za mu iya ce cewa cushe barkono - daya daga cikin rare jita-jita na Rasha abinci, amma yana da hadari a lura da cewa kowace mace a kalla sau daya dafa ne Hearty da kuma dadi kayan lambu tasa. Yana da quite yiwu su nemi abincin dare, ko a matsayin na biyu abincin rana. Duk da haka dai, ainihin girke-girke da hidima daya, da kawai bambanci ne a cikin shaƙewa. Kalori cushe barkono dogara daidai a kan shi, saboda ya kayan lambu dietichen isa, amma dangane da abin da ka sa a, kuma za a ƙaddara da makamashi darajar abinci. Kuma kada ku manta game da miya - wani shirya shi tare da tumatir manna, wanda shi ne quite a low-kalori zaɓi, da kuma wani da kirim mai tsami, mai abun ciki wanda yayi magana don kansa. A cikin wannan labarin, 'yan girke-girke, amma kuma ya ƙunshi kalori cushe barkono, dangane da toppings, wanda muka yi amfani a cikin wannan, ko da bambance-bambancen za a ba. Za ka bukatar ka zabi wani tasa zuwa ga dandano. Waɗanda suka fi son Hearty abinci ko shirya kagaggun ga maza (da su, a ci abinci ba tare da nama - ba cin abinci) iya dauka a kan wani rubutu barkono cushe da nama, da kuma musamman ga Ladies ko cin ganyayyaki shi ne a girke-girke da shinkafa da miya sanya daga sabo ne tumatir - kuma sosai dadi rage cin abinci tasa, da hallmark na wanda shi ne low kalori.
Barkono cushe da nama da kuma namomin kaza
Ga shiri na manyan servings za ka bukatar ga dukan iyali:
- 600 g na naman sa.
- 200 g na fungi, kamar namomin kaza - Take sabo ne ko pickled.
- 3 tbsp. shinkafa spoons.
- 1.3 kilogiram na zaki da barkono (zama kyau, idan ka riƙi wani Multi masu launin).
- 150 g karas - 2 matsakaici ne tushen;
- 2 da albasarta.
- rabin kilo na tumatir.
- 1 sabo dill katako (hunturu za a iya maye gurbinsu da bushe yaji).
- kayan lambu mai, gishiri da kuma barkono.
Da farko, da naman sa mince yi ko saya shirye-sanya. Finely sara da albasa da kuma fennel, kuma karas grate. Namomin kaza a yanka a cikin matsakaici-sized guda. Tumatur daga fata tsabta (ku zuba cikin kayan lambu da ruwan zãfi, da barin for 1 minti daya - fata ne to, zai kasance mai sauqi ka motsa), naman a cikin cubes. A wani frying kwanon rufi da kayan lambu mai dole ne farko soya da albasa har m, sa'an nan ya sa cikin karas. Kada ka manta su mõtsar! Tumatur line: Haša su tare da karas da kuma albasa da kuma dafa har sai da ruwa ya evaporated. Wannan cakuda (amma ba dukan shi, da kuma kashi biyu bisa uku) ya kamata a gauraye da nama, ƙara da shinkafa (uncooked), namomin kaza (idan ka dauki marinated, sa'an nan zuba kadan brine), dill da kuma Mix da kyau. Gishiri da kuma barkono. Cika a shirye. Bayan da barkono ya kamata a magance: kayan lambu ya kamata a wanke, cire zangarniya da tsaba. A rami ya zama mai tsabta. Yanzu Stuff barkono da minced nama, sa kome a cikin zurfin kwanon rufi, zuba game da 2/3 daga ruwan zãfi. A ganga don dafa abinci ya kamata a sanya da kuma sauran gasashe kayan lambu. Next, rufe da kwanon rufi da murfi da kuma barin shirya wani matsakaici zafi ga kamar minti 45. A karshen, kokarin wani ruwa - idan bai isa ba gishiri, ƙara kadan. Za ka kuma iya sa wani bay ganye. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami iya, amma ba za ka iya kawai zuba sauran ruwa, wanda shi ne mai kyau don ƙara 2-3 tbsp. l. tumatir manna. Kalori barkono cushe a cikin wannan hali zai zama game 190-200 kcal da 100 g Ganin cewa al'ada bautãwarku ne akalla 300-400 grams (shi ke 2 barkono), na biyu don abincin rana ko abincin dare don samun isasshen adadin kuzari. Saboda haka, idan kana dieting ko kar su ci nama, kokarin da wadannan girke-girke.
Barkono cushe da shinkafa
Caloric abun ciki na abinci ne kawai na 100 kcal da 100 grams, wanda yake shi ne rabin kamar yadda idan aka kwatanta da baya sayan magani. Saboda haka, idan ka fi son ganyayyaki na abinci, ko kawai suna so su shirya wani haske abincin dare, kai da sayen magani rubutu. Shirya shi:
- 12 inji mai kwakwalwa. barkono na matsakaici size.
- 1 kg na tumatir.
- 0.5 kilogiram na karas.
- 4 manyan albasa kwararan fitila.
- 1 kofin shinkafa, wanda dole ne a kawo rabin (hatsi ya zama moderately m).
- kayan lambu mai, sabo ne ganye dandana, gishiri da barkono.
Biyu da rabi finely yankakken albasa, karas grate. A wani frying kwanon rufi da sunflower man fetur zuwa saka da albasarta kuma sauté har m, sa'an nan zuwa wannan wuri da karas. Sauté kayan lambu game 7-10 minti, stirring lokaci-lokaci. Bayan da kwanon rufi cire daga zafi da kuma ƙara da rabin-ƙãre zuwa siffa Gishiri da barkono shaƙewa. Pepper ya kamata a shirya a cikin wannan hanya kamar yadda aka bayyana a baya girke-girke - mai kyau wanka, a yanka da zangarniya da tsaba. Bayan da juji shinkafa gauraye da kayan lambu, ya sa a cikin wani kwanon rufi na dace size. Ga miya mince ko sara a blender zuwa 1 kg na tumatir puree. Cika su cushe barkono da wuri shirya a kan wani jinkirin wuta for 1 hour. Idan ya cancanta, a karshen cikin tsari, za ka iya ƙara ruwa kadan. Aƙalla minti 10 kafin abinci a shirye yake, da sauran baka (1,5 kwararan fitila) da kuma kore sara, ya sa a cikin wani kwanon rufi da kuma toya. Add wannan cakuda da kwanon rufi da barkono, kadan da gishiri. Da zarar kana yi, ba da tasa ga 15-20 minti. Kuma a sa'an nan a bauta. Kamar yadda muka ambata, kalori cushe barkono a cikin wannan hali zai zama game da 100 kcal da 100 grams, don haka mafi kyau zaži haske abincin dare kawai a sami! Af, idan ka fi son kayan lambu da daban-daban fillings da farshiruete barkono, misali, da cuku, da kalori abun ciki na abinci za a 228 kcal da 100 g, idan cuku da tumatur - 119 da adadin kuzari. Ya zauna kawai a zabi wani zaɓi da cewa ya fi dacewa da ku, ku ɗanɗani, ko da cewa mafi hankali matches rage cin abinci.