Mene ne gindi yankin nama da kuma yadda za ka dafa

Mutane da yawa gogaggen ke dafa-masoya ba zai iya amsa wannan tambaya na abin da a gindi yankin nama. Wannan shi ne duk da suka sani domin tabbatar da cewa shi ne mai nama tasa. yana yiwuwa cewa soyayya da kuma ko dafa sau da yawa isa. Duk da haka, da "official" sunan ne wanda ba a sani to ke dafa. A halin yanzu, da hanyar shirye-shiryen sa jita-jita a dafa nama mafi halitta hanya, tare da m na ƙarin sinadaran. Kuma sosai da dadi!

Dafuwa ABC: abin da gindi yankin nama

Abin da aka ba kawai rikita gindi yankin nama: tare da gasa nama, da kuma steaks, kuma ko da tare da cutlets. Duk da haka, duk da wannan - cikakken daban-daban jita-jita. A takaice, yankin nama, breaded a burodi crumbs - wancan ne abin da gindi yankin nama. Kuma sabanin yankin nama, ko a m litattafansu, ya ba shi ya zama nama: da? Ir na girke-girke, da Burtaniya da farko ba da damar domin yin amfani a cikin shirye-shiryen da naman alade, kaza kuma ko da kifi.

Daga gasa gindi yankin nama bambanta kauri guda - na farko da suka yi zama da yawa thicker. Bugu da ƙari, cikin gargajiya gasa naman sa da kuma gasa ba bounces, kuma gindi yankin nama soyayyen bayan sarrafa tare da guduma, ko shebur. Duk da haka, mazauna na Albion (da su yiwuwa mafi alhẽri daga wasu san abin da gindi yankin nama) a wasu girke-girke kawo nama "to hankali" a cikin tanda, amma kawai bayan ƙõnuwa.

classic zagaye yankin nama

Cooking ne ainihin quite sauki, kuma da tasa zai hallara sosai m, idan ka zabi da hakkin nama da kuma gane daga frying lokaci. Lokacin da shirya gindi na naman sa, akwai buƙatar ka kai wani sabon ko a wuyansa sashi domin shi - inda nama mafi m, tare da ganiya adadin Zhirkov. A yanki da aka yanka a cikin faranti da rabi santimita m, su ne dan kadan ba tare da musamman himma harbawa katako, guduma (zai fi dacewa ta hanyar da filastik kunsa a kauce wa razlohmatilis). A cikin kwano Amma Yesu bai guje lezone - kwai da gishiri da kuma wani teaspoon na madara. Kowane farantin an tsoma a cikin shi, sa'an nan birgima a cikin breadcrumbs da soyayyen a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa.

Features dafa abinci tsari:

1. Mai aka yi amfani da melted. Za ka iya yi da man alade. Gindi yankin nama a sunflower jũya tougher.
2. Idan ba ka tabbatar da cewa naman sa samun taushi, za ka iya pre-marinate shi ko miss da maki mustard da kuma ci gaba da raya kamar wata hours.
3. Dauke shirye gindi yankin nama, huda da kuma sakewa share ruwan sauƙi. Idan jini ba aiki babu kuma, amma bushe nama, ka aika da shi a cikin tanda for minti goma sha biyar, ya sa kasa na ganga da ruwa.

A lokacin da bauta tasa zuba melted man shanu. Kuma shi ne mafi alhẽri yada a kan warmed faranti.

Gindi yankin nama da prunes

Abin da kyau ne wannan tasa - shi ya ba da babban isa sararin samaniya don dafuwa kwatanci. Mun bayar da shawarar da ka shirya wani asali gindi yankin nama girke-girke wanda ya hada da wani wajen m bangaren - bushe 'ya'yan itãcen marmari. Rabin kilogram na naman sa Burke kamar yadda aka bayyana a sama, birgima a cikin breadcrumbs da soyayyen da sauri - to a kintsattse, amma ba har sai da shi ne a shirye. M da ba ma iya doke da farantin - godiya ga karfafa magudi nama da haka za taushi. Ɗari biyu grams na pitted prunes gaba kwace tare da wani ruwa mai zãfi for minti biyar, to, shi ya bushe. ] En nama, an canja ta samar da daya Layer na yin burodi. Tsakanin su makale prunes. A wani frying kwanon rufi tare da naman sa ruwan 3-4 karas pripuskayut yanka da kuma sa on saman nama. Wadannan nuna gaskiya ga gasa lukovok uku zobba da kuma rarraba kan karas. A tsari mai cike a gilashin broth - kuma a cikin tanda for game da sa'o'i biyu. Irin wannan gindi yankin nama (photo a cikin labarin) ne tabbatar zama da iri da kuma fi so tasa a cikin iyali.

mustard ɓawon burodi

Domin shirya sakamakon da m hanyoyin cire breading nama a breadcrumbs. Amma shi ba zai zama ba tare da m "tufafin"! Ga mata, rabin kofin na milled sunflower tsaba - zai iya zama raw, za a iya soyayyen, ba tare da wani bambanci, idan kawai tsarkake. Biyu tablespoons na mustard karfi hadawa biyu kwai yolks, gishiri, barkono, paprika da tsaba. Kowane shirya gindi yankin nama da naman sa da sauri kuma haske a high zafi, da kuma canja da kwanon rufi, da kwantar da tsare. Nama kariminci lubricated tare da dafa shi taliya da kuma sa a cikin tanda for minti biyar. Wannan nama zai iya zama mai real ado ko domin biki tebur!