Mene ne dukan madara da kuma yadda za a gane shi

Popular sau da yawa a cikin rayuwar yau da kullum mun ji irin wannan abu a matsayin "dukan madara", amma ba kowa ya san abin da shi ne. Wannan labarin zai samar da amsoshin tambayoyi da yawa da cewa sau da yawa bayyana a cikin matasa iyaye mata da kuma matan aure da tare da kwarewa.

Saboda haka, dukan madara - da madara, sai su yi magana, "daga saniya", tare da na halitta mai abun ciki, ba tare da dauke da kan shi da wani magudi. Sadu da irin wannan madara a manyan kantunan kusan ba zai yiwu. Amma, shi ne aka sayar a cikin kasuwanni ko a cikin na musamman Stores cewa aiki tare da wasu manoma da suke samar da madara da kuma sayarwa.

Dukan madara ne musamman da amfani ga kwayoyin. Halittu da kuma sinadaran abun da ke ciki na wannan samfurin sosai arziki. Yana ƙunshi dukkan bitamin sani ga mutum, wani babban yawan m acid, amino acid, ma'adanai da kuma gano abubuwa. All gyara a shi don haka da adalci da cewa ana iya tunawa da jikin mutum, ta haka ne inganta kashi ci gaba da kuma tabbatarwa da muhimmanci rayuwa ayyuka.

Masana kimiyya gudanar da binciken, kiyasta cewa shan biyu kofuna a rana na dukan madara, da girma mutum rufe kullum kullum na mai gina jiki da kashi 30%, potassium - 50% na phosphorus da alli - 75%. Kuma bisa ga matsayin da aka ɓullo da raguna, mutum daya a lokacin da shekara kamata cinye akalla 116 kg na dukan madara.

Yanzu ba nadiri ga mutanen da fama da wani alerji zuwa wannan samfurin, kuma mafi musamman ga sunadaran žunsa. A wannan yanayin, daga cikin abinci zame dukan abinci dauke da madara. Amma shi ya faru wani lokacin cewa jiki reacts barnatar da kiwo, da kuma jini gwajin ya nuna gaban alerji. Wannan na iya nuna cewa mutum yana da lactose rashin ha} uri. Yawancin lokaci, a lokacin da irin wannan ganewar asali a kananan adadin madara-dauke da kayayyakin har yanzu za a iya ci ba tare da tsoron dauki daga jiki.

Duk na sama shafi kawai ga dukan wannan madara, wanda shi ne quite wuya a samu a cikin birane. M shelves cika da pasteurized, haifuwa da kuma reconstituted daga powdered madara. Pasteurized - madara, wanda for 30-40 seconds aka sa a 70 digiri. Shi ne mafi kusa ga daya-yanki, kuma ta shiryayye rai - kawai 'yan kwanaki. Haifuwa - mai tsanani zuwa high (140 ° C) zafin jiki da kuma cikin sauri sanyaya, adana watanni da dama. Madara, reconstituted daga wani bushe, kawai sa, Ya sanya daga foda diluted a ruwa. A foda an shirya ta bushewa madara amfani da zafi (170 digiri) na iska. Irin wannan madara foda za a iya adana har zuwa 8 months.

Zabi high quality, kuma m samfurin iya zama, ko da kuwa ko ka rayu a babban birni ko wani karamin gari, da Babban abu - to san wasu dabaru.

1. Hankali karanta duk (musamman da kananan Buga) da bayanai kayyade a kan kunshin. Yawancin lokaci yanzu Whole madara za a iya saya a wani kunshin suna "zaži dukan." A general, bisa ga Gost, kawai guda samfurin (mai abun ciki ba kasa da 2.6%, da taro sulusi da murabba'i na gina jiki ne ba kasa da 2.8%) za a iya kira madara, komai - a madara abin sha. Amma sau da yawa sosai cikin masana'antun watsi da wannan tuta.
2. Quality kiwo kayayyakin kwalba a gilashin kwantena, inda aka kare daga kasashen waje dadin dandano da kamshi, ba ya rasa ta da amfani Properties.
3. More sabo ne kayan da aka yawanci sanya daga abokin ciniki, da kuma daya cewa yana da wani shiryayye rayuwa a kan rana, a tsaye a farkon layuka.
4. Siyan dukan madara a kasuwa, ka tambayi cikar dakin gwaje-gwaje.
5. Na gida madara, yafi sayar a filastik kwalabe. Wannan damar mana mu ga launi. Good madara - fari, blue tint gaban nuna cewa samfurin da aka diluted da ruwa. Ya kamata ka kuma kula da m - gaban duhu inclusions nuna cewa samfurin ba mai kyau protsezhen, da kuma datti a cikinta.